Göteborg Nonstop - Lite mer än paddanbåtar

Annons

Primadonnans egna JUL-RECEPT

2017-12-20 av Primadonnan

BLÅBÄRSGRÖT (en gröt för alla tillfällen)

En näve havregryn
Häll på en höft över vatten i en keramikbunke
Kör i medium-high i micron i 2 minuter
Känn på konsistensen
Är den för lös, kör 1 minut till i micron, då på den högsta
Ta ut, lägg en klick lätta margarin på
Häll blåbärssylt på och rör om

Blåbärsgröten kan ätas kall och då kan man ha jul-smoothie till.
Men byt ut mjölk mot grädde
Istället för Rom tar man körsbärslikör
Mixa till ett tjockt skum och häll över gröten

FÖRRÄTT TILL JULMATEN

2 st strimlad avocado
2 st mango i bitar
Förkokt broccoli
Förkokt brysselkål

Lägg det på rader på ett långfat
Den som gillar gravad lax, skär upp i fyrkanter och lägg upp på fatet
Garnera fatet med en slinga på kanten med rött karamellströssel

Röda plastbestick lägges vid sidan av salladen
Eller kör ner dem i salladen

JUNOFFS GRAVADE KÖNJAK- LAX (som var mkt omtyckt 1996)

Dill
Salt
Socker efter behag
Dränk laxen i Könjak
Smörj in laxen med socker och salt
Strö dill över alltihop
Skär laxen i två delar och lägg ihop och sedan lägg in i foliepapper.
Lägg en tung grej (Bibeln) ovanpå och in i kylen där det är som kallast
I tre dagar ska den gravas
Sen åker den i graven Ha Ha!

Annars köper man färdig gravad lax i bit.

JUL- SMOOTHIE

Havredryck
Agavesirap
Frysta jordgubbar
2 dl Rom

Mixa allt, häll upp i små glas som aperitif före salladen

JUNOFFS GLÖGG-SKINKA

2 kilo skinka kokas i glögg och lite vatten i en timma
Svålen ska vara kvar
Lägg i en eldfast form
Ugnsbakas i en timma i passande värme
Stå och kallna på diskbänken
Ta bort svålen
Ha kvar fettet
I ägg plus 1tub söt senap och fyra korkar glögg röres ihop och kletas på hela skinkan
Strö en kopp skorpmjöl plus en sked vetemjöl över skinkan
Sätt in i ugn på 250 grader till man har en brun skorpa
Så får man en saftig skinka

GLÖGG-KÖTTBULLAR

Gör vanliga köttbullar med skorpmjöl, ägg, salt och peppar
Och nåra korkar glögg efter smak
Smaka på köttfärsen och spotta ut
Stek i smör eller margarin. Ej olja

JULDRINK ( den nya drinken för dagen)

2 st flaskor aloevera-juice
1 banan
8 cl körsbärslikör
Ett saftigt päron
Mixa
Häll upp i små söta vitvinsglas
På toppen LOKA med jordgubbs eller mangosmak
Ha ett kort sugrör i om man vill
Och krossad is

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Bloggar

Bloggarna är våra skribenters mer personliga uttryck.

Chawki

Uppdaterad 2019-09-14

Idag lördag den 14 September hade SENIOR SLACKERS släppfest för sin nya singel TUTT PUPP RUFF på ELIS CORNER kl 12.00. De muntra seniorerna firade med kaffe & te och Falck slog på stort med en chokladboll. Det var luftigt och halvtomt i lokalen. Falck & Ollikainen lyssnade var och…

Läs Chawkis blogg...

Nina

Uppdaterad 2018-04-01

Du stillnar död i min snömun, så lik en katatonisk lem, en urtagen av barmhärtighet sederad. Ett sovande trapphus, ett bortglömt dike, rännsten. Eldhärjad och bar rör jag mig mot tornet. Det lossas och lassas, besviket hänger brösten, vissnade, torra. Jag är tre dagar sen, allt skall brinna. Det som…

Läs Ninas blogg...

Tuores

Uppdaterad 2019-08-10

Känner du Mr Happy? Har du stött på honom någon gång i natten klädd i sina ruttna strumpor och stora ljuva golfkeps på väg mot unika kickar som dammsugarblues och havrefras. Ost vill ut i skogen springa en mil med en påse Ahlgrens bilar i kepsen Om man kunde få…

Läs Tuoress blogg...

Stefan Falck

Uppdaterad 2019-09-01

Folket behövde något att tro på Folket fick rocknroll Johan Lindqvist har ju inga VALÖRER när det gäller att bedöma musik Han hyllar både den suveräne rocklegenden ULF LUNDELL & plastdrottningen Molly Sandén Älskade Eva Ullesudd Stjärnorna blinkar till dig i natten i tyst samförstånd för alla älskar dig jag…

Läs Falcks blogg...

Primadonnan

Uppdaterad 2019-09-08

Primadonnan/jag var i Toleredskyrkan och där va en Fridolfsson gammal jazzbasist som man träffade på Neffe. Han spelade inte själv denna gången men det gjorde hans barn – Alma Fridolfssons kvartett. Det va en onsdag i Augusti. Det va jazz på svenska men Alma Fridolfsson på sång, Edvin Fridolfsson på…

Läs Primadonnans blogg...

Johnny Larsson

Uppdaterad 2019-08-18

Nu är jag tillbaka igen med några rader om en kontemplationsvernissage i lördags 17 Augusti på Galleri i PS i Haga. I februari i år avled Jarl Hammarberg – författaren, bildkonstnären och esperantisten. Han arbetade in i det sista och denna uställning består av stora collage abstrakta och innehållsrika ibland…

Läs Larssons blogg...

KakaDua

Uppdaterad 2019-03-08

När politikerna i riksdagen gick i biologisk kohort och började dela ut skattepengar till aktiemarknaden utan omvägar genom det nya pensionsystemet och vi alla fick oranga kuvert då var det så att jag försökte hålla fast lite det gamla genom att delegera det jag kunde tillbaka till staten genom räntepapprena…

Läs mollers blogg...

Wheeler

Uppdaterad 2018-02-23

På Folkteaterns facebooksida går det att läsa i en kort intervju hur Pelle Ossler tycker tystnaden är det bästa ljudet. Det är just i den tystnad som kommer efter en ton som ger just den tonen sin karaktär. Utan tystnad blir tonen en konstant företeelse, något oändligt som aldrig tar…

Läs Wheelers blogg...

ozelot

Uppdaterad 2017-03-22

När jag var i Maryland. Och fortfarande bara ett frö till den jag skulle. Skolbuss, cigarettglöd från de svartas uthus. Bilar som passerar genom prärier i hög hastighet. Jag genade ibland genom en majsåker. Genade mycket på den tiden. Jag visste. Även i dag vet jag. Att den varelse som låg…

Läs ozelots blogg...