Göteborg Nonstop - Lite mer än paddanbåtar

Annons

Cideria öppnar på Andra Lång med Pom Pom och ståt

2016-03-10 av ozelot

pom pomI början av februari skrev jag att fina Iris Second Hand på Andra Långgatan stängde igen. Vissa farhågor fanns väl i stil med ”jaha nu kommer väl ännu ett ölhak”. Och öl det blir det också, men fokus är på något helt annat: Cider.

Det är gänget bakom Folk och Dubbel Dubbel som öppnar Ciderian Pom Pom. Ty cider är hett just nu på kontinenten och det är då inte den sliskiga variant på tapp som avses, och som lade den finansiella grunden för koncernen Kopparbergs våldsamma framfart de senaste åren, bland annat märkbart genom att nya John Scott-restauranger öppnar upp lite här och var.
Det är äkta vara av varierande sötma och beska som avses.
Emma Kolback blir kökschef (eller är det fel titel?) som lägger menyer, och förklarar till GP 10/3:

”All mat som du kan kombinera med vitt vin eller champagne finns det en motsvarande variant av cider för. Jämfört med vin är det dessutom extremt prisvärt, lite [alkohol]svagare och glutenfritt så du kan dricka mycket mer!”
.

Restaurangen kommer att ha lite bistro-stuk med pizza, skaldjur och råbiff på menyn. Och man skall kunna bli mätt på en hundring.
Hörde ni det, Folk-gäster!? Slippa korvmojen efter legymerna således.
Naturviner, och även öl men fokus på cider kommer att bli genomgående.
I slutet av april är tanken på att vi skall få smaka.

I detta utläser jag en generell trend: Mättnaden kanske börjar infinna sig när det gäller billiga sunkhak och särskilt i kvarteren närmare Järntorget. Vink slog ju igen – men kommer tillbaka enligt löfte – och det finns en hunger på lite mer polerade ställen.
Nyss öppnade SoHo i samma kvarter som för övrigt har Kopparberg som ölleverantör (dock ett lite annorlunda kranutbud) men så ser ju villkoren ut för många: Antingen köper du av oss och vi investerar i ölfat och kyl, eller så får du klara dig själv.
Pom Pom klarar sig nog själva då de vänder sig till en lite hippare kundgrupp, precis som Dubbel Dubbel och Folk.

Folk som gärna betalar några tior extra för att få vara just där de vill vara, och inte bara för att det är billigt.


Även Sebastian Kapocs från Avenyfamiljen är med på ett hörn i nya satsningen som nu formellt alltså öppnar FREDAG DEN 27 Maj

Pingbacks på Cideria öppnar på Andra Lång med Pom Pom och ståt

  1. Pingback: SOMMARGUIDEN GÖTEBORG DEL 1 BARER OCH ÖPPEN HIMMEL – Northern Sisters Collective

  2. Pingback: MIN VECKA – Northern Sisters Collective

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Bloggar

Bloggarna är våra skribenters mer personliga uttryck.

Chawki

Uppdaterad 2020-02-11

Det är så lätt att glömma bort hur mkt man får av andra människor. Hur vi sår frön i varann. Hur vi skapar varann genom att se varann och bekräfta sidor i varann som vi inte hade upptäckt på egen hand. Hur vi planterar in kunskap i varann på ett…

Läs Chawkis blogg...

Nina

Uppdaterad 2018-04-01

Du stillnar död i min snömun, så lik en katatonisk lem, en urtagen av barmhärtighet sederad. Ett sovande trapphus, ett bortglömt dike, rännsten. Eldhärjad och bar rör jag mig mot tornet. Det lossas och lassas, besviket hänger brösten, vissnade, torra. Jag är tre dagar sen, allt skall brinna. Det som…

Läs Ninas blogg...

Tuores

Uppdaterad 2019-08-10

Känner du Mr Happy? Har du stött på honom någon gång i natten klädd i sina ruttna strumpor och stora ljuva golfkeps på väg mot unika kickar som dammsugarblues och havrefras. Ost vill ut i skogen springa en mil med en påse Ahlgrens bilar i kepsen Om man kunde få…

Läs Tuoress blogg...

Stefan Falck

Uppdaterad 2020-01-12

Galleri Kosmos hos Falck/Traneus kan tyvärr inte lämna ut portkoden. Öppet alltid. Stenklevsgatan.

Läs Falcks blogg...

Primadonnan

Uppdaterad 2020-02-17

    En ny CAPISSO har jag hittat!  Jag gick på PONTUS TORSTENSSONS vernissage efter Bosse Winbergs begravning & blev lite lättare till sinnes på Bengans. Jag satte mig jämte två tyska tjejer och väntade på Nikke Ström som också skulle dit. Flickorna tyckte att tavlorna va trevliga, de hade aldrig…

Läs Primadonnans blogg...

Johnny Larsson

Uppdaterad 2020-02-11

I kvällens första set inleder saxofonkvartetten Phones 4 med att röra sig i en stor cirkel i rummet de stöter ut varsitt ljud åt gången det är långt  mellan tonerna och vandringen pågår länge. Det finns en spänning i ljud som flyttar sig. Till slut så samlas gruppen på scenen…

Läs Larssons blogg...

KakaDua

Uppdaterad 2019-03-08

När politikerna i riksdagen gick i biologisk kohort och började dela ut skattepengar till aktiemarknaden utan omvägar genom det nya pensionsystemet och vi alla fick oranga kuvert då var det så att jag försökte hålla fast lite det gamla genom att delegera det jag kunde tillbaka till staten genom räntepapprena…

Läs mollers blogg...

Wheeler

Uppdaterad 2018-02-23

På Folkteaterns facebooksida går det att läsa i en kort intervju hur Pelle Ossler tycker tystnaden är det bästa ljudet. Det är just i den tystnad som kommer efter en ton som ger just den tonen sin karaktär. Utan tystnad blir tonen en konstant företeelse, något oändligt som aldrig tar…

Läs Wheelers blogg...

ozelot

Uppdaterad 2017-03-22

När jag var i Maryland. Och fortfarande bara ett frö till den jag skulle. Skolbuss, cigarettglöd från de svartas uthus. Bilar som passerar genom prärier i hög hastighet. Jag genade ibland genom en majsåker. Genade mycket på den tiden. Jag visste. Även i dag vet jag. Att den varelse som låg…

Läs ozelots blogg...