Göteborg Nonstop - Lite mer än paddanbåtar

Annons

Matminnen: Första pizzan

2016-11-02 av ozelot

Drar mig till minnes pizzans introduktion i de breda folklagren. Mitten av 70-talet och mamma skulle träffa väninnan Majsan, jag fick ofta följa med ty jag var rätt väluppfostrad och visste hur man gick på restaurang.
Mamma hade en brun DAF och vi hämtade Majsan vid Marklandsgatan innan det bar vidare mot stan: La Gondola på Avenyn. Även Gondoliere fanns men jag tyckte La Gondola var fränast – de hade zebramönstrat tak med valv, och en kul kypare som verkade ha ett gott öga till mig. Eller om det var mamma som var något av en pingla?
Jag ville alltid ha Spaghetti Bolognese men gillade att tugga sen på kanterna som blev över från pizzorna, åt mig inåt smakmässigt och till slut vågade jag också mig på pizza. Capricciosa.

Annat minne: Efter brottningsträningen vid Frölundaborg – Jag var med i GAK – skulle pappa hämta och fick även uppdraget att köpa hämtpizza. Det låg en Pizzeria i Högsbohöjd eller om det var Majorna och pappa hade fått den tydliga instruktionen: Beställ vad som helst, bara inte MED SARDELLER.

Tror ni inte att pappa får fel i huvudet och beställer just sardeller? 

Det blev ett jävla liv hemma och man kan ana hur mamma gick hemmavid och arbetade upp safterna och trånade. Så går han just och köper det enda hon inte vill ha på hela menyn!

Hur slutade detta då? Ja pappa blev nog mätt och jag lite småhungrig då jag chevalereskt nog delade min capricciosa med mamma, med massa ”pizzasallad”.  Jag tog en för laget, kan man säga, men det gjorde inte pappa ty skilsmässopapprena var nog redan underskrivna och hans öde var beseglat. Det blev en dyrköpt pizza.

Men märkligt nog gillar jag själv just bäst pizza med sardeller. En siciliansk öppning som man skulle kunna säga, på Schackspråk.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Bloggar

Bloggarna är våra skribenters mer personliga uttryck.

Chawki

Uppdaterad 2020-08-02

    GBG NONSTOP RED. har lätt beslutsångest. Det dödliga sarkomet är bortopererat tillsammans med livmodern men nu är det snart dags för cellgifterna. För säkerhets skull. Tänker på cellgifter dygnet om. För en vecka sen var jag helt på det klara att bara hänga på va Sahlgrenskas läkarstab rekommenderar. Har…

Läs Chawkis blogg...

Nina

Uppdaterad 2018-04-01

Du stillnar död i min snömun, så lik en katatonisk lem, en urtagen av barmhärtighet sederad. Ett sovande trapphus, ett bortglömt dike, rännsten. Eldhärjad och bar rör jag mig mot tornet. Det lossas och lassas, besviket hänger brösten, vissnade, torra. Jag är tre dagar sen, allt skall brinna. Det som…

Läs Ninas blogg...

Tuores

Uppdaterad 2020-03-17

Gud talade till mig genom denna gren, under denna gren talar jag till Dig. Vid Din sida nära havet anar jag skepp som lyfter. Vid Din sida nära havet känner jag skepp som kommer. Det står en brygga av guld på min jord, där väntar jag på Dig. Den bleka…

Läs Tuoress blogg...

Stefan Falck

Uppdaterad 2020-05-22

Dr Bosanders lyckliga memoarer i pastellblått Det va en solig eftermiddag i mitten av maj Det började jummo vräfa zutonkel in das operahouse. En smal strimma av sol sken på levnadsexperten Barbarellas  ljuva lår och Dr Bosander spanade genom tystnaden i lägenheten efter ett skepp som tar sig genom tidsåldrarna…

Läs Falcks blogg...

Primadonnan

Uppdaterad 2020-07-25

En liten näve havregryn En och en halv kopp vatten Täck havregrynen med vatten, rör lite grann Häll salt i Rör med fingret Hipp som happ Veganskt smör eller Nattljusolja ( bra för lederna och musklerna och huden) Ta mikron på medium Två minuter Låt stå en stund så det…

Läs Primadonnans blogg...

Johnny Larsson

Uppdaterad 2020-02-28

Här kommer några rader om Brötz den 19 februari. i första set så äntrar Ferdinand Bergström från Oslo scenen för att spela solo på gitarr  och det gör han på ett briljant vis, han är tekniskt driven och snabb i fingrarna  men det känns aldrig som ett onödigt uppvisningsspel utan…

Läs Larssons blogg...

KakaDua

Uppdaterad 2019-03-08

När politikerna i riksdagen gick i biologisk kohort och började dela ut skattepengar till aktiemarknaden utan omvägar genom det nya pensionsystemet och vi alla fick oranga kuvert då var det så att jag försökte hålla fast lite det gamla genom att delegera det jag kunde tillbaka till staten genom räntepapprena…

Läs mollers blogg...

Wheeler

Uppdaterad 2018-02-23

På Folkteaterns facebooksida går det att läsa i en kort intervju hur Pelle Ossler tycker tystnaden är det bästa ljudet. Det är just i den tystnad som kommer efter en ton som ger just den tonen sin karaktär. Utan tystnad blir tonen en konstant företeelse, något oändligt som aldrig tar…

Läs Wheelers blogg...

ozelot

Uppdaterad 2017-03-22

När jag var i Maryland. Och fortfarande bara ett frö till den jag skulle. Skolbuss, cigarettglöd från de svartas uthus. Bilar som passerar genom prärier i hög hastighet. Jag genade ibland genom en majsåker. Genade mycket på den tiden. Jag visste. Även i dag vet jag. Att den varelse som låg…

Läs ozelots blogg...