Göteborg Nonstop - Lite mer än paddanbåtar

Annons

White Guide 2010 avgjord! Kometen och Familjen prisvinnare

2010-03-08 av ozelot

Tidigare under dagen skrev vi om göteborgskrogarna som nominerats i årets upplaga av White Guide 2010. Nu är den avgjord, och vi har den äran att gratulera två prisvinnare med lokalanknytning.
Klart är att Restaurangklassikern Kometen (nu i Leif Mannerströms regi) rodde hem med segern i kategorin Årets Hjärtekrog. Vi gläds också med ett annat stjärnskott på den göteborgska kroghimlen, det blev nämligen mycket riktigt Björn Perssons Restaurang Familjen som slutligen avgick med segern i klassen Årets Miljö & Stämningsupplevelse

Stockholmskrogarna skördade mycket guld i prislistan, men landsorten blev inte heller utan. Bland dessa kan nämnas smålänningarna PM & Vänner i Växjö (Årets Bästa restaurang – Matupplevelse) och jönköpingskollegorna Den Småländska Kolonin (Årets Stjärnskott). Årets Värt en resa gick till Fäviken Magasinet i Åre.

Alla vinnarna hittar du här.

Vi gratulerar dock Restaurang Kometen och Familjen lite extra

Legendariske kocken Paul Bocuse i stan

2010-02-09 av ozelot

Märks det att jag skippade lunchen idag? Ja när magen börjar kräva sitt tribut är det ju rena tortyren att utsätta sig för matporr och tillråga på allt läser jag nu att legendariske kocken Paul Bocuse är i stan för att mottaga ett pris – Kungsfenan (The Swedish Seafood award) i kategorin Maritim Gastronomi.

Den Lyonbaserade kocken har uppnått den högaktningsvärda åldern 82 år och lämnar ytterst sällan hemstaden numera så vi skall nog sträcka på oss lite. Bocuse har haft 3 Guide Micheline-stjärnor på rocken ända sedan 1965 och inofficiella matlagnins-VM är instiftat i hans namn – Bocuse d’Or.

Utöver att ta emot själva priset kommer han även delta i nätverket Délice arbetsmöten. Delice är en exklusivt nätverk av städer som värnar om den goda maten. Sammanslutningen bildades i Lyon (lite av gastronomins huvudstad) för två år sedan och utöver Göteborg är idag 19 städer medlemmar, bland annat Milano, Bryssel och Osaka.

Det interna arbetsmötet har rubriken City under the Microscope och vill fokusera på hur städer kan marknadsföra sig och attrahera turister genom att satsa på god matkvalitet.
Camilla Nyman på Göteborg på Göteborg och Co säger såhär :

– Det här är ett unikt tillfälle för oss att sätta Göteborg på kartan som matstad. Göteborg har alltid förknippats med fisk, skaldjur och fiske. Här finns några av Europas bästa fiskrestauranger, stora delar av fiskbranschen samt svensk forskning, säger Camilla Nyman.

Utöver de interna mötena kommer även hållas öppna seminarier och program kan hämtas på Kungsfenans hemsida

Bloggar

Bloggarna är våra skribenters mer personliga uttryck.

Chawki

Uppdaterad 2019-11-17

Slöar i sängen och lyssnar på Per Svenssons PSYCHEDELIC SOUNDS som släpps den 30 November. En obekymrad härligt sonkad samling låtar. Tex FREE SPIRIT som luffar på i ett skönt söndagstempo med rader som LOVE IS BURNING INSIDE/ WELCOME BACK IT´S SUMMERTIME. Gitarrerna , trummorna och orgeln kränger hit och…

Läs Chawkis blogg...

Nina

Uppdaterad 2018-04-01

Du stillnar död i min snömun, så lik en katatonisk lem, en urtagen av barmhärtighet sederad. Ett sovande trapphus, ett bortglömt dike, rännsten. Eldhärjad och bar rör jag mig mot tornet. Det lossas och lassas, besviket hänger brösten, vissnade, torra. Jag är tre dagar sen, allt skall brinna. Det som…

Läs Ninas blogg...

Tuores

Uppdaterad 2019-08-10

Känner du Mr Happy? Har du stött på honom någon gång i natten klädd i sina ruttna strumpor och stora ljuva golfkeps på väg mot unika kickar som dammsugarblues och havrefras. Ost vill ut i skogen springa en mil med en påse Ahlgrens bilar i kepsen Om man kunde få…

Läs Tuoress blogg...

Stefan Falck

Uppdaterad 2019-10-08

Snus istället för mus? Nej, för sjutton gubbar, nej Mellan två berömda pipsug på Götaälvbron stod en lycklig gnu och fes Jag älskar Lundell även om jag har tröttnat på hans musik Jag rökte en vild giraff igår utanför den halvslutna dynamocentralen med två ton salta tablettaskar runt ögonen

Läs Falcks blogg...

Primadonnan

Uppdaterad 2019-11-17

3 Avocado 1 halv burk röd tångkaviar 1 halv burk svart tångkaviar Hackad rödlök Havregrädde Droppa i citron 1-2 tsk En liten korv tartex Blanda alltihop till en goja.Det skulle bli en sås men det blev ingen sås,det blev en GOJA. Ätes på midsommar eller jul.

Läs Primadonnans blogg...

Johnny Larsson

Uppdaterad 2019-08-18

Nu är jag tillbaka igen med några rader om en kontemplationsvernissage i lördags 17 Augusti på Galleri i PS i Haga. I februari i år avled Jarl Hammarberg – författaren, bildkonstnären och esperantisten. Han arbetade in i det sista och denna uställning består av stora collage abstrakta och innehållsrika ibland…

Läs Larssons blogg...

KakaDua

Uppdaterad 2019-03-08

När politikerna i riksdagen gick i biologisk kohort och började dela ut skattepengar till aktiemarknaden utan omvägar genom det nya pensionsystemet och vi alla fick oranga kuvert då var det så att jag försökte hålla fast lite det gamla genom att delegera det jag kunde tillbaka till staten genom räntepapprena…

Läs mollers blogg...

Wheeler

Uppdaterad 2018-02-23

På Folkteaterns facebooksida går det att läsa i en kort intervju hur Pelle Ossler tycker tystnaden är det bästa ljudet. Det är just i den tystnad som kommer efter en ton som ger just den tonen sin karaktär. Utan tystnad blir tonen en konstant företeelse, något oändligt som aldrig tar…

Läs Wheelers blogg...

ozelot

Uppdaterad 2017-03-22

När jag var i Maryland. Och fortfarande bara ett frö till den jag skulle. Skolbuss, cigarettglöd från de svartas uthus. Bilar som passerar genom prärier i hög hastighet. Jag genade ibland genom en majsåker. Genade mycket på den tiden. Jag visste. Även i dag vet jag. Att den varelse som låg…

Läs ozelots blogg...