Göteborg Nonstop - Lite mer än paddanbåtar

Annons

Primadonnan på Kinesrestaurant

2017-11-16 av Primadonnan

Såhär tycker Primadonnan om Hisinge hus kinesrestaurant – Dubbelgården.
Sedan 28 år drivs den av en bekant som heter My och hennes man från Taiwan.
Deras barn jobbar inte hos mamma och pappa, dottern utbildar sig till jurist. Pojken är på dataföretag.
För två månader sen var det dags att byta ansikte i denna stora lokal på Gustav Dalensgatan 30 i Kvillestaden vid de nybyggda husen.
Det är den enda restaurang i Göteborg med kokplattor på varje bord, alltså 90 st.
Man kan koka grönsaksbuljong och grönsaker själv eller veganmat eller också också en räka, en fiskbulle eller annat smått och gott. Fläskfilé och oxfiléskivor. Smått och gott i en hot pot.
Och ris naturligtvis.
Du kan dricka vatten, öl eller vin.
Detta gör man på kvällar. Tex från 18-22.
På dagarna kl 11-15 är det lunchbuffé. Gör din egen sallad och vanlig kinabuffé.
Ni får väl kaffe och pepparkaka efteråt.
Stora sällskap kommer och man kan boka för kalas och bröllop.
Många vita soffor på sidorna vid fönstren. Runda sällskapsbord med kokplattor i mitten.
Långbord vid baren, vita stolar och svagt röda. Förut var allt i sammet som på 1800-talet.
En vit lång bar där du betalar.

När man kommer in är det en liten stängd avdelning med en spaljévägg med kinesvaser
där man sitter och ser ut över hela restaurangen. Vitt tak med inbyggda lampor.
Den flottaste Taiwan/kinakrogen i Göteborg och på Hisingen. Hon från Hongkong och han från Taiwan.
Min favorit är hela buffén och fried rice med fried räka.
Duke Ellington sa: I want räka and majonnäs.
Ha de gött alla matälskare och ni som bor i Kvillestan och Hisingen och Götet.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Bloggar

Bloggarna är våra skribenters mer personliga uttryck.