Göteborg Nonstop - Lite mer än paddanbåtar

Annons

GBG NONSTOP på KORVFESTIVAL.

2019-10-13 av Chawki
Sorunda Korvfabriks ärtproteinkorvar

   Jag minns att min far tryckte i mig en grillad korv på Amundön när jag va fem år, annars har jag inte förlustat mig i just KORV. Jag har mest ätit vegetariskt hela mitt liv förutom pappas misslyckade försök att göra mig till en köttätare. Nu råkade jag få en inbjudan till KORVFESTIVALEN av en medlem i KORVAKADEMIN och detta  udda erbjudande kunde jag inte tacka nej till även om jag inte äter traditionell korv. Korvfestivalen som ägde rum på Hisingssidan, Eriksbergshallen, under fredagen och lördagen 11-12 Oktober.

   På Eriksbergshallen var stämningen intensiv och lukten av  välkryddat kadaver slöt sig som en skånsk grisbonde runt mig. Jag andades  korvångor och kollade in korvälskarna på plats. Väldigt mkt snorre som bluesgubbarna med krokodilskärp i den amerikanska södern. Såna som vet va de vill ha och tar det utan knussel.  Lyssnade på Iggys PUSSY WALK samtidigt som jag snurrade omkring mellan korvstånden. Det va korvtävling och korvseminarium och korvsmakning. Poppels Bryggeri fanns i varenda hörn och släckte törsten hos korvätarna. Jag hittade två försäljare av vegankorv. PEAS FROM HEAVEN var den ena. Där hängde jag rätt länge, högg i smakbitar med en tandpetare av deras korvsorter baserade på ÄRTPROTEIN . Fyra st. En stark chorizo, en bratwurst, en prinskorv och en falukorv. De smakade bra allihop, möjligt att prinskorven va lite trist, annars hade de karaktär allihop. Jag studerade folk som avsmakade de veganska varianterna och såg deras förvånade miner. – Inte fullt ut, men nästan,  sa en dam tex. Just när jag står där och smaskar ropar en snygg tjej i rött läppstift högt – SARA DANIUS ÄR DÖD! Vilken tråkig nyhet mitt under korvfestivalen. Danius var verkligen en tjusig kvinna.

   De andra som hade producerat vegansk korv var Sorunda Korvfabrik. De hade både vanliga korvar och  två stycken ärtbaserade. Jag smakade på de sistnämnda och de va okej men de som PEAS FROM HEAVEN hade var godare.

   Jag bytte nåra ord med chefen på SNELLMAN, en mkt rar finsk man. Han säger att SNELLMAN inte har nåra planer på att producera vegansk korv. Han menade att marknaden i Finland inte är intresserad än. Trots att svenskarna äter mer kött än finnarna så är åtgången på veganska produkter större här. Svenskarna är alltså trendmedvetna och intresserade av vegansk mat men likafullt storätare av köttprodukter.  Och sen har vi ju inte den KARELSKA PIROGEN att fylla ut middagen med.

  Min och Junoffs manager var där också, hans korvfavorit var kaffe och stoutmarinerad fläskkorv från de söta tjejerna på SOTNOSENS KORVAR. Han rekommenderar också filékorven hos SLAKTARKORV. Efter att ha ätit sig igenom två varv på korvfestivalen hade dock vår manager en obehaglig kötthuvudvärk. Personligen så måste jag säga att jag tyckte att slaktarna på Slaktarkorv va lite läskiga. Såna snubbar vill man inte möta ensam i en mörk skog. När jag frågade om de hade vegankorv svarade slaktaren – Nej, vi har bara KORV.

  Mannen i KORVAKADEMIN sa att GBG NONSTOP ska få ett korvrecept senare av honom. Det ser vi fram emot. Och stort tack för inbjudan.

Gratisätarna Plus hitter diväteoxid i smakproverna på Passion för Mat

2016-03-01 av ozelot

En ny miljöskandal har rullats upp: Diväteoxid hittat i livsmedel i vanliga matbutiker. Nu senast på Passion för mat-mässan i Eriksbergshallen i helgen, som jag bestämde mig för att ta tempen på. I prutten.

I helgen var jag på matmässan Passion för Mat i Eriksbergshallen. Jag hade viggat till mig en plats genom att mejla deras presscenter, fredag lördag förträngde jag det men söndag var maten i kylen slut och jag hade inte fått kaffe. Söndag är dessutom en bra dag för mässor, och den här för mig bussen till rakt över bron på fem minuter: Lika lång tid som det tar för mig att gå och handla.

långkok

På mässan är det det vanliga som väntar. Köerna är enorma, men jag hittar en liten sidoentré som jag snabbt slinker in i, sveper en kopp utställarkaffe från Löfbergs Lila och äntrar området.
Bekant syn väntar: Massa par i yngre pensionsåldern som tycker att det här med långkok verkar spännande, få något att prata om.
Passion för Prat: (”Min syster har hittat ett så himla bra tättslutande lock i Spanien, man kan sluta igen nästan vad som helst och man kan också använda det till att suga upp sallad ur vasken. Hoppas det kommer till Sverige snart”*
*Nästa Passion för Mat), utställare i varandras montrar utbyter erfarenheter (cynismer) och yngre par från Linnéstaden som kämpar så förbannat att vara vuxna att man vill krama dem: De hyr provsmakningsglas och smackar världsvant, redan förstörda.
Egentligen tror jag att de mest vill ha en glass att slicka på.

glass

lax

Här står en laxhandlare och försöker tuta i oss att hans laxar någonsin sett havet, och inte bara en nätkasse och massa pellets. Inte ens para sig får de själva, förrymda laxhanar från odlingar är stora och skrämmer bort vilda men när det kommer till det väsentliga är de för korkade av brist på naturligt urval att de glömt bort hur man leker.
Men visst är folk framme där och trängs med sina tandpetarsvärd, och ärligt talat är jag det också för jag är hungrig. Tar till och med tre gånger av en rätt god sushibit med ingefära och två kaffeskedar med Vänerlöjrom. Den senaste var mest rätt salt utan någonting till, men det är ju dyrt i vanliga så man passar ju på.

passionsill

I övrigt ser vi mycket små tärningshackade brödbitar av både mjukt och hårt slag – jaha dinkel jaha jaha – som man skall doppa i nån jävla olivolja eller få med havtornsmarmelad så besk så gommen krullar sig. Fattar inte grejen.
Nån ny spännande sill, wow. Tja varför inte, sill är gott, den här – också ingefära -, var helt okej.
Från Klädesholmen tror jag, man kan också köpa och avsmaka deras vanliga kaviar på tub.

kallskuret

Sedan är det ju detta enorma utbud av skinka, salami och lufttorkade varianter, stekta korvuslingar som smakar allt från ingenting alls till helt okej.
Men vad är grejen liksom? Tycker de att svenskarna borde få upp ögonen för parmaskinka och salami?
”Kasta dig ut i de verkliga gourmandska Challengerdjupen liksom..”

Tydligen är Mannerström här hör jag av någon, men jag ser honom inte. En monter med hans färdiga såser förklarar saken, de kan han nog inte ens ställa sig bakom själv riktigt men pengar det blir det ju.
Fast vad då bearnaise kall i en burk – det går ju inte ens värma den efteråt då det i själva verket är dragonkryddad majonnäs.
En bea dör i kylskåpet, det vet Mannerström och det vet en halvbegåvad hemmakock också.

oliver

Oliver är en spännande nymodighet på marknaden, jag norpar åt mig av dem. Går ju inte att misslyckas med liksom. Likaså olika ostar, feta, hårdost, Manchego, pecorinoröror på kex. Jag äter mig lydigt mätt och sköljer ner med ett vitt vin som nån utställare placerat i skyltningen.
Sivans Ost var där. De var bäst idag.

På väg på färjan till stan efteråt är jag mätt i alla fall och cynisk. Trängs med små vita voffsingar som fått vänta utanför mässan, men som är utom sig av glädje, de får nån bit skinka som matte gömt i en servett.

Mast det här är inte en riktig matmässa, det är en mässa för producenter som har råd att betala monterhyrorna: Samma år efter år och inga överraskningar.

Mellanöstern hade kanske varit kul att se, upplever kanske att tiden är mogen för det nu, men det avspeglar väl publiken gissar jag, tanter och farbröder som slåss för att nå en oliv men ändå betalt rätt skapligt inträde.
Nej nästa år vill jag se nån som säljer rostade termiter och manetsallad.

Annars väntar väl jag till söndagen igen och går och gratisäter.

* Och ni som hajade till över diväteoxid: Det är helt vanligt vatten och återfinns i riklig mängd i svenskproducerade charkuterier. Det kanske är den stora skandalen och förklarar varför jag hellre går till Lidl.
De har fleråriga utbildningar och lärlingstid för sådant i Tyskland, och de KAN sånt.

Det sa faktiskt Mannerström själv senast jag råkade på honom.

Fresh Fish firar femårsjubileum

2011-05-23 av ozelot

Fresh Fish är en årlig modemässa med inriktning på nya lovande designer som nu är inne på sin femte upplaga. Utöver dagliga modevisningar utdelas i samband med mässan ett mycket prestigefullt pris som under festliga former koras av en namnkunnig jury. Nytt för i år är att hela två priser delas ut, utöver utnämningen av den bästa kläddesign tillkommer även vinnare inom kategorin accessoar & smyckesdesign.

Hela pressmeddelandet:

Det har blivit dags för 5:e årets Fresh Fish – Sveriges årliga modemässa och tävling! Fresh Fish riktar sig till lovande designers av kläder, skor, smycken och accessoarer.
Ca 30 utställare får chansen att medverka vid mässan som pågår under 3 händelserika dagar. En prominent jury, bestående av Mattias Lind (Julian Red), Per Andersson (Velour), Rasmus Wingårdh (NN.07) samt Viveka Bergström (Viveka Bergström), avgör på mässans sista dag vilka som är ”Årets Fresh Fish”. Nytt för i år är att två priser kommer att delas ut. Utöver utnämningen av den bästa kläddesignern så kommer också den bästa accessoar- & smyckesdesignern att koras!

Vinnarna tilldelas 20 000 kr samt ett resestipendium på 10 000 kr till valfri inspirationsresa.
I vinsten ingår också ett års abonnemang på den exklusiva trendanalytiska modehemsidan WGSN.com till ett värde av ca 160 000 kr/st.

För tredje året i rad gästas modemässan av internationella designers. Detta stående inslag på mässan, kallat NAGO “New Arrivals Gothenburg”, innebär ett utbyte med designskolor i olika länder. Detta årets NAGO- samarbete är med modeutbildningen på ”Metropolia University of Applied Sciences” i Helsingfors, Finland.
Några av dess elever kommer att besöka mässan och ha en separat visning varje dag. De kommer också att ha en egen monter där de visar upp sina alster.

Fresh Fish kommer på fredagen att invigas med hjälp av en stor fest som hålls på Yaki-Da. Årets festtema, ”4-Cities”, är en hyllning till inspirerande mode och musik från några av världens olika hörn.
Vi har valt ut modemetropolerna Paris, London, New York & Milano och har förstärkning i varje stad i form av en rad kända Djs.

SNABBFAKTA OM FRESH FISH 2011
Datum: Fredagen 27 maj – söndagen 29 maj
Plats: Eriksbergshallen, GBG
Pris: 100 SEK, biljetter köps på plats.

Övrigt: Regelbundna modevisningar under alla mässdagar.
Mat och dryck säljs i mässhallen.

Öppettider:
Fredag 27/5 10.00–19.00
Lördag 28/5 10.00–19.00
Söndag 29/5 10.00–17.00

För mer information om mässan se vår hemsida www.freshfish.se

Fuzz: Nordens största gitarrmässa är här – Vinn biljetter

2011-05-18 av ozelot

Nu till helgen kommer nordens största gitarrmässa på Eriksberg. Utöver ett digert program med work-shops, clinics och utställningar kommer det finnas köp-och-säljbörs samt massa liveframträdande med representanter ur landets verkliga gitarrfrälse.
Göteborg nonstop har kommer över ett antal tvådagarsbiljetter, och du och en kompis kan bli vinnare till två av dem. Allt du behöver göra är är att mejla ditt namn och telefonnr till info@goteborgnonstop.se så kommer du meddelas via mejl senast fredag kväll.

När jag gick upp för Masthuggsbacken häromsistens satt det en ung tonårig kille i en port, i knät hade hade en äkta Flying V gitarr i krom, och gjorde sitt bästa för att stämma den. Urpluggad. Man kunde riktigt se framför sig hur han just hämtat ut den för alla sparpengar men inte kunde bärga sig till han kom hem. Sedan ville han nog allt bra gärna stajla lite med sin nya fräna gitarr också.

Fuzz Guitar Show 21-22 maj
Lördag 10-18, Söndag 10-17
Endagsbiljett 150 SEK.
Tvådagarsbiljett 200 SEK.


Ungdomar under 18 år & studenter (studieleg. krävs) 75 SEK, Tvådagarsbiljett 100 SEK.
OBS! Endast kontant inträde (bankomat finns v
id entrén ).
Barn under 12 år i målsmans sällskap fri entré

Renässans för konstgöteborg

2010-03-19 av ozelot

I morgon börjar renässansen. På Hisingen. Och vid Götaplatsen
Ingen har väl kunnat undgå att det prasslats lite extra med bubbelplast cellofan och tidningspapper runt Eriksbergshallen de senaste veckorna. Det är alla omsorgsfullt inpackade renässanskonstverk av bl.a Michelangelo, Rafael och Da Vinci som avtäckts av andäktiga intendenter de senaste veckorna. Häromveckan kom några ton italiensk granit t.om. Då var man extra varsam. Tänk att få en sån bumling på tårna.

Imorgon lördag 20 mars är det premiär för utställningen And there was a light på Eriksbergshallen.
Från kl 12:00 lördag t.om 15 augusti förevisas verk av de stora mästarna som tillsammans är försäkrade för över 2 miljarder kronor. Bland de mer spektakulära inslagen hör ett nyupptäckt verk av Leonardo da Vinci -”La Bella Principessa” – och som nu visas första gången för publik sedan upphovsmannen blivit känd.

Generella öppettider är:
Tisdag – Fredag 10 – 21
Lördag – Söndag 10 – 20

Måndagar öppet för skolklasser.

Priserna är generellt sett ganska höga, 225 kr för vuxen (se länk för olika rabatter), men håll hårt i biljetten. Den kan nämligen bytas in mot en årsbiljett som gäller på Göteborgs stads muséer.

Se inslag på TV4 Play

Påpassligt nog luftar även Göteborgs konstmuseum sina samlingar av 14- och 1500 talskonst, av vilka kan nämnas Lucas Cranach och Albrecht Dürer.
Med utställningen – som kompletteras av ett omfattade föreläsningsprogram – vill man fördjupa och problematisera bilden av denna omsusade historiska epok.

Lördag 20 mars kl 11.00 – 17.00 är det vernissage och kl 15 tar museichef Isabella Nilsson emot. Museichef Isabella Nilsson hälsar välkommen kl 15.00.
Utställningen invigs av kulturminister Lena Adelsohn Liljeroth (hoppas att hennes man Ulf inte somnar den här gången).
1:e intendent Håkan Wettre presenterar utställningen.

Mer om utställning och program

Läs även Gabriel Byström något skeptiska krönika i GP Kultur.

Passion för mat förenar

2010-02-26 av ozelot

Få saker är så allmängiltiga i naturen som intresset för mat. Alla djur vill ha den, en del äter andra djur. Lejonkungen föredrar råbiff medan andra med en lite mer utvecklad smak gärna tar plats bakom spisen.

Idag startar mässan Passion för matEriksbergshallen där alla hugade hemmakockar får sitt lystmäte och inspireras av dofter, nya varor och metoder.

Dessutom är det EM i ostronöppning.
Jag hade gärna varit där och ätit upp dem efteråt.

Faktum är att jag aldrig ätit ostron. En del säger att det smakar som fitta, en del att det är som att svälja snor. Av detta har jag lite större erfarenhet.

* Fredag 26 feb, 10:00-18:00
* Lördag 27 feb, 10:00-19:00
* Söndag 28 feb, 10:00-17:00

Vuxen: 140 kr
Ungdom 8-16 år: 100 kr
Barn under 7 år: Gratis i målsmans sällskap

Bloggar

Bloggarna är våra skribenters mer personliga uttryck.

Chawki

Uppdaterad 2020-09-03

  Hej alla läsare, ni vet redan att jag bestämde mig för att ta en paus från mitt skrivande av krönikor och annat här på GÖTEBORG NONSTOP eftersom jag ska genomgå en cellgiftsbehandling närmsta halvåret och behöver spara mina krafter till det äventyret. Nu har senaste veckan varit så udda…

Läs Chawkis blogg...

Nina

Uppdaterad 2018-04-01

Du stillnar död i min snömun, så lik en katatonisk lem, en urtagen av barmhärtighet sederad. Ett sovande trapphus, ett bortglömt dike, rännsten. Eldhärjad och bar rör jag mig mot tornet. Det lossas och lassas, besviket hänger brösten, vissnade, torra. Jag är tre dagar sen, allt skall brinna. Det som…

Läs Ninas blogg...

Tuores

Uppdaterad 2020-03-17

Gud talade till mig genom denna gren, under denna gren talar jag till Dig. Vid Din sida nära havet anar jag skepp som lyfter. Vid Din sida nära havet känner jag skepp som kommer. Det står en brygga av guld på min jord, där väntar jag på Dig. Den bleka…

Läs Tuoress blogg...

Stefan Falck

Uppdaterad 2020-05-22

Dr Bosanders lyckliga memoarer i pastellblått Det va en solig eftermiddag i mitten av maj Det började jummo vräfa zutonkel in das operahouse. En smal strimma av sol sken på levnadsexperten Barbarellas  ljuva lår och Dr Bosander spanade genom tystnaden i lägenheten efter ett skepp som tar sig genom tidsåldrarna…

Läs Falcks blogg...

Primadonnan

Uppdaterad 2020-11-08

  Vi sitter i salongen och det är nästan fullt på Göteborgs Dramatiska Teater och ljuset släcks ner. Jämte mig sitter Johannes Nyholm och hans kompisar ( som känner Linda Spåman). Det blir mörkt och med penna och papper såg jag inte mkt av vad jag skrev. In på scenen…

Läs Primadonnans blogg...

Johnny Larsson

Uppdaterad 2020-02-28

Här kommer några rader om Brötz den 19 februari. i första set så äntrar Ferdinand Bergström från Oslo scenen för att spela solo på gitarr  och det gör han på ett briljant vis, han är tekniskt driven och snabb i fingrarna  men det känns aldrig som ett onödigt uppvisningsspel utan…

Läs Larssons blogg...

KakaDua

Uppdaterad 2019-03-08

När politikerna i riksdagen gick i biologisk kohort och började dela ut skattepengar till aktiemarknaden utan omvägar genom det nya pensionsystemet och vi alla fick oranga kuvert då var det så att jag försökte hålla fast lite det gamla genom att delegera det jag kunde tillbaka till staten genom räntepapprena…

Läs mollers blogg...

Wheeler

Uppdaterad 2018-02-23

På Folkteaterns facebooksida går det att läsa i en kort intervju hur Pelle Ossler tycker tystnaden är det bästa ljudet. Det är just i den tystnad som kommer efter en ton som ger just den tonen sin karaktär. Utan tystnad blir tonen en konstant företeelse, något oändligt som aldrig tar…

Läs Wheelers blogg...

ozelot

Uppdaterad 2017-03-22

När jag var i Maryland. Och fortfarande bara ett frö till den jag skulle. Skolbuss, cigarettglöd från de svartas uthus. Bilar som passerar genom prärier i hög hastighet. Jag genade ibland genom en majsåker. Genade mycket på den tiden. Jag visste. Även i dag vet jag. Att den varelse som låg…

Läs ozelots blogg...