Göteborg Nonstop - Lite mer än paddanbåtar

Annons

Cideria öppnar på Andra Lång med Pom Pom och ståt

2016-03-10 av ozelot

pom pomI början av februari skrev jag att fina Iris Second Hand på Andra Långgatan stängde igen. Vissa farhågor fanns väl i stil med ”jaha nu kommer väl ännu ett ölhak”. Och öl det blir det också, men fokus är på något helt annat: Cider.

Det är gänget bakom Folk och Dubbel Dubbel som öppnar Ciderian Pom Pom. Ty cider är hett just nu på kontinenten och det är då inte den sliskiga variant på tapp som avses, och som lade den finansiella grunden för koncernen Kopparbergs våldsamma framfart de senaste åren, bland annat märkbart genom att nya John Scott-restauranger öppnar upp lite här och var.
Det är äkta vara av varierande sötma och beska som avses.
Emma Kolback blir kökschef (eller är det fel titel?) som lägger menyer, och förklarar till GP 10/3:

”All mat som du kan kombinera med vitt vin eller champagne finns det en motsvarande variant av cider för. Jämfört med vin är det dessutom extremt prisvärt, lite [alkohol]svagare och glutenfritt så du kan dricka mycket mer!”
.

Restaurangen kommer att ha lite bistro-stuk med pizza, skaldjur och råbiff på menyn. Och man skall kunna bli mätt på en hundring.
Hörde ni det, Folk-gäster!? Slippa korvmojen efter legymerna således.
Naturviner, och även öl men fokus på cider kommer att bli genomgående.
I slutet av april är tanken på att vi skall få smaka.

I detta utläser jag en generell trend: Mättnaden kanske börjar infinna sig när det gäller billiga sunkhak och särskilt i kvarteren närmare Järntorget. Vink slog ju igen – men kommer tillbaka enligt löfte – och det finns en hunger på lite mer polerade ställen.
Nyss öppnade SoHo i samma kvarter som för övrigt har Kopparberg som ölleverantör (dock ett lite annorlunda kranutbud) men så ser ju villkoren ut för många: Antingen köper du av oss och vi investerar i ölfat och kyl, eller så får du klara dig själv.
Pom Pom klarar sig nog själva då de vänder sig till en lite hippare kundgrupp, precis som Dubbel Dubbel och Folk.

Folk som gärna betalar några tior extra för att få vara just där de vill vara, och inte bara för att det är billigt.


Även Sebastian Kapocs från Avenyfamiljen är med på ett hörn i nya satsningen som nu formellt alltså öppnar FREDAG DEN 27 Maj

Pingbacks på Cideria öppnar på Andra Lång med Pom Pom och ståt

  1. Pingback: SOMMARGUIDEN GÖTEBORG DEL 1 BARER OCH ÖPPEN HIMMEL – Northern Sisters Collective

  2. Pingback: MIN VECKA – Northern Sisters Collective

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Bloggar

Bloggarna är våra skribenters mer personliga uttryck.

Chawki

Uppdaterad 2019-10-10

Biopremiär:  11 oktober 2019 på Hagabion Regi: Nick Broomfield Medverkande: Leonard Cohen, Marianne Ihlen, Judy Collins, Ron Cornelius mfl. Längd:  102 min Redan ett par sekunder in i filmen börjar jag lipa av anslaget och orden, och sen fortsätter dokumentären om artisten LEONARD COHEN &hans flamma MARIANNE IHLEN att beröra hela vägen ut. Först får…

Läs Chawkis blogg...

Nina

Uppdaterad 2018-04-01

Du stillnar död i min snömun, så lik en katatonisk lem, en urtagen av barmhärtighet sederad. Ett sovande trapphus, ett bortglömt dike, rännsten. Eldhärjad och bar rör jag mig mot tornet. Det lossas och lassas, besviket hänger brösten, vissnade, torra. Jag är tre dagar sen, allt skall brinna. Det som…

Läs Ninas blogg...

Tuores

Uppdaterad 2019-08-10

Känner du Mr Happy? Har du stött på honom någon gång i natten klädd i sina ruttna strumpor och stora ljuva golfkeps på väg mot unika kickar som dammsugarblues och havrefras. Ost vill ut i skogen springa en mil med en påse Ahlgrens bilar i kepsen Om man kunde få…

Läs Tuoress blogg...

Stefan Falck

Uppdaterad 2019-10-08

Snus istället för mus? Nej, för sjutton gubbar, nej Mellan två berömda pipsug på Götaälvbron stod en lycklig gnu och fes Jag älskar Lundell även om jag har tröttnat på hans musik Jag rökte en vild giraff igår utanför den halvslutna dynamocentralen med två ton salta tablettaskar runt ögonen

Läs Falcks blogg...

Primadonnan

Uppdaterad 2019-09-21

   Journalisten Hans Sidèn som har skrivit många recensioner om många artister i GP från 60-talet och framåt, och är även textförfattare till många låtar, ritat många roliga små långhåriga gubbar i GP under säkert 50 år, har genom Fredrik Sundh kommit ut med en bok med sina snapshots på…

Läs Primadonnans blogg...

Johnny Larsson

Uppdaterad 2019-08-18

Nu är jag tillbaka igen med några rader om en kontemplationsvernissage i lördags 17 Augusti på Galleri i PS i Haga. I februari i år avled Jarl Hammarberg – författaren, bildkonstnären och esperantisten. Han arbetade in i det sista och denna uställning består av stora collage abstrakta och innehållsrika ibland…

Läs Larssons blogg...

KakaDua

Uppdaterad 2019-03-08

När politikerna i riksdagen gick i biologisk kohort och började dela ut skattepengar till aktiemarknaden utan omvägar genom det nya pensionsystemet och vi alla fick oranga kuvert då var det så att jag försökte hålla fast lite det gamla genom att delegera det jag kunde tillbaka till staten genom räntepapprena…

Läs mollers blogg...

Wheeler

Uppdaterad 2018-02-23

På Folkteaterns facebooksida går det att läsa i en kort intervju hur Pelle Ossler tycker tystnaden är det bästa ljudet. Det är just i den tystnad som kommer efter en ton som ger just den tonen sin karaktär. Utan tystnad blir tonen en konstant företeelse, något oändligt som aldrig tar…

Läs Wheelers blogg...

ozelot

Uppdaterad 2017-03-22

När jag var i Maryland. Och fortfarande bara ett frö till den jag skulle. Skolbuss, cigarettglöd från de svartas uthus. Bilar som passerar genom prärier i hög hastighet. Jag genade ibland genom en majsåker. Genade mycket på den tiden. Jag visste. Även i dag vet jag. Att den varelse som låg…

Läs ozelots blogg...