Göteborg Nonstop - Lite mer än paddanbåtar

Annons

Lunch i toppklass på Restaurang Stearin

2012-04-03 av ozelot

Restaurang Stearin på Tredje Långgatan kombinerar finkrogens alla finesser i köket med kvarterskrogens diskreta charm utan att för den skull bli sådär trist mahognyrustik. Sedan man för något år sedan började servera lunch har det dessutom blivit en given hållpunkt för de som ännu inte vågat säga upp sitt dagjobb.

För mycket humana 95 kr får du en vällagad lunch som signalerar att kocken sett utmaningen i att ta fram en meny som dels tål att upprepas, klarar hundralappen och dessutom är god och känns spännande.
Klassiska, lite oädlare delar på djuret som högrev och lägg kan bli små kulinariska lyckokakor besudlade med kärlek!

Ett fiskalternativ finns alltid på menyn utom när det inte nappat, och det vegetariska alternativet vittnar om någon som faktiskt lagt ordentligt med torrt krut på och inte bara grävt djupt i frysboxen efter några vettskrämda wok-grönsaker.

För den som vill ha lite vardagslyx bjussas på kockens val (125 kr) som idag får mig önska att jag inte somnat om:
”Biff & bearnaise” Flankstek med rostad skogssvamp, rosmarinpotatis, rödvinssås samt bearnaisesås.”

Inte ofta man ser denna ovanliga styckdetalj – även kallad kollap – på moderna svenska menyer.

I lunchen ingår även nybakat bröd och sallad och dessutom kaffe vilket inte alltid är fallet numer. Man har dessutom anpassat priset efter den sänkta restaurangmomsen, samt nyanställt personal vilket var själva syftet med subventionen.
Hursomhelst känns Stearin som ett kockrent lunchval värt att ta spårvagnen några hållplatser för, även om man jobbar mitt i stan. För visst låter ni väl bilen stå?

Vill du få lockelserna rakt ner i Facebookfeeden gå med i gruppen, alternativt prenumerera på veckomatseden här.

En kommentar på Lunch i toppklass på Restaurang Stearin

  1. Martin

    Min personliga favorit är deras choucroute. Helt jävla fantastisk!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Bloggar

Bloggarna är våra skribenters mer personliga uttryck.

Chawki

Uppdaterad 2020-04-06

GBG Nonstop sitter i frivillig karantän, med utgång för lite fysiska övningar en gång per dag långt borta från alla varelser på två ben. Vi gjorde ett avbrott ur det meditativa karantänlivet för att chatta med pianisten, konstnären, sångaren, poeten MATTI OLLIKAINEN om huruvida han är utslagen eller ej nu…

Läs Chawkis blogg...

Nina

Uppdaterad 2018-04-01

Du stillnar död i min snömun, så lik en katatonisk lem, en urtagen av barmhärtighet sederad. Ett sovande trapphus, ett bortglömt dike, rännsten. Eldhärjad och bar rör jag mig mot tornet. Det lossas och lassas, besviket hänger brösten, vissnade, torra. Jag är tre dagar sen, allt skall brinna. Det som…

Läs Ninas blogg...

Tuores

Uppdaterad 2020-03-17

Gud talade till mig genom denna gren, under denna gren talar jag till Dig. Vid Din sida nära havet anar jag skepp som lyfter. Vid Din sida nära havet känner jag skepp som kommer. Det står en brygga av guld på min jord, där väntar jag på Dig. Den bleka…

Läs Tuoress blogg...

Stefan Falck

Uppdaterad 2020-04-05

Inte mkt att göra men man kan verkligen njuta av en äkta brakare i hemmamiljö Jag satt hela natten på Underground Med Björn Mankner & garvade åt inskriptionen ovanför bardisken ”sug en Mexi-Cola” Och Julius Ceasar pekade på slaven Och sade Jag benådar dig, du är fri och kan rucka…

Läs Falcks blogg...

Primadonnan

Uppdaterad 2020-04-02

Gör i ordning detta på förmiddan om du ska äta det på eftermiddan. En djupfryst fyrkantig fiskbit Citronpeppar Salt Mkt vegosmör eller Bregott-klickar En potatis Koka upp potatisen i vatten och salt på det högsta i micron i 2 min. Lägg  den halvtinade fisken  i en form och lägg kryddor…

Läs Primadonnans blogg...

Johnny Larsson

Uppdaterad 2020-02-28

Här kommer några rader om Brötz den 19 februari. i första set så äntrar Ferdinand Bergström från Oslo scenen för att spela solo på gitarr  och det gör han på ett briljant vis, han är tekniskt driven och snabb i fingrarna  men det känns aldrig som ett onödigt uppvisningsspel utan…

Läs Larssons blogg...

KakaDua

Uppdaterad 2019-03-08

När politikerna i riksdagen gick i biologisk kohort och började dela ut skattepengar till aktiemarknaden utan omvägar genom det nya pensionsystemet och vi alla fick oranga kuvert då var det så att jag försökte hålla fast lite det gamla genom att delegera det jag kunde tillbaka till staten genom räntepapprena…

Läs mollers blogg...

Wheeler

Uppdaterad 2018-02-23

På Folkteaterns facebooksida går det att läsa i en kort intervju hur Pelle Ossler tycker tystnaden är det bästa ljudet. Det är just i den tystnad som kommer efter en ton som ger just den tonen sin karaktär. Utan tystnad blir tonen en konstant företeelse, något oändligt som aldrig tar…

Läs Wheelers blogg...

ozelot

Uppdaterad 2017-03-22

När jag var i Maryland. Och fortfarande bara ett frö till den jag skulle. Skolbuss, cigarettglöd från de svartas uthus. Bilar som passerar genom prärier i hög hastighet. Jag genade ibland genom en majsåker. Genade mycket på den tiden. Jag visste. Även i dag vet jag. Att den varelse som låg…

Läs ozelots blogg...