Göteborg Nonstop - Lite mer än paddanbåtar

Annons

GP prövar nya grepp med en KULTUR AFTERWORK

2018-12-06 av Goteborg Nonstop


Still ur Malga Kubiak film

GP:s kulturredaktion testar nya sätt att få liv i sin lucka.
En KULTUR AFTER WORK imorgon 7 December:

På Dubbel Dubbel Polhemsplatsen i GP-husets foajé den 7 december,
från 16.00 fram till 19.00, spelar GP:s kulturchef Björn Werner,
GP:s kulturredaktör Fanny Wijk och GP:s idé- och kritikredaktör
Victoria Greve skivor back 2 back

Här på Gbg Nonstop har vi lite svårt att tyda om det är på Dubbel Dubbel eller
GP:s foaje, eller båda delarna.
Efter att GP dödförklarat Gbgs svartklubbskultur förra veckan råder de själva bot
på det stora tomrummet som skapats.

HEJA GP FRISKT HUMÖR

Patologiske Reinholdzon Belfrage framme när Dubbel Dubbel återigen höjs till skyarna i Metro

2017-02-17 av ozelot


Förlåt. Men jag kan inte släppa denne man, en gång göteborgsredaktör på Nöjesguiden, numer idog hyllare av allt vad kretsen Blenda-Lars, Plåt-Erik och John Wigelius företar sig. Även om alla naturligtvis vet att det är Emma Kolback som är smakgeniet.

Vi talar förstås om Carl Reinhodzon Belfrage. Matkrönikör på Metro

Hur duktig CRB egentligen är på mat låter jag vara osagt: minns när han var på Koka och kritiserade såväl höjden på lampkronorna och bristen på naturviner – som då var väldigt hett – och det tog hus i helvete! Björn Persson är nämligen en mäktig man med många tillskyndare och det var nog det som föranledde Facebook att förlägga sina serverhallar till Norrland.

Men nya tag och Bar Centro, HOZE och Dubbel Dubbel-Folk är den nya tidens gunstlingar. Rent fenomenologiskt för att de är relativt nya och således skitglada när de får bra kritik, och sprider dem som syfilis på sociala medier (= glad chef/ekonomidirektör). Och värd god kritik (det är inte det)  även om jag inte ens tror att de själva undgått att märka att det finns ett system i hyllningarna – de leder nämligen alla till ringmuskeln. Jag  börjar med en liten exposé, vi börjar med den senaste.

Februari 2017:

En annan hemlighet är att den gastronomiska chefsideologen Emma Kolback byter ut rätterna oftare än Kina köper upp utländska fotbollsspelare. Varför Dubbel Dubbel alltjämt känns som den flygande farkost som man så ofta vill lifta med. Och i prisklassen krossar de allt motstånd som Tellus kan uppbringa”.

Under 2012:

Vi borde alla gå ner på knän och kyssa deras fötter. Eller i alla fall skicka ett handskrivet tackkort.”

2014:

Ta avsmakningspaketen och låt chefskocken Emma Kolbacks geniala smak leda dig till fullständig dim sum-hedonism. Men mitt kanske allra viktigaste tips är att ni talar med Erik Sundfeldt och ber honom hälla upp ett rent, mineralrikt naturvin.”

2013 i november: Festställe för moderna foodies.

Det känns helt naturligt på en festkrog som Dubbel Dubbel, stans mest avslappnade ställe just nu. Grattis på födelsedagen önskar Metro!”

Oktober 2014 om Folk (då nystartat)

Så, Folk är, undantaget några små barnsjukdomar som feltempererade viner och enstaka obalanserade rätter, på väg att visa hela Kroggöteborg var framtidens restaurang går ut på. Detta är, mina vänner, gastronomi böjt i futurum

Årets krog, kategorin pizza: PomPom
I det vakuum som skapats efter att naturvin mer eller mindre har blivit standard, har kvalitetscider blivit en uppstickare i avantgarde-segmentet. Och först ut att lansera detta i Göteborg var de pigga krögarna Erik, John, Emma och Lars från Folk och Dubbel Dubbel som nu fokuserar på jäst äpple på deras nya ställe Pom-Pom. Att fronta denna cideria anställde de den mycket sympatiske Sebastian Kapocs från Yaki-Da, en värvning i klass med Zlatan till United. ”


Att en Matrecencent har en personlig smak och stil är inga nackdelar. Men när hyllandet går över i rövslickeri är det patetiskt och gynnar inte krögarna själva. De behöver konstruktiv kritik och tuggmotstånd.

Även om rövarna nu råkar vara rätt smäckra och goda.

Cideria öppnar på Andra Lång med Pom Pom och ståt

2016-03-10 av ozelot

pom pomI början av februari skrev jag att fina Iris Second Hand på Andra Långgatan stängde igen. Vissa farhågor fanns väl i stil med ”jaha nu kommer väl ännu ett ölhak”. Och öl det blir det också, men fokus är på något helt annat: Cider.

Det är gänget bakom Folk och Dubbel Dubbel som öppnar Ciderian Pom Pom. Ty cider är hett just nu på kontinenten och det är då inte den sliskiga variant på tapp som avses, och som lade den finansiella grunden för koncernen Kopparbergs våldsamma framfart de senaste åren, bland annat märkbart genom att nya John Scott-restauranger öppnar upp lite här och var.
Det är äkta vara av varierande sötma och beska som avses.
Emma Kolback blir kökschef (eller är det fel titel?) som lägger menyer, och förklarar till GP 10/3:

”All mat som du kan kombinera med vitt vin eller champagne finns det en motsvarande variant av cider för. Jämfört med vin är det dessutom extremt prisvärt, lite [alkohol]svagare och glutenfritt så du kan dricka mycket mer!”
.

Restaurangen kommer att ha lite bistro-stuk med pizza, skaldjur och råbiff på menyn. Och man skall kunna bli mätt på en hundring.
Hörde ni det, Folk-gäster!? Slippa korvmojen efter legymerna således.
Naturviner, och även öl men fokus på cider kommer att bli genomgående.
I slutet av april är tanken på att vi skall få smaka.

I detta utläser jag en generell trend: Mättnaden kanske börjar infinna sig när det gäller billiga sunkhak och särskilt i kvarteren närmare Järntorget. Vink slog ju igen – men kommer tillbaka enligt löfte – och det finns en hunger på lite mer polerade ställen.
Nyss öppnade SoHo i samma kvarter som för övrigt har Kopparberg som ölleverantör (dock ett lite annorlunda kranutbud) men så ser ju villkoren ut för många: Antingen köper du av oss och vi investerar i ölfat och kyl, eller så får du klara dig själv.
Pom Pom klarar sig nog själva då de vänder sig till en lite hippare kundgrupp, precis som Dubbel Dubbel och Folk.

Folk som gärna betalar några tior extra för att få vara just där de vill vara, och inte bara för att det är billigt.


Även Sebastian Kapocs från Avenyfamiljen är med på ett hörn i nya satsningen som nu formellt alltså öppnar FREDAG DEN 27 Maj

Folk har öppnat: Ett välkommet inslag i Linné

2014-10-17 av ozelot

Så öppnar de till sist då: Den folkligt mycket emotsedda nattrestaurangen i Folkteaterns foajé – jag stötte på beskrivningen någonstans och tog den genast till mig. Ty Folk som det till sist blev kort och gott fyller en välkommen lucka mellan mer renodlade dining-ställen och klubbarna runt omkring.
Folk kan nämligen locka med mycket generösa öppettider: 17 – 01 söndag till torsdag och till klockan 03 på helger, och vi kan nog räkna med djs och ett eller annat liveframträdande ett par gånger i veckan.
Det saknas ju inte direkt kontaktnätverk hos ägarkvartetten.

IMG_0115

Matkonceptet är välkommet. Elegant vegetarisk mat för en urban publik.
Glöm således vegetarisk lasagne eller färslimpor som man ätits till leda på ställen som Hagabion och Solrosen och tänk istället anrättningar som är mer inriktade på råvarorna själva istället för att försöka agera surrogat för kött.
Det är i alla fall mitt intryck, ty även om jag gjorde ett och annat tappert försök att snappa åt mig från de brickor som emellanåt bars ut ur köket av hårt prövad personal under torsdagen smyginvigning varpå de snabbt överfölls av Egyptens gräshoppor – får en mer samlad bedömning vänta.

Smyginvigning förresten – halva stan var där och även forna partyloppor som numer sitter och trycker i arkitektritade funkisvillor kring Stensjön bevärdigade stället med sin närvaro.
Det var hursomhelst helt tjockt med folk i den vinklade lokalen med pelare och bardisk längst in vilket garanterar myskänsla men knappast är en logistisk dröm när flera hundra människor skall ha något att dricka samtidigt.

IMG_0120

Naturviner är ett av Folks signum även om jag måste säga att jag är måttligt imponerad. Visst låter det fint med ett vin som fått utvecklas utan överdriven mänsklig klåfingrighet, och en gång var poängen att naturviner var någonting som konsumerades på den plats de producerades då bristen på konserveringsmedel ej medgav transporter.
Inte ens till Olof Palmes Plats. ”Rosén” som skulle ha en ”intressant smak” smakade överjäst cider, utan kolsyra.

Jag försökte visserligen kika in bakom den bepansrade dörren till köket och även om jag har rik fantasi har jag mycket svårt att föreställa mig personalen barfotaklafsandes runt i ett träkar med nyskördade druvor.
Men vi får i alla fall en intressant liten föreläsning till livs när vi förhör oss om naturvinernas håvor, vilket är tillräckligt för att vi skall smaka oss igenom utbudet.
Sådär måste jag säga.
Men jag kanske inte är van än.

I utbudet fanns lyckligtvis även mer traditionellt vin som föll sällskapet mer i smaken, och öl går alltid att lita på.
Den ekologiska spriten tar vi nästa gång.

Plus:
Att det finns ett nytt ställe för vuxna på Järntorget som hatar att stå i kö till Pustervik
Vegetarisk profil
Silvana Imam (!!!)

Minus:
Svårt att ta sig till baren om det är MYCKET folk
Naturvinerna var en besvikelse

Ikväll fredag 17:e öppnar Folk för hela allmänheten.


Dj’s fredag 17/10 kl 21-01:
EL PERRO DEL MAR & JOHANNA BECKMAN

Dj lördag 18/10 kl 21-01:
ANDREAS TILLIANDER (TM404)


Meny och annat hittar du här

Folkbaren öppnar i helt ny regi: Bakom står kvartett från Dubbel Dubbel

2014-08-19 av ozelot

folkbarenFolkbaren öppnar i helt ny regi i slutet av september. Det är ägarna bakom Dubbel Dubbel som slår till, och öppnar en ny liten restaurang med vegetariska små -och mellanrätter. Till detta är det tänkt att det skall serveras enbart naturviner samt ekologisk och närproducerad dryck.

Den uppmärksamme har nog inte kunnat undgå att något varit i görningen på sociala medier där det tisslat och tasslats.
De senaste veckorna har det dykt upp bilder från inspirationsresor till bland annat London och Köpenhamn.
Menyn är internationellt inspirerad med ekologiskt imperativ och du serveras allt från närproducerade ostar och flammkuchen till gnudi och arganolja.

– Det gröna köket är något annat idag än för bara några år sedan.
Det finns massor av inspiration att hämta från hela den gastronomiska världen. Alla lagar vegetariskt men det finns få vegetariska restauranger.

Emma Kolback, kock och krögare


– Naturvin är vinvärldens punk. Det spretar och rör om, och drivs av
entusiaster. Ingen tjänar storkovan på att ta bort stabiliseringsmedlet
ur vinet. Vinsten ligger i smaken och i hur man mår dagen efter.

Erik Sundfelt, krögare

Människorna bakom är Lars Olsson, John Wigelius, Emma Kolback och Erik Sundfelt. Med kultur i ryggraden och krogsuccéer som Dubbel Dubbel i bagaget kommer de passa väl in på Folkteatern.

Folkbaren öppnar i slutet av september
Öppet varje dag 17-sent (helg 17-ännu senare)
Olof Palmes plats (vid Järntorget)

Le Petit Indiean @ Dubbel Dubbel Kolibri: Guest: Liston (Embassy)

2013-06-29 av ozelot

ritz-026Ni minns Indiean? Som dominerade lönehelgerna några år innan bratsen tog över på Ritz? Jorå, det gör ni. Men Indiean finns i ett vintagefodral som är tillräckligt nätt för att få plats i Dubbel Dubbel Kolibris lilla fågelbo, och det är sista lördagen i juni, juli och augusti. Musik du hört men är glad att få höra igen, helt enkelt.

Le Petit Indiean @ Kolibri
Lördag 29 juni 22-01
Guest: Liston (Embassy)

Alla dagar på Dubbel Dubbel Kolibri

2013-03-28 av ozelot

easterLet’s face it, vi pallar inte att äta mer ägg nu och lammet tyckte lillasyster synd om så det blev inget. Då känns det ju tryggt att ha en värmande hamn i form av Dubbel Dubbel Kolibri där det går att köpa mat och äta upp denna till mer eller mindre smäktande dj-tongångar. Här är programmet för helgen.

SKÄRTORSDAGEN 28e MARS: FRANCISCO FRANZÈN

Francisco Franzén var sångare i bandet Samtidigt Som som återförenades för en spelning på Knarrholmen förra året. Nuförtiden är han en hyllad DJ.

LÅNGFREDAG 29e MARS: MARIT KAPLA & KARIN FORSMARK
Marit Kapla är en svensk kulturjournalist. Hon har jobbat på Filmkrönikan i SVT och Nöjesguiden. Hon blev 2007 konstnärlig ledare för Göteborg Film Festival och två år senare var hon en av fem medlemmar i juryn för sektionen Un Certain Regard vid filmfestivalen i Cannes.

Karin Forsmark jobbar med Musikhjälpen, P3 Live Session och Kulturnytt och när hon inte är på jobbet så springer hon på rockkonserter, möblerar om och dagdrömmer.

PÅSKAFTON LÖRDAG 30e MARS: LE PETIT INDIEAN
Klubb Indiean gör en microkvalitetssatsning och kommer köra Le Petit Indiean på Dubbel Dubbel.
Vi kommer dyka upp sista lördagen i mars, april och maj med närproducerat och utsökt indie (pop, punk, soul, ska, 60s).

|Dubbel Dubbel Kolibri | Surbrunnsgatan 8 | DJ’S | Dim Sum | GRATIS | 22:00-01:00|

Krogveckan 2013: Brist på lokalsinne

2013-02-01 av ozelot

Idag inleds årets krogvecka, som egentligen är nästan två. Något märkligt får denna tilldragelse ganska lite uppmärksamhet i Göteborg, till skillnad från Stockholm där folk går man ur huse för trevlig spis till en förmånlig slant. Men så är också utbudet med restauranger ganska skralt i jämförelse, och samma etablissemang känns igen år efter år. Det är Pelle Danielssons två restauranger, Svea Hof och Avalon samt nån till som höjer sig över det vanliga kvarterskrogsträsket.

Inte så att några av dessa italienare, internationaliserade fransoser eller glorifierade ölställen på något sätt skulle innebära dålig mat: Tvärtom. Ofta är det vällagad mat för en prisvärd penning. Men konceptet med Krogveckan är – eller borde vara – att locka ny publik till lite mer utmanande matupplevelser: Det behöver inte vara dyra råvaror, en habil köksmästare kan göra mästerverk med en fläsklägg. Men en tvårätters för 200 kr på t.ex Chez Amis eller Vasastan känns inte som något som får det vattnas i vare sig mun eller plånbok, om man betänker att en huvudrätt även i vanliga vall snittar på lite över hundra spänn. Jag vet, nu är jag njugg och tänker med plånboken.
Men vad är annars poängen med Krogveckan, när det handlar om att skaka liv i en skuggsäsong för svensk restaurangnäring?

Förra året hade jag förmånen att få provsmaka krogveckans meny på Avalon Hotel tillsammans med några matskribenter, vilket uppriktigt skall erkännas att jag inte är. Ambitionen hos köket var hög, resultatet föll väl nästan väl ut på alla plan vilket denna notering vittnar om. Servisen var fantastisk och vinerna vi serverades gränsade till mutbrott, och trollades som en handvändning bort från notan.
Sånt gillar vi – och således hamnar Avalon i blickfånget även detta år. Men hmm…är menyn färdig eller har något halkat bort i texten? Vi är osäkra. Inte för att sotad torskrygg är fy skam men valmöjligheterna känns väl..kosher? Men bra att de har en vegetarisk rätt detta år.

Hos Pelle brukar kunna leverera bra husmanskost, och således är vi inte förvånade över alternativet högrev med ciderglaserad lök, rotselleri och rödvinssky. Inte alls förvånade, snarare uttråkade. Inte ens en Crème Brulée som avrundning känns speciellt roligt 2012. Hade varit mer lockad om man fått ett klubba. Då känns i så fall systerrestaurangen Lagerhuset roligare: Persiljestekt King-Oystersvamp med manchego, sedan rostad Bagel med långbakad oxbringa, coleslaw och surkål. Pommes till detta. Japp en given glid-in-efter-jobbet på den. Lite attityd, minsann.

Swea Hof brukar leverera, även i det finstilta. En skaldjurssoppa med tillhörande tunnbrödsrulle, följt av halstrad lyrtorsk, vitvinssås och potatis kan aldrig bli fel, det vet ni som med spänning följer Göteborg nonstops prisbelönta matlagningsskola. Åtminstone är det ju lite nivå på omgivningen, värd besöket bara det.

Är man lagd åt att överlåta valen åt köksmästaren själv är Hagabadets Restaurang ett bra val. Åtminstone tycker merparten av recensenterna själva det och jag säger inte emot då även jag betror Melker i dessa frågor. Men någon direkt matodyssé ser jag inte framför mig heller detta år, och man kunde önska sig att Book-a-table, som står bakom jobbat lite hårdare på att knyta åt sig fler restauranger i Göteborg: För det är ju inte direkt så att vi på Sveriges Framsida lider brist på kulinariskt kunnande, vilket både Guide Michelin och White Guide med ackuratess slagit fast.

Restauranger som nyöppnade Gropen i Storan-huset (med många sittplatser) skulle med fördel ingå i ett sådant här erbjudande – och således säkert vinna nya fans. Likväl som Dubbel Dubbel eller Hello Monkey bortom en publik av HDK-talibaner? Eller, låt mig fantisera: nyöppnade Enoteca Maglia vid Mariaplan? Eller varför inte…Pustervik? Restaurangen med nya menyn är riktigt trevlig.

Dock: Krogveckan Göteborg excellerar även i år i kategorin uteblivet lokalsinne, och sitter redan på tåget tillbaks till Stockholm.

Krogveckan erbjuder 2 rätter för 200 kronor på samtliga deltagande restauranger. För att erbjudandet skall gälla måste måltiderna förbokas på webben.

Une Fête de l’art

2012-08-31 av ozelot

Anna Lamberg presenterar sin nya konstutställning Larvatus Prodeo – Från Descartes ”Jag bär en mask”- i afton på Galleri Fête de l’art ett stenkast från Dubbel Dubbel. Vi rekommenderar således en vernissagevisit, kanske ett glas vin medan ni kontemplerar över tingens bedräglighet och avslutar med en chosefri dumplingmeny där även Småbiran & Dynamiten lirar skivor under kvällen.

Galleri Fête de l’art

31 augusti – 2 september
Vernissage fredag 31 augusti 17 – 20
Ingenjörsgatan 3


Dubbel Dubbel

För knoge och fosterland: Nationaldagsfirande på krogen

2012-06-06 av ozelot

Lådvinet slut, brännbollarna bortslagna och gräsfläckar på nya ljusa jeansen efter Picknickfestivalen? Eller ni kanske inte ens var där. Nåväl det finns fler saker att göra om man nu vill förtränga att det nu råkar vara Sveriges nationaldag

M2 har slagit upp sin välbesökta uteservering och nationaldagen firas med en elektronisk minifestival med Flexibles signum. Mängder av namnkunniga akter för enbart sextio kronor.
Flexible National Kvadrat // M2 // 19-03 // 60 kr // 20 år

Kristian Anttila gick in i en Dalsländsk kyrka, spelade in sitt femte fullängdsalbum, och färdigställde själv resultatet i egna studion vid Ringön. Ikväll kan ni höra resultatet livePustervik
Efter konserten blir det Klubb Ramblin i foajén
Release Kristian Anttila // Pustervik // 19-00 // 140 kr

Samtidigt som man dömer en mangasamlare till barnpornografibrott lockar Expressen med bilder på en några månader gammal baby? Logik? Nej kanske inte. Estelle heter i alla fall en klubbLocatelli som hade premiär förra veckan. Ikväll med massa män bakom skivspelarna. Vem säger att allt måste vara logiskt.
Estelle @ Locatelli // 21-02 // Fri entré

Kommer ni ihåg Daddy Boastin? Den kultförklarade ”femte lemmen” i Latin Kings? Ikväll kliver Daddy på runt midnatt på Yaki-da. Hot Shot? Ja, i kaffebaren då kanske.
Scratch & Dillas // 22-03 // Pengar // 22 år eller snygg

Vill ni inte göra något av det här, kan ni ju alltid livsstilsmarkera på Dubbel Dubbel Kolibri. Tom Surma är dj.
Dubbel Dubbel Esperantoplatsen // 17-01 //

Livstilsmarkera på Dubbel Dubbel Kolibri: Tagga Dj:n på din FB

2012-05-29 av ozelot

Dubbel Dubbels nya Kolibri vid Esperantoplatsen känns för mig som förstahandsvalet om man skall ta sig till någon av de två dumpleriorna – Kastellgatan ligger ärligt talat lite i kartskugga för mig, och man kan lätt glida vidare till Pustervik eller något annat ställe efteråt. Den magnifika utsikten över gasverket (min favoritbyggnad i Göteborg) samt 5 meters skymt av Göta Älv ackompanjerat av ljudet från skateare som slår sig fördärvade på den lilla plattan utanför är svårslagen.
Dessutom bli serverad av Kevin..
Det blir hursomhelst en plats och atmosfär man verkligen gillar, oavsett om det hade stått Dubbel Dubbel eller Rustans Pizzeria på skylten..

Så här ser dj-schemat ut resten av månaden
6 Anton Almqvist
7 Pontus Tenggren
10 Mattias Hjortsberg
11 Anna Mohlin
12 Törley Sisters
13 Andre Laos
14 Hemligt
17 Random Rat & Djon
18 Emelie Bååth
19 Demonika
20 Daniel Pacific
21 Pustina
24 Småbiran
25 Sebastian Löken
26 Fransisco
27 Slice of life
28 Leenus De Milo
31 Joel Ighe


Dubbel Dubbel Kolibri @ Esperantoplatsen
Tisdag till lördag 17.00-01.00

Mer om Restaurangen
Gilla Kolibri här

Bilden ovanfrån hittad på Djungeltrumman.se. Tack.

Dubbel Dubbel öppnar nytt: Kolibri är här

2012-05-10 av ozelot

För något år sedan skrockade stockholmare på besök att dumplins, det kunde man minsann i alla fall inte få i Göteborg. Det var inte sant, då heller. Men Dubbel Dubbel bidrog helt klart till populariseringen av denna rätt som egentligen är kokt deg med mat i. Nu öppnar dubbelgångaren Kolibri på Surbrunnsgatan. Vi ställde några korta frågor till Blenda-Lars, en av ägarna.

Vad är inriktningen med nya stället Kolibri? Kommer det vara samma upplägg och mat som på Dubbel Dubbel?
– Vårt nya Dubbel har samma ande och själ som på Kastellgatan. Alltså full fokus på dim sum och dumplings. Här på Esperantoplatsen kommer vi dock att erbjuda mer för den äventyrslystne och erfarne dumplings-mumsaren. Lite nytt, lite gammalt och jättegott.
– Dessutom har vi en liten, liten fin uteservering som man kan smaska och dricka på.

Var läget mer en lycklig omständighet. Med tanke på att platsen är rätt outnyttjad men har potential som gångstråk in till centrum. Tankar?
– Vårt tänk har väl utgått från att vi inte har jättemycket pengar att lägga på dyra lokaler utan att vi köpt oss en billig belägen lokal som har potential att utvecklas. Det gäller på båda våra ställen.

På kort tid har ni nu öppnat restaurang, nu öppnar ni ännu en. Kommer krogverksamheten bli fokus nu, eller har ni fortfarande ert fokus i Halleluja?
– Fokus har väl så här i slutskedat av öppningen av vårt andra ställe vägt över lite till krogen. Tanken är att kunna hinna med att utveckla både Halleluja och Dubbel Dubbel, vi är ju allt flera ägare.

När öppnar ni för allmänheten? Vad kommer ni ha för öppettider?
– Vi öppnar på fredag 11 maj kl 17.00, och kommer ha öppet tisdag till lördag 17.00-01.00

Har du några menytips för den som är oinsatt?

Vår största setmeny Chongqing med massa dupmlings, rättikskaka, fun-rulle och ankägg är prisvärd och mäktig! En resa!

Time Capsule på Gallery Box: 18/11–18/12 med Lu Pingyuan

2011-11-18 av ozelot

Ikväll är det vernissage för den kinesiske konstnären och IASPIS-stipendiaten Lu Pingyuans på Galleri Box. Utställningen kretsar kring ämnen som tävlan inom konstvärlden och hur reglerna för detta spel skiljer Sverige och Kina åt. I Pingyuans verk ses gallerilokalen som en kapsel med medicin, där konsten är botemedlet. Denna kapsel utgör en del av den tid han har spenderat i Sverige då Pingyuans medicin har hjälpt honom att bli lugn.

Galleri Box (Kastellgatan 10)
18/11–18/12 Lu Pingyuan: Time Capsule/Tidskapsel
Vernissage fredag 18 november kl. 18–21

Lu Pingyuan, f. 1984, är utbildad vid The Shanghai School of Design – China Academy of Art. Han bor och arbetar i Shanghai. Pinguyans arbeten har tidigare visats i många grupp- och separatutställningar, så som i ”Autonomous breathing” på M50 Creative Space i Shanghai (2010), ”The Youth Sale Store” på Pékin Fine Arts i Peking (2010) och på M50 Creative Space i Shanghai (2010), ”Vanish” på DDM Space i Shanghai (2009), ”Art Economies Beyond Pattern Recognition” på Osage Gallery i Shanghai (2009), KÅT A4 på Galleri Box i Göteborg (2009) samt ”Xiaozhizuo no. 8” på ”Zendai MoMA” i Shanghai (2009).

En Dubbel Dubbel tack: Ny dumpling-restaurang i Linné

2011-09-22 av ozelot

Det har funnits ett tomrum i stadens restaurangutbud. Tomrummet efter en bra asiatisk restaurang där man vill sitta kvar efter maten, alternativt skippa maten och gå rakt på procenten och samtidigt slippa risplockarmusiken i högtalarna.
Vi tänker kanske något åt Kafé Japan-hållet på den tiden trenden pekade Uppåt Framåt. Några av stadens bästa kroghjärnor tänkte samma sak, slog ihop dem och skapade Dubbel Dubbel.

Vi ställde några frågor till Blenda-Lars, formellt titulerad VD för satsningen:

Kan du berätta lite om den nya restaurangen ni skall öppna. Vilka är det som står bakom den och vad kommer ni ha för olika roller?

– Vi kommer ligga på Kastellgatan 14, ett brännbollsslag med tjejracket från Linnégatan. Vi öppnar i Oktober.
– Vi i det här fallet är Uppåt framåt-John, Jag (Blenda-Lars) och Plåt Erik. Uppåt-John kommer att vara den roliga, jag kommer att vara den gamle och Erik den bittra. Dessutom kommer författaren Per Hagman att vara den seriösa drinkblandaren.

Vilken typ av restaurang kommer det vara? Kan vi förvänta oss ett spritlöst hål i väggen med take-away, eller mer ett lite trendigare uteställe a la Kafé Japan?
– Vi siktar på att vara så trendiga man kan vara i Göteborg. Vi säger trendig alpstuga där vi serverar asiatiska dumplings, bra groggar, schysst bakgrunds-skval typ till 01.

Vad är det egentligen för typ av dumplings ni kommer att servera? Principen för en sk dumpling finns ju i hela världen, allt från öländska kroppkakor till asiatiska wonton? Och framför allt, kommer det vara GI?
– Vi satsar på kinesiska/asiatiska dumplings med tillbehör som passar alla. Emma Kolback kommer att vara kökschef samt Yan Zhang som är handplockad kock från Kina.
– Vi hade dumplingstest för menyn igår, jag skickar med en bild. Det blir mäktigt gott!
Lovar att den som aldrig provat kommer att bli hooked.

Hur pass långt sträcker sig egentligen ditt eget matintresse? Jag har fått för mig att du kommer från Norrland från början. Ätit nån surströmming i år?
– Alla som är med på båten är intresserade av mat i olika former, och gillar såklart surströmming!
Både John och jag har hunnit med det i år. Mannerströmsburken är fasiken finast.

Vilka vinner elitserien i år? Kommer ni visa hockey på storbild i restaurangen?
– Svårtippat i år. Färjestad eller Västra Frölunda? Vi kör sportradion, inga bilder. De lämnar vi åt fantasin.

Uppdatering: Dubbel Dubbel är öppnat, hereuka!

ÖPPNING FREDAGEN 21 Oktober kl 17.00

Dubbel Dubbel
Kastellgatan 14
hej@dubbeldubbel.se
031130400

Öppet Mån–Tors 17–00 // Fre-Lör 17–01

48 timmar i Göteborg: En nybörjarguide

2011-06-07 av ozelot

Planerar du ett kortare besök till Göteborg? Kanske över helgen, men du har redan varit på Liseberg och åkt paddanbåten? Avenyn lämnade dig med tomhet vid senaste besöket, och kanske är lite nyfiken på vart Göteborgare bortom Valand egentligen går. Göteborg nonstop gör här ett kort försök att beskriva stans geografi i breda penseldrag men med en fin spets i mårdhår. Want to read the english version, click here

Artikel uppdaterad 2015-01-07
Det första du förmodligen behöver få avklarat är vad du skall bo. Är du längst ner i hackordningen beträffande lönekuvert sover du förmodligen på någon bäddsoffa, det kanske trevligaste alternativet när allt kommer omkring.
Är du beyond that, alternativt saknar bofasta kompisar, så är det troligen vandrarhem som kan bli aktuellt.
Några av dem hittar du här och flera av dem ligger på bekvämt avstånd från varandra i stadsdelen Linné.

Har du lite bättre budget för din visit finns det ett stort utbud av hotell i Göteborg. Här är ett prisvärd hotell lagom centralt: http://www.sparhotel.se/. Kusinerna sov där i alla fall bra vid senaste Springsteen-konserten.
Vi tänker inte snöa in på det eftersom vi som skriver det här redan bor i stan och således inte har koll på roomservice eller minibaren.

Mat
Mat är något som är gott att äta, och Göteborg har ett flertal restauranger omnämnda i Guide Michelin. Tillhör du den kategori av människor som har råd att äta på dessa har du förmodligen redan koll på läget och tar en taxi dit.
Bhoga är i alla en av den senaste uppstickaren på Michelin-himlen och fick sin stjärna för något år sedan, och torde dessutom ha den mest spännande cocktail-listan av dem – en ovanlighet i dessa sammanhang.

Vi tänkte dock fokusera på lite mer ekonomiska alternativ samt områden du kan ta sikte på och relativt snabbt finna ett vettigt utbud av restauranger utan att ha behövt beställa bord veckor i förväg. Allt i från enklare hål i väggen till ett ställe att bjuda med svärföräldrarna till, det är ju ändå de som betalar.

Nyanlända till stan torde väl ändå vilja ha en ordentlig överblick över prakten när de ändå är här. Restaurangen Heaven 23 är placerad längst upp i Gothia Towers hotell och har mycket riktigt vidunderlig utsikt. Det är ingalunda särskilt billigt, men heller inte dyrast, och deras überstora räksmörgåsar är faktiskt mormorsgoda och har dessutom en historia. Så istället för att frossa in dig en skaldjurslandgång på en riktig turistfälla, föreslår vi att du ändå gör det med lite klass.
Vill du bara ta en drink så går det naturligtvis bra det med, förslagsvis under något av dygnets mörka timmar då staden breder ut sig i ett gnistrande pärlregn i 180 grader.

Är det sommar och vädret tillåter rekommenderar vi stället Götaplatsen, som så här års är fullt av uteserveringar. Perfekt spanläge över Avenyyyn alltså. Mer om dessa här samt en del andra typiska sommarhak typiska sommarhak och klubbar – här.

Två ställen som etablerat sig i relativ skugga av ganska stökiga Avenyn är Bon och Familjen. Familjen är finkrogen Kock & Vins lilla barn på bygden och presenterar mat åt det mer rustika hållet, med samma fokus på närodlade råvaror. Prisvärda menyalternativ men även a la carté. Ta med familjen.

Bon ruinerar dig inte heller, men det är knappast andra långpriser heller. Väldigt prisvärda är dock sommelierernas vinförslag som brukar vara top notch: 60 kr eller 110 kr och du får väldigt mycket vin för pengarna. Jag föreslår att man delar på en helflaska.

Andra hipster-kosher ställen i närheten (stadsdelen Lorensberg-Avenyn) är Restaurang Kometen.
Här huserar Mannerström bakom kastrullerna efter att ha sålt klenoden Sjömagasinet. Rustikt kök utlovas, med wienerschnitzlar stora som elefantöron, men eftersom vi inte är fullt så hungriga än slinker vi in i Saluhallen på Kungstorget i den del av byggnaden som ännu undgår den renovering som pågår.

Här finns allehanda delikatesser men även ett antal prisvärda hål i väggen, allt från Amanda Bomans fiskrestaurang till kebabhak och Alexandras som serverar en het linsoppa som folk skriver hem om. På S.O Larsson kan du t.ex köpa ett jättelass med grillad kyckling/revbensspäll och potatisgratäng i aluminiumform för en femtiolapp. Bara att ta med ut i solen och ät.

På Kungstorget med omnejd finns ett flertal restauranger i mellanklassen på gångavstånd, allt från Tranquilo som serverar sydamerikansk kök med mycket grillat till eller Café du Nord som serverar klassiska köttbullar i lass.

Några hundra meter bort i västlig riktning (du befinner dig nu i Göteborgs shoppingkvarter, i alla fall när det kommer till mode) ligger Magasinsgatan
Detta är ett av Göteborgs hippaste stråk, med allt från vintagesecondhand till hippa restauranger och kaféer.
Ett billigt mål mat skaffar du på Strömmingsluckan, eller så tar du en ristretto på Da Matteo – en av stadens absolut bästa kaféer med två olika filialer.
Senare på kvällen lyser Magnus & Magnus upp natten med guldäggsstinn men fortfarande sympatisk publik, och dessutom en väldigt trevlig innergård som inte sällan bjuder på klubbspelningar under sommarkvällarna.

Är man sugen på helt andra breddgrader tittar man lämpligen in på Beijing 08, som kränger dumplins som fast food över disk till sympatiska priser, men du kan också få en öl.

Följer man Magasinsgatan i sydlig riktning hamnar man förr eller senare på Viktoriagatan, med ett stort utbud av restauranger med fläskfilé och bearnaise + 30 kronors öl tapetserad efter uteserveringarna. Styr du kosan dit så vet du härmed vad du får, i alla fall om du inte tar in på Björns bar där melodin är en helt annan.

Nej, istället tar vi oss till Linné, och för att komma dit går vi längs med Haga Nygata. Så mycket Albert och Herbert är det inte längre över dessa kvarter, men vi förstår ifall du i alla fall vill besöka det.
Längs kullerstensgatorna finns ett flertal antikvariat, caféer och butiker med trendskor och träskor. Men framför allt, du kommer till Linné.

Det finns nästan ingen hejd på det kulinariska utbudet i Linné. Följer man Linnégatan från Järntorget till Linnéplatsen ligger caféerna och restaurangerna som tappade rikskuponger på tvenne sidor, alla internationella smakriktningar representerade.
La Sombrita brukar vara ett uppskattat sommarhäng med charmfullt otrevlig iberisk personal som förmodligen förbannar sig själva över att det är ganska billigt och populariteten är därefter.

Fast roligare är nog tvärgatorna Prinsgatan, Nordenskiöldsgatan och Olivedalsgatan ändå, här hittar du t.ex Göteborgs eget Little Italy men även en rad andra internationellt gångbara smakriktningar som franska bistroer, äkta kinesisk familjemat samt Manfreds Brasserie – två österrikare med rejäl grenförstärkning som klubbar centraleuropeisk krubb med ackuratess. Varför inte en Biff Tartar eller en Äkta Wienerschnitzel utbankad med knubbiga gubbnävar?

Så mycket hinner du nog mer inte äta på två dagar, så vi skippar menyerna tillsvidare. Men är du motvals, så har du en guide till indiskt mat här.
Generellt är också 1:a och 2: långgatan kantad av Thai (Mae Krua är bäst) – och indiska restauranger, men även libanesiskt och svenskt.

Kaféer
Göteborg är nog Sveriges kafétätaste stad och en guide känns egentligen ganska omotiverad. Kyrkogatan vid NK har genuint italienska Bar Centro, som nu även startat filial på Prinsgatan i Linné – Bar Italia. Så mycket Italien det blir i Göteborg, utan möjligheten att kunna ta en liten avec. Numera har Centro även en föredömlig restaurang på kvällen.

Vill man trots det ta en liten avec fungerar Café Publik bra. Det är ett typiskt kontinental Cafè/Bar av Berlinskt snitt som lever under hela dagen, från lunch till nattetid då det inte sällan är dj-spelningar.
Ett typiskt soft hipsterhak man skulle få läsa om ifall Craigslist var här igen.

Utöver de vi redan räknat upp kan vi rekommendera Café Cigarren. på järntorget, gott kaffe, enklare bakverk och även cigarrförsäljning. Le Petit Café ett stenkast bort på hörnet till i övrigt cafétäta Haga Nygata får höga betyg hos kunderna.
Även Espresso House har etablerat sig på Järntorget. Ni vet dealen där ungefär – rätt anonymt och opersonligt men en sak som är bra att de brukar ha okrypterad WiFi.

Även Hagabion har bra vegetarisk mat och gott nybakt bröd, och i bottenvåningen finns ju Bar Kino som 8-14 på vardagar är ett renodlat kafé som serverar frukostmenyer.
En lågoddsare är ju annars Dirty Records/Cafe Santo Domingo, där kan du både dricka kaffe, äta nybakt bröd och köpa skivor. Café Two Little Birds mittemot är också trevligt, och inte osällan visas ny konst i lokalerna.
Ett annat vallfärdsställe i stadsdelen Majorna är Kafé Zenith som vid fint väder har stans trevligaste uteservering beläget vid kullerstensbelagda Allmänna Vägen – och med utsikt över Söderlingska Trädgården.
I närheten ligger också BENGANS FIK i Bengans femtiotalsfoajé – se avsnittet Musik längre ner i artikeln. Gott italienskt kaffe med tilltugg och nu även med rättigheter.

Dryck
Att gå ut och ta en öl i Göteborg är en flytande aktivitet – dvs många av de ställen vi redan nämnt är blir ju också fullblodiga uteställen allteftersom promillehalten stiger i höjden. Avenyn känner de flesta till – för många i alternativ/hipstersvängen nämns det som ett skällsord och själv smiter jag in på drägliga Jamesons som bildar något slags motpol till eländet.

Kommer man lite längre upp på Avenyn och närmar dig Kungsportsplatsen har du Storan på vänster sida. Stor uteservering åt tvenne väderstreck men också bar och klubbhäng titt som tätt i de överdådiga lokalerna. Tillfredsställer de flesta smakinriktningar.
En genuin Göteborgsklassiker som 7-ans Ölhall
är ett obligatoriskt pitstop, med endast öl på menyn och inget annat. Pilsnern sitter verkligen i väggarna – och på golven.
lieablingVid Kungstorget saknar vi kanske hederliga arbetarcafeterian med prima husmanskost – och istället fick vi lite mer flashiga Liebling som dock tagit vara på traditionen hyggligt. Schyssta frukostar, lunch utan större krusiduller för att sedan öka tempot framför kvällen med kvällsmeny och tingel tangel i glasen för det vackra folket. Ofta djs.

Göteborgs bästa nattklubb i klassisk bemärkelse är nog annars Yaki-da med flera våningar och dansgolv, en rad olika musikutbud att välja mellan samtidigt och dessutom en kaffebar längs upp.

Magasinsgatan har vi tidigare nämnt: Lou Lou, Magnus & Magnus är omnämnda, och Bröderna Ingber (tidigare Grill del Mundo) har öppnat Puta Madre som omnämns i bl.a White Guide för ”stämning” och atmosfär. Maten är mexiinspirerad och enligt min mening inget att hurra över (sue me!), men som renodlat häng är det helt klart schysst, om inte annat för den originella inredningen.
Vägg i vägg hittar du även Basque som serverar pintxos och öl.

Vill du bli full snabbt och billigt tillsammans med wanna-be yuppies som önskar att pappa betalade är tidigare nämnda Victoriagatan din grej. Kotlettfrisyrer på rad, flickor i blom samt en svag doft av CK One som vilar över alltihop.
För den som vill snäppa upp sig lite är Noba ett bra val, med klassiskt nordiskt kök och tillika öl i prisklasser från 34 och uppåt. Miljön är trendig men ombonad, och uteserveringen likaså. Hit kan man ta med vem som helst.
Noba // Viktoragatan 1 // Öppet alla dagar, helger till 03 // Fri entré

Björns Bar lite längre upp på gatan är också ett trevligt informellt häng för publik med lite tjockare plånbok.

Rustika Cheers lite längre upp på gatan är en klassisk sportbar för dig med Hagelbrakare i byxorna, och stället mitt emot – The Queens – lyckas faktiskt förena allt som är dåligt med gatan numer fastän ändå ha en vis charm. Plus att de visar sport.
Övriga sportbarer redovisas här.

För den lite alternativa publiken i Göteborg är det med några undantag stadsdelen Linné som gäller vid utgång.
Andra Långgatan har tagit över efter avenyn som stadens verkliga bargata och är dessutom befolkad även på en tisdag av på etanol begivna.
Den här guiden ger en bra beskrivning över utbudet, så det är dumt att upprepa sig här.

På Tredje Långgatan har det hänt saker det senaste året. Tråkigt att gamla Stearin slagit igen kanske, men kökschefen biter sig fast på Brewers Beer Bar som ersatt och snor ihop surdegspizzor med lite oväntade pålägg – bäst på Långgatorna utan konkurrens.
Annars är konceptet hantverksöl – inte helt ovanligt att sådana ställen poppar upp nu för tiden. Ett annat exempel är stockholmskonceptet Brewdog Bar som öppnat på Kungsgatans puckel.
Publiken här består väl dock mer av civilekonomer och 35-åriga före detta chalmerister med randig skjorta och jeans – och som gärna tävlar sinsemellan över att kunna mest om IPA-öl och maltwhisky.

Men den stora förändringen på Tredje Långgatan är onekligen Avenyfamiljens största satsning någonsin (säger någon emot?) på Långgårdarna där Aktionsverkets lokaler blåsts ut helt för att ge utrymme för flera restauranger – och en Kulturarena för event längst upp.
Av de nya restaurangerna har vi bland annat hunnit besöka italienska bistron Taverna Averna, Tacos & Tequila och vietnamesiska foodtrucken som kränger supergod Banh mi.
Åt gatan till ligger även Made in China som serverar moderniserat svensk-kinesiskt kök.
Inga av krogarna ligger väl kanske inte inom det absoluta toppsegmentet rent kulinariskt utan fokus ligger på trivsel – och hygglig prisvärdhet. Kafé Magasinet inne på gården är bäst för bara häng med en öl eller en espresso – lite som Publik fast med fler sittplatser vilket uppskattas. Klart värt som mötesplats!


Rosenlundsgatan
har rustats upp rejält av fastighetsägarna och med sitt utmärkta läge längsmed Rosenlundskanalen är det en alldeles perfekt kroggata med få boende som störs av nattliga tjoanden.
Barabicu var först ut med sitt panamerikanska kök. Ibland är käket riktigt bra, ibland svajar servisen.
Ett schysst häng är det i alla fall med levande dj:s och trendiga lokaler – och järntorgsområdets bästa solläge när klimatet är gynnsamt. Market öppnade i rask tur med ko-mex inspirerat käk. Prisvärt, jättegott och stora portioner sufflerar soffgrannen bredvid. Dock kan det vara svårt att få bord – så boka innan!

Boul_1276-540x356Numer har även framgångskonceptet Boulebar öppnat Göteborgsresidens på sträckan och konceptet är självförklarande: Här spelar du Boule (inomhus) och dricker pastis. Eller vad du nu vill ha i form av kallskuret och delikatesser.
Klicka på bilden ovan för en visning i lokalerna.

Halva göteborgs reklambyråelits favorittillhåll är ju annars Bar Kino, (bilden visar uteserveringen samt Hagabion) som erbjuder avskalad miljö, stilriktigt nakna glödlampor och garanterad trängsel i baren helgkvällar. Allt ifrån förstagångsniffande Sockerconnys med reklamtupé trängs med 18-åringar med insmugglat PET-vin.
Titta alltid förbi. Alltid pålitligt om du inte vet vad kvällen i övrigt har att komma med.

När Bar Kino och krogarna på Andra Lång (och Kinos fattigare hipsterkusin Café Publik) stänger vid ettsnåret på vardagar (-02 på helger) löper alltid en liten rännil mot Järntorget och Pustervik som stänger en timma senare. På nonstop har skrivits löpkilometer om allt som utspelar sig där så det är bara att söka.
Förutom att vara en av Göteborgs mest aktiva spelställen (med klassiska klubbar som Woody West, Scratch m.fl) tillfredsställer Pvik de flesta smaker både i fråga om raggfaktor och åldersspann. Om du inte är Avenysvenne då – du lär inte se någon vaska i baren.
Öppet 7 dagar i veckan. Söndag-Torsdag -02 // Fre-Lö -03 //

Om det händelsevis skulle vara kö eller inträde till nämnda Pustervik är nyöppnade Folk i Folkteaterns foajé ett utmärkt alternativ för den som vill vara uppe lite till men slippa mecket med inträden och garderob (finns, men frivillig).
Det här är en riktig liten diskobar med uppdaterat vegetariskt käk (inga svampiga lasagner eller trötta linssoppor) och naturviner.
Allt är ekologiskt (tror jag) och djs med spontandans framåt småtimmarna. Kolla programmet här.

Sträckan Skanstorget-Sveaplan börjar numer likna Magasinsgatan i sin pionjärslinda.
I övrigt rätt bildödade Sprängkullsgatan har fått nytt liv i form av Kafé Da Matteo vid Gamla SE-bankens lokaler.
Korsa gatan med risk för att bli ihjälkörd, gena över Skanstorget med korvmojen och tar sikte på Gitarrens skylt. Är du hemfallen åt akustiska gitarrer så går du in. Annars tar du rätt upp för backen i visshet om att du nu går på Kastellgatan. På höger sida har du Skansbergets fot, på vänster en jugoslavisk restaurang gud glömde. Numer huserar även Franction Store där, där man kan köpa frän hiphop-anstungen streatwear. Även Galleri Box och ett flertal andra gallerister och ateljéer stråket som logiskt nog fortsätter Sveagatan ned med liknande kreativa gps-koordinater.

Annars stannar du till på Kastellgatan 14 (som även fått ett ÄNNU MER älskat syskon) och Göteborgs ena dumplingrestaurang med värdighet – Dubbel Dubbel, där Göteborgs verkliga indie-adel med trendkänsla uti fingerspetsarna har bestämt var alla vill hänga.
Dubbel Dubbel har idag en än lite trendigare kusin – Dubbel Dubbel Kolibri på Surbrunnsgatan precis i skuggan av magnifika Energiverket. Här är ofta lite mer urban stämning med djs på kvällarna.

Orka vara hipster? Inte? Linneterassen har perfekt spanläge med sin strategiskt upphöjda placering mitt på Linnégatan. Lite duggregn är heller inget problem då generöst tilltagna parasoller skyddar sommardrinkar från neslig utspädning av divätemonoxid.
Publiken är blandad och relativt välartad och har pengar på banken, konceptet är vällagat svenskt kök utan för den saken skulle snöa in på mammas köttbullar, och det finns ett stort utbud av öl på tapp. Medeldyrt.
En trappa ner har du lillebrorsan Lilla Linné, lite anspråkslösare för den som inte orkar med ljudvolymen på terrassen. Prisvärda smårätter (svenska ”tapas”) i kvarterskrogsstil och ett vackert svartvitt golv.

Till Göteborgs uteserveringar finns en bra guide här

Det finns naturligtvis flera hundra ställen att välja på och det är omöjligt att täcka in allt. T.ex alla de improviserade fester med tveksam polisiär status som alltid poppar upp via inofficiella kanaler. Vi föreslår att du i god tid innan signar upp på vår Facebooksida .
Då kommer du utöver rena nöjestips även få förslag på konstutställningar, loppmarknader och andra begivenheter rakt ner i feeden. Du kan alltid checka ut när informationen inte längre känns aktuell.

Utflyktsmål:
Det är fint väder, men du har inte all tid i världen att ta dig allt för långt? Vi ger dig några hållpunkter:

Röda Sten i skuggan av Älvsborgsbron ger dig vidsträckta promenadområde i havsnära unik miljö. I Pannhuset visas konst- och fotoutställningar (här finns även restaurang med klubbar på kvällen) fast egentligen är det trevligt att bara hänga vid kajkanten och titta på folk. Ta med en engångsgrill vetja!
Hållplats Vagnhallen i Majorna.

Ödledammen: Slottskogen är alltid välbefolkat och svårt att undvika. Vill man dock undvika folk kan man ta sikte på Ödledammen vid Gamla Vattentornet och Observatoriet. Kväkande änder, kringspringande ungar med ödlehåvar och technofester på sommarnätterna. En fast, gjuten grill finnes.

Skärgården:
Göteborg skärgård är en av landets vackraste och mest tillgängliga. Du åker hela vägen på en enda biljett (skärgårdsbåtarna ingår i lokaltrafiken). Ta 9:an eller 11:an till Saltholmen. Vrångö ligger längst ut och är av många ansett som den finaste.

På vägen hem till staden stannar du till vid Mariaplan, antingen för en finfika på populära Kafé Marmelad, sen italiensk lunch på Enoteca Maglia (medelåldern är rätt hög, det är inte billigt) eller mer folkliga Ölstugan Tullen som öppnat ambassad vid Mariaplan. Här ligger huvudrätter på hundralappen prick och smaklökarna är mer svenska än Jimmy Åkessons inbakade kalsongpizza.
Enbart svenskt öl, tack och lov utländskt vin och sprit.

Lite närmare stan hittar du Hammok (Hållplats Karl-Johansgatan), ett nice ölcafé precis där hängmattan (Karl-Johansgatans sänka kallas så i folkmun) går som djupast är ett trevligt inslag i Karl-Johansgatans utbud. Tankarna går till Berlin och stämningen är lika avslappnad som inredningen. Inte sällan spelar lokala djs en varieté av electronica åt det mindre dansanta hållet även om sittdans inte skulle få någon att höja ögonbrynen.
Hammok // Karl Johansgatan 11 // Alla dagar

Shopping:
Kläder köper du framför allt inom vallgraven. Gatorna kring Domkyrkan är mest pålitliga.

Second hand: Ragtime på Magasinsgatan finns för både herr- och dam och är för den late. Emmaus på Linnégatan har ett utvalt trendigt sortiment och på Järntorget har du Myrornas i fyra våningar.
Första långgatan i närheten har du även Röda Korset samt Börsen (?), med sin smått folkilskne ägarinna som ibland ligger raklång utslagen i alkoholdimmor. Men fynd, det kan du göra.

Musik: Även Andra långgatan har sin andel skivbutiker, framförallt begagnat.
Vinyl är det nya svarta igen och Andra långgatans skivhandel torde vara den med störst bredd, nysläpp varje vecka och ungefär lika många hålögda som säljer en kvart innan stängningsdags som hugade spekulanter.
Utöver det finns Dirty Records på samma gata, och även någon punk/hardcorebutik jag inte minns vad den heter. Flaggskeppet av skivbutiker i Göteborg är ju annars Bengans som blivit en institution för skivköpare där den ligger inhyst i en biograf precis vid Stigbergstorget.
I foajen ligger dessutom ett av de trevligaste caféerna av hål-i-väggen stuk som staden har att erbjuda, med möjlighet att sitta inomhus såväl som ute i solen med utsikt över Bangatans sträckning. Mycket gott och prisvärt kaffe och italienska smörgåsar.

Instrument: JP Disco ligger på Masthuggstorget, men allt vad DJ:n behöver. Men vi har redan hyrt, så vi går vidare.
Musiker och musikerwannabees hänger nog idag framför allt på MUG. Där har iofs wannabees hängt de senaste 20 åren och idag har de fått jobb på samma ställe. Världens största kvartersbutik för musikintresserade lyder parollen och de har nog rätt.

Annars är nog Göteborgs verkliga uppstickargata när det kommer till instrument sträckan Polhemsplatsen (Odinsgatan)-Svingeln. Där finns både renodlade trum-affärer som Buller & Bång samt specialiserade gitarr- och synthbutiker.

Konst: Utöver Konstmuséets samlingar visas ofta modern konst i sidoannexet Konsthallen. En annan halvinstitutionell arena för samtidskonst och fotografi är Röda Sten som i övrigt är ett givet utflyktsmål. Studentutställningar visas ofta i Galleri Rotor vid Valand, och mitt emot finns även Röhsska Muséet som visar mode, design och konstslöjd. Av de oberoende konstgallerierna kan nämnas Galleri 54 samt Galleri Box som fokuserar på modern konceptuell konst och som båda ligger inom bekvämt gångavstånd.
I Linnéstaden finns också bl.a Galleri Magnus Winström som med fingertoppskänsla plockar upp det mest spännande som kommer ut från konsthögskolorna och varvar detta med väletablerade namn. Här skall du alltid titta in.

Ett internationellt Casino finns naturligtvis i en stad av Göteborgs omfattning. Casino Cosmopol har öppet alla dagar mellan 11:30-05:00 och ligger ett stenkast från Göteborgs-Operan och Marinan, med ett flertal uteserveringar. Annars finns roulette och blackjackbord på större restauranger kring Avenyn, (såtillvida du inte nöjer dig med att vara uppkopplad mot en etablerad spelsajt som jackpotcity ..)

Det var allt vi orkar för den här gången, men kom gärna med önskemål och tips på uppslag, så uppdaterar vi artikeln efter hand.

Välkommen till Göteborg


English-spoken article in NYTimes

Bloggar

Bloggarna är våra skribenters mer personliga uttryck.

Chawki

Uppdaterad 2019-09-16

Det var storm ute men Pallin var på plats på 24 kvm i Sockerbruket för att langa kablar och fixa ljuset och instruera i hur man sköter ett mixerbord för DJ:s. Min uppgift denna blåsiga afton. Jag kombinerade spotifylistan med ljudet från en gammal dammig Zappavinyl med mkt prat. Först…

Läs Chawkis blogg...

Nina

Uppdaterad 2018-04-01

Du stillnar död i min snömun, så lik en katatonisk lem, en urtagen av barmhärtighet sederad. Ett sovande trapphus, ett bortglömt dike, rännsten. Eldhärjad och bar rör jag mig mot tornet. Det lossas och lassas, besviket hänger brösten, vissnade, torra. Jag är tre dagar sen, allt skall brinna. Det som…

Läs Ninas blogg...

Tuores

Uppdaterad 2019-08-10

Känner du Mr Happy? Har du stött på honom någon gång i natten klädd i sina ruttna strumpor och stora ljuva golfkeps på väg mot unika kickar som dammsugarblues och havrefras. Ost vill ut i skogen springa en mil med en påse Ahlgrens bilar i kepsen Om man kunde få…

Läs Tuoress blogg...

Stefan Falck

Uppdaterad 2019-09-01

Folket behövde något att tro på Folket fick rocknroll Johan Lindqvist har ju inga VALÖRER när det gäller att bedöma musik Han hyllar både den suveräne rocklegenden ULF LUNDELL & plastdrottningen Molly Sandén Älskade Eva Ullesudd Stjärnorna blinkar till dig i natten i tyst samförstånd för alla älskar dig jag…

Läs Falcks blogg...

Primadonnan

Uppdaterad 2019-09-08

Primadonnan/jag var i Toleredskyrkan och där va en Fridolfsson gammal jazzbasist som man träffade på Neffe. Han spelade inte själv denna gången men det gjorde hans barn – Alma Fridolfssons kvartett. Det va en onsdag i Augusti. Det va jazz på svenska men Alma Fridolfsson på sång, Edvin Fridolfsson på…

Läs Primadonnans blogg...

Johnny Larsson

Uppdaterad 2019-08-18

Nu är jag tillbaka igen med några rader om en kontemplationsvernissage i lördags 17 Augusti på Galleri i PS i Haga. I februari i år avled Jarl Hammarberg – författaren, bildkonstnären och esperantisten. Han arbetade in i det sista och denna uställning består av stora collage abstrakta och innehållsrika ibland…

Läs Larssons blogg...

KakaDua

Uppdaterad 2019-03-08

När politikerna i riksdagen gick i biologisk kohort och började dela ut skattepengar till aktiemarknaden utan omvägar genom det nya pensionsystemet och vi alla fick oranga kuvert då var det så att jag försökte hålla fast lite det gamla genom att delegera det jag kunde tillbaka till staten genom räntepapprena…

Läs mollers blogg...

Wheeler

Uppdaterad 2018-02-23

På Folkteaterns facebooksida går det att läsa i en kort intervju hur Pelle Ossler tycker tystnaden är det bästa ljudet. Det är just i den tystnad som kommer efter en ton som ger just den tonen sin karaktär. Utan tystnad blir tonen en konstant företeelse, något oändligt som aldrig tar…

Läs Wheelers blogg...

ozelot

Uppdaterad 2017-03-22

När jag var i Maryland. Och fortfarande bara ett frö till den jag skulle. Skolbuss, cigarettglöd från de svartas uthus. Bilar som passerar genom prärier i hög hastighet. Jag genade ibland genom en majsåker. Genade mycket på den tiden. Jag visste. Även i dag vet jag. Att den varelse som låg…

Läs ozelots blogg...