Göteborg Nonstop - Lite mer än paddanbåtar

Annons

Vilda djur i bur på Café Fluß

2019-05-01 av Chawki

     Göteborg Nonstop red firade Valborg på  Café Fluß, Frihamnen 7. Plockade upp Primadonnan på Hjalmar Brantingsplatsen och cyklade i den milda eftermiddagssolen runt i hamnen tills vi hittade till vår utpost. En skrangligt och skevt uppbyggd servering ute i stenöknen.  En man som kommer ut från kaféet säger att jag ska ställa min cykel på cykelparkeringen när jag är i färd med att surra fast den vid en trapp. Kombinationen hippie och polis. Även ute i bohemiskt ingenmansland är det absurd ordning och reda. Inne på stället är det fullt med folk stående, gående, sittande och dansande. Män som glatt har slängt av sig på överkroppen och visar sina brunbrända biceps. En Dj som spelar ömsom rätt härlig tekno på extremt hög volym och ibland spårar iväg i flamencosånkeri.  Det är svårt att kunna samtala men Primadonnan har hittat en ung man som hon skriker in i örat på. Han nickar och håller med. Kön till baren är lång. Primadonnan beställer in en fisk som ligger på en hög friterad potatis, serverat på en träbit. Jag får en grön, asketisk sallad på en träbit. Snacksblandningen, majs och jordnötter, är god. Folk rör sig till den dånande höga teknon. Är stället endast ett koncept inspirerat från Berlin och Christiania eller finns ett äkta bultande hjärta bakom träplanken? Har vi det skoj eller vi bara desperata? Man får ta de små skrapen av frihetskänsla som återstår av vårt allt mer kontrollerade land och njuta av dem. Nonstop Red återvänder gärna hit nån dag när det är lite mindre folk och något mer dämpad musik. Kan inte låta bli att associera till vilda djur i bur. Ska lejonen segra eller burens galler? Länge leve friheten och jag parkerar min cykel varfan jag vill.

Primadonnan på Kinesrestaurant

2017-11-16 av Primadonnan

Såhär tycker Primadonnan om Hisinge hus kinesrestaurant – Dubbelgården.
Sedan 28 år drivs den av en bekant som heter My och hennes man från Taiwan.
Deras barn jobbar inte hos mamma och pappa, dottern utbildar sig till jurist. Pojken är på dataföretag.
För två månader sen var det dags att byta ansikte i denna stora lokal på Gustav Dalensgatan 30 i Kvillestaden vid de nybyggda husen.
Det är den enda restaurang i Göteborg med kokplattor på varje bord, alltså 90 st.
Man kan koka grönsaksbuljong och grönsaker själv eller veganmat eller också också en räka, en fiskbulle eller annat smått och gott. Fläskfilé och oxfiléskivor. Smått och gott i en hot pot.
Och ris naturligtvis.
Du kan dricka vatten, öl eller vin.
Detta gör man på kvällar. Tex från 18-22.
På dagarna kl 11-15 är det lunchbuffé. Gör din egen sallad och vanlig kinabuffé.
Ni får väl kaffe och pepparkaka efteråt.
Stora sällskap kommer och man kan boka för kalas och bröllop.
Många vita soffor på sidorna vid fönstren. Runda sällskapsbord med kokplattor i mitten.
Långbord vid baren, vita stolar och svagt röda. Förut var allt i sammet som på 1800-talet.
En vit lång bar där du betalar.

När man kommer in är det en liten stängd avdelning med en spaljévägg med kinesvaser
där man sitter och ser ut över hela restaurangen. Vitt tak med inbyggda lampor.
Den flottaste Taiwan/kinakrogen i Göteborg och på Hisingen. Hon från Hongkong och han från Taiwan.
Min favorit är hela buffén och fried rice med fried räka.
Duke Ellington sa: I want räka and majonnäs.
Ha de gött alla matälskare och ni som bor i Kvillestan och Hisingen och Götet.

Bloggar

Bloggarna är våra skribenters mer personliga uttryck.