Göteborg Nonstop - Lite mer än paddanbåtar

Annons

Krogveckan 2016: Gå på krogen billigare under två veckor

2016-01-26 av ozelot

krogveckanNu är det dags för Krogveckan igen – branschens sätt att försöka gjuta nytt finansiellt liv i en annars ganska tung period för restaurangnäringen. Konceptet innebär reducerade och fasta priser på en förutbestämd meny till bord som bokas online, 200 kr för en tvårätters alternativt 300 kr. Ofta är det riktigt bra restauranger, så varför inte passa på att besöka ett nytt ställe för att testa?

Totalt 13 restauranger deltar i erbjudandet i Göteborg, allt från klassiska La Gondola till Hos Pelle. Själv tror jag att jag skulle testa Mexikanska Monarkin på Kastellgatan (hört gott om stället och det ser mysigt och välbesökt ut) som har en deal för 200 kr för en tvårätters. Eller varför inte lilla men naggande goda fisk-kvarterskrogen Goda Grannar vid Sveaplan som ändå satsat lite hjärta i menyn som under erbjudandet ändå rätt ofta får beskrivas rätt styvmoderligt behandlad, med billigast tänkbara råvaror och noll fantasi.

Goda Grannar:

MENY
2 rätter 300 kr
Välj förrätt och varmrätt eller varmrätt och dessert
…………………………..
FÖRRÄTTER
Inkokt fjällröding
Med picklade grönsaker och senapsmajonnäs.
Blåmusselsoppa
Smaksatt med saffran och stjärnanis.
…………………………..
VARMRÄTTER
Torskkåldolmar Med jordärtskockspuré och getostskum
Räkfärserad rödtungafilé
Med stuvad grönkål och kokt potatis

…………………………..
DESSERT
Mörk choklad
Med romflamberad banan och popcorn

Alla Erbjudanden under Krogveckan 2016 hittar du här
Krogveckan pågår i år mellan 29:e januari och den 14:e februari

Incidentrapport: The MILF-issue

2014-09-07 av ozelot

ingresso-del-pubTvå glada gossar mötte jag häromsistens i Göteborgsnatten. De hade precis klivit av spårvagnen vid Domkyrkan och såg sådär rådvilla men samtidigt snälla och sympatiska ut: De försökte staka ut vägen någonstans, men det hela tycktes lite oklart.
Jag stannade till lite, tjuvlyssnade lite och frågade sedan:
”Vart är det ni skall någonstans”.
Händer alltsomoftast. Nån har lurat på någon att ”Avenyn är världens bästa ställe en tisdag”.
De här killarna såg mer ut Andra Långgatan-typer, lite alternativa sådär fast från typ Dalarna.

”Vi skall till Pelles. Var ligger det?”

Pelles? Det finns inget som heter Pelles längre vad jag kan komma på, inte sedan tidigt 90-tal i alla fall och Hos Pelle tror jag inte att de styrt kosan åt, natten till lördag vid 24-tiden.
”Ja, Pelles!”. ”Där det finns massa MILFS!”.
Jag tittar på dem lite, de kanske är kring 25, har lite sådär rutiga-skjortor-och jeans med Vans, och vill träffa MILFs.
Vid Domkyrkan.
Tja, kanske det.

Tills jag inser: De menar Palace.
Palace=Pelles. De har väl frågat någon var man kan träffa Milfs, och jo, det kan man kanske göra på Palace.
”Ahaaaa, ni menar PALACE!?”
De båda nickar entusiastiskt.

Jag förklarar var Palace ungefär ligger fågelvägen, men kan samtidigt inte låta bli att inflika:
”Alltså, jag vet inte om ni kommer in där med de kläderna. Det är vidare ganska dyrt där, och ganska uppklätt. Tror Milf-sen där mer gillar tjocka herrplånböcker och dyra klockor. Milfsen där är nog typ mer…Margot Wallström”.
Spekulerar i tysthet själv att: Kommer man från Dalarna kanske man inte kan gå rakt på de übersmarta och lite förnäma milfsen på kanske Pustervik eller Kino.
”Jag läste en bra bok, Alkemisten. Den var jävligt bra, annorlunda”…

Jag fortsatte:
”Vill ni träffa Milfs för att ni vill hitta något lättraggat och är lite nyfiken på…äldre kvinnor..tycker jag ni skall gå rakt fram till Dubliners. Där är inte folk så knussliga, och det är dessutom ganska mörkt. Ni kommer göra succé där! Ni blir lammkött!”

De båda tittade på varandra, sedan på mig. Insåg nog att det var mer det de sökte. Okej, Angelina Jolie kanske inte kommer, men väl en kvinnlig sjukgymnast i 45 års-åldern?
Och travade iväg, efter diverse high-fives och lyckönskningar.
De frågade ju i alla fall inte efter en porrklubb, varför inte idka lite konsumentupplysning liksom?

Jag gick och köpte en Falafel i Brunnsparken, gick sedan mot Kungsportsplatsen och hållplatsen.
På uteserveringen utanför står två herrar i mitten av 20-årsåldern och smider planer.
Det ut som att de fick vad de kom dit för i alla fall.

Krognyheter kring Järntorget

2014-05-25 av ozelot

Området kring Järntorget blir alltmer intressant för krögarna som alltmer verkar söka sig bort från Avenyn. Nyss berättade vi om Brewers Beer Bar som slog upp i Stearins gamla lokaler, Barabicu med mycket starka ägare vid rodret har haft fullt mer eller mindre varje dag sedan det öppnade för ett år sedan, och det lär även forsa ur ölkranarna på Restaurang Lagerhuset. Pelle Danielsson från Hos Pelle hade nog trots allt inte rätta känslan för att förvalta det fantastiska läget – det vill säga få snurr på gästtillströmningen – men har nu sålt det till Memduh Canpinar som drivit O’Learys på Östra Hamngatan sedan 2001.

Uteserveringen har expanderat rejält och en utomhusbar har slagits upp, dessutom har menyn slimmats och blivit mer folklig till både smak och pris. Finns ingen anledning att lämna Järntorgsområdet när soliga uteserveringar hägrar i sommar.
O’Learys sa vi: Det öppnar även en originalrestaurang på Norra Allégatan mitt emellan Sjösport och Pustervik.
Vi gissar att det är familjen Canpinar som är framme även här, och det ryktas även att The Dubliners kan stå inför ett liknande ägarbyte..
Dubliners alkoholtillstyånd har ju varit en långkörare i Förvaltningsrätten då ägaren och grundaren Ian McGlinchey åkt dit för rattfylla.

IMG_3009

Vad tror vi om detta då? Med O’Learys, Bishops Arms och The Dubliners inom en minuts avstånd med liknande koncept?
Mja, O’Learys tror jag faktiskt på då de visar sport, och tillsammans med ganska lilla Glenns Sportbar blir de ensamma om detta i närområdet.
De kommer dessutom få en smakstart när fotbolls-VM drar igång för fullt den 12 juni.

Småvarmt från kroggöteborg

2014-02-09 av ozelot

Ibland snappar man upp nåt småintressant som kanske inte förtjänar en hel artikel, men kanske väl några rader. Här kommer därför flera sådana rader i en och samma text. Lite nytt och kanske redan gammalt om vad som är på g i Göteborg. Bland annat att legendarkocken Christer Svantesson söker en kvinna.

luddigJosé från Hoze fick inget Göteborgspris på Nöjesguiden-galan senast, sådana går per automatik till Björn Persson om denne öppnat något (Spisa matbar). Tror en jovialisk Björn själv sa i tacktalet att han fått åtta nomineringar sammanlagt, och vunnit fyra.
Man får hålla utkik i annonserna för hintar hur resonemanget går..
Nåväl, Hozen får trösta sig med att han nyligen mottog ett fint diplom ur självaste Leif Mannerströms hand på Västra Gastronomiska Akademins ceremoni på Båtmässan.

Det verkar även som Pelle Danielsson från Hos Pelle och Lagerhuset premierades, Gastronomins informationsrapportering är lite egen..

Och medan vi ändå har Björn Persson på tråden så kan vi ju fastslå att Kock & Vin slagit igen för gott sedan 2 februari, och att lokalen genomgår renovering. Istället väntar namnbyte och uppfräschat koncept. Det innebär dock obönhörligen att Michelin-stjärnan försvinner, men ambitionen att snabbt återta den finns nog.
Målet att Koka – som den nya restaurangen kommer heta – skall vara ett gastronomiskt draglok och matambassadör för Göteborg i Europa. Fokus kommer även fortsatt vara på västsvenska råvaror och utmanande smakkombinationer, men portionerna kommer att bli mindre och priserna följer med. Kanske en nödvändighet när affärsgästerna nu i snåltider får betala drickat själv, och kommunpamparna inte längre kommer undan med det?

Inte heller Bengans Fik fick något glad mun på Pustervik, i klassen bästa häng där också KTB var nominerad.
Båda hade varit goda – eller åtminstone lite fyndiga val – av just ”häng” som väl har en slags bred folklig underton.
Det priset gick istället till Lasagnerian.
Som för övrigt verkar jättetrevligt, men årets häng?

Clarion Post tog hem två premieringar i Årets Kock 2014. Jesper Bogren – Executive Chef – tog hem bronset medan Frida Ronge (Restaurang vRÅ) fick årets mentorpris.

mfsbaksidasptemberNu kör Röda Stens Restaurang igång (för året) med sina Meatfree Sundays igen. Vegetarisk buffé från kl 12, som inte sällan ackompanjeras av liveband och djs. Finns även glutenfria och veganska alternativ om man meddelar detta innan vid bordsbokning. Inspirationskällor är det irakiska köket med stänk från Medelhavet.

corelineBrewDog Bar har sedan starten 2013 i Stockholm varit en succé, med kompromisslöst kvalitetstänk vad beträffar allt som gäller malt.
Ingen industriproducerad öl alls (straffknull à la Rover på beställning av ”stor stark”), 50/50 utländsk och svenskt och med en egen core-line av egna märket.
Under våren 2014 öppnar man en filial i Göteborg – adressen är inte officiell ännu men det kommer att vara inom Vallgraven.
Restaurangdelen kommer servera en meny baserad på husmanskost, men det går säkert att få en hamburgare till livs också.
Dessutom söker de personal, kolla in här.

Husargatan vädrar vårluft nu när vägarbetena äntligen börjar se slutet, och spås bli ett nytt flanörstråk. Bistro Italiano hamnar i budgetklassen när det gäller priser men får näst högsta betyg av GP:s krubbkoll. Vad det nu bevisar. Lite otippat är det således kanske att matlegendaren Christer Svantesson – som bl.a kamperade ihop med Mannerström och introducerade det nya franska köket i Sverige (även nog andra skulle säga att han är mest känd för att ha medverkat i Kockduellen) – ställer sig bakom pannorna 26-27 februari!
Christer har komponerat en fyra-rätters meny med lika många viner, detta till det facila priset av 995 kr.
Men boka nu, det kan bli fullt snabbt.

Slutligen tror vi att vi hittat lösningen till mysfarbrorn Svantessons gästspel på en bättre pizzeria på Göteborgs Blåshål no.1
Christer söker nämligen en kvinna!

christer

Har du tips om saker som händer i Göteborgs krogvärld, tveka inte att tipsa info@goteborgnonstop.se eller via pm-funktionen på vår Facebooksida.

Krogveckan 2014: Två rätter för 250 kronor

2014-01-23 av ozelot

ntoz0sheeqn914egg2ygKrogveckan är ett väldigt populärt fenomen i Stockholm, men har även funnits i Göteborg om än i blygsam skala sedan ett antal år. Problemet är att ingen riktigt känner till det här, varför nyrekryteringen av nya restauranger blir dålig. Det är mest samma kort år efter år och när något av idén är att man skall upptäcka ett nytt ställa faller den lite på mållinjen. Men icke desto mindre är ju 2 rätter för 250 kr absolut ingen dålig deal, och nog finns det bra restauranger att välja mellan.

Ty Swea Hof, Hos Pelle eller Restaurang Lagerhuset är verkligen inga tredje klassens syltor utan sorterar sig strax under det absoluta gourmetsegmentet, men mest nyfiken blir jag nog på Cucko’s Nest på Lindholmen – inte kanske ultimat för menyn (som det inte verkar vara vara nåt fel på) utan för att restaurangen belönats med första pris i European Design Hotel Awards i London, och hyllande inredningsfirman Stylt Trampoli och Erik Nissen Johansson som ligger bakom och alltid brukar bjuda på ögonbrynshöjare.

Krogveckan pågår 1-16 februari och förutsättningen för erbjudandet är att du bokar Online innan besöket.

Krogveckan 2013: Brist på lokalsinne

2013-02-01 av ozelot

Idag inleds årets krogvecka, som egentligen är nästan två. Något märkligt får denna tilldragelse ganska lite uppmärksamhet i Göteborg, till skillnad från Stockholm där folk går man ur huse för trevlig spis till en förmånlig slant. Men så är också utbudet med restauranger ganska skralt i jämförelse, och samma etablissemang känns igen år efter år. Det är Pelle Danielssons två restauranger, Svea Hof och Avalon samt nån till som höjer sig över det vanliga kvarterskrogsträsket.

Inte så att några av dessa italienare, internationaliserade fransoser eller glorifierade ölställen på något sätt skulle innebära dålig mat: Tvärtom. Ofta är det vällagad mat för en prisvärd penning. Men konceptet med Krogveckan är – eller borde vara – att locka ny publik till lite mer utmanande matupplevelser: Det behöver inte vara dyra råvaror, en habil köksmästare kan göra mästerverk med en fläsklägg. Men en tvårätters för 200 kr på t.ex Chez Amis eller Vasastan känns inte som något som får det vattnas i vare sig mun eller plånbok, om man betänker att en huvudrätt även i vanliga vall snittar på lite över hundra spänn. Jag vet, nu är jag njugg och tänker med plånboken.
Men vad är annars poängen med Krogveckan, när det handlar om att skaka liv i en skuggsäsong för svensk restaurangnäring?

Förra året hade jag förmånen att få provsmaka krogveckans meny på Avalon Hotel tillsammans med några matskribenter, vilket uppriktigt skall erkännas att jag inte är. Ambitionen hos köket var hög, resultatet föll väl nästan väl ut på alla plan vilket denna notering vittnar om. Servisen var fantastisk och vinerna vi serverades gränsade till mutbrott, och trollades som en handvändning bort från notan.
Sånt gillar vi – och således hamnar Avalon i blickfånget även detta år. Men hmm…är menyn färdig eller har något halkat bort i texten? Vi är osäkra. Inte för att sotad torskrygg är fy skam men valmöjligheterna känns väl..kosher? Men bra att de har en vegetarisk rätt detta år.

Hos Pelle brukar kunna leverera bra husmanskost, och således är vi inte förvånade över alternativet högrev med ciderglaserad lök, rotselleri och rödvinssky. Inte alls förvånade, snarare uttråkade. Inte ens en Crème Brulée som avrundning känns speciellt roligt 2012. Hade varit mer lockad om man fått ett klubba. Då känns i så fall systerrestaurangen Lagerhuset roligare: Persiljestekt King-Oystersvamp med manchego, sedan rostad Bagel med långbakad oxbringa, coleslaw och surkål. Pommes till detta. Japp en given glid-in-efter-jobbet på den. Lite attityd, minsann.

Swea Hof brukar leverera, även i det finstilta. En skaldjurssoppa med tillhörande tunnbrödsrulle, följt av halstrad lyrtorsk, vitvinssås och potatis kan aldrig bli fel, det vet ni som med spänning följer Göteborg nonstops prisbelönta matlagningsskola. Åtminstone är det ju lite nivå på omgivningen, värd besöket bara det.

Är man lagd åt att överlåta valen åt köksmästaren själv är Hagabadets Restaurang ett bra val. Åtminstone tycker merparten av recensenterna själva det och jag säger inte emot då även jag betror Melker i dessa frågor. Men någon direkt matodyssé ser jag inte framför mig heller detta år, och man kunde önska sig att Book-a-table, som står bakom jobbat lite hårdare på att knyta åt sig fler restauranger i Göteborg: För det är ju inte direkt så att vi på Sveriges Framsida lider brist på kulinariskt kunnande, vilket både Guide Michelin och White Guide med ackuratess slagit fast.

Restauranger som nyöppnade Gropen i Storan-huset (med många sittplatser) skulle med fördel ingå i ett sådant här erbjudande – och således säkert vinna nya fans. Likväl som Dubbel Dubbel eller Hello Monkey bortom en publik av HDK-talibaner? Eller, låt mig fantisera: nyöppnade Enoteca Maglia vid Mariaplan? Eller varför inte…Pustervik? Restaurangen med nya menyn är riktigt trevlig.

Dock: Krogveckan Göteborg excellerar även i år i kategorin uteblivet lokalsinne, och sitter redan på tåget tillbaks till Stockholm.

Krogveckan erbjuder 2 rätter för 200 kronor på samtliga deltagande restauranger. För att erbjudandet skall gälla måste måltiderna förbokas på webben.

Krogveckan 16-29 februari

2012-02-23 av ozelot

Det är kanske inte så många som vet om det. Men i Stockholm är det redan en stor grej, och även i Göteborg finns det ett stort urval att välja bland. 2 rätter för 200 kr på några av stans bättre restauranger. Förbokning på internet gäller, och du kan också se aktuell meny online här.

Ett femtontal restauranger finns representerade med en rad olika inriktningar. Själv var jag på avsmakningsmenyn på Avalon och var på det hela taget mycket nöjd. Anrättningen med torskrygg simmade dock på rygg i alldeles för mycket sky, men förätten på carpaccio var mycket bra och huvudrätten på oxkind en trevlig bekantskap. Service och miljö på topp.
Några andra menyexempel nedan.

Krogveckan Göteborg
16-29 februari 2012.

Vad får ölen kosta på spelningen? – Dumsnål prissättning av Restaurang Lagerhuset

2011-11-12 av ozelot

Järntorget är ett centralt nav i Göteborgs nöjesscen. Pustervik var en knutpunkt där man både kunde inleda och avsluta kvällen, men nu har de stängt. Behovet av ett medelstort ställe i närheten för både klubbar, spelningar och chosefritt barhäng är därför stort.
Lagerhuset skulle kunna bli det stället men lyckas ej. Pga ren dumsnålhet?

Pelle Danielsson tog över restaurangdelen på Lagerhuset i somras. Man tog med sig värderingarna från populära gourmétkvarterskrogen Hos Pelle, och gick ut med föresatsen att skapa en prestigebefriad mötesplats som i ett var café, restaurang och bar men utan att göra avkall på kvaliteten.
Det låter bra i mina öron.
Det som såg ut att kunna fungera på sommaren – med en inbjudande uteservering – blir nog en ren flopp övriga delen av året.

Lagerhuset har en intressant historia, och byggnadsantikvariska värden gör att man kan gå fram hursomhelst när man anpassar byggnaden efter dagens behov. Det kan inte Restaurang Lagerhuset hjälpa.
Det förändrar dock inte det faktum att gaveln med restaurangdelen ser svårartat tillstängd ut.

Som förbipasserande potentiell gäst vill man gärna kika lite på menyn, titta in och notera att där finns folkliv och en ström med människor som går ut och in.
Den strömmen av nyfikna människor leder bara fram till den tunga dörren, några förstulna försök att se in genom fönstren (går inte) för att sedan vända om.
Folk vill helt enkelt inte öppna en tung och sober port bara för att finna att de är helt ensamma på plats.
Och sedan anfallas av en armé av servitörer och sommelierer i stärkta linneuniformer.
Förlåt, vi ville bara kika lite. Hejdå.

– Det kanske är jättedyrt där inne? Jag vill ju bara ha en stor stark. Nähä, har de inte det? Men man kan få ett belgiskt trappistöl som smakar hundspene för 170 spänn? Nä vi går nån annanstans..?

Restaurang Lagerhuset har utmärka tillfällen att utvidga sin kundkrets genom sin placering i vad som i alla fall fram till årskiftet är hemvist för mängder av tillställningar. Som till exempel föreläsningar, filmklubbar, rejv och livescen för de klubbar som nyss körts ut från Pustervik på grund av ombyggnaden.
Hos Pelle har nämligen hand om även baren i den stora lokalen. Där kunde man visa sig från sin mest gästfria sida kan man tycka. Det har de uppenbarligen inte fattat.

Det finns olika sorters publik i Göteborg. Jag tror inte överläkarpar från Änggården hostar över en vinnota på ett halvt lakan när de skall käka söndagsmiddag på Djupedalsgatan.
Kanske reagerar ingen i Parkbaren på att en liten Peroni kostar 75 spänn.
Att det är dyrt på Trädgårn vet de flesta redan.

Försöker du få ut 55 spänn för en flaskhof av en rockpublik van vid andra långgatan-priser (eller för all del Pusterviksbaren) slutar det bara med att de snålar, väntar tills konserten börjar innan de kommer och går när den slut. Ibland smugglar de t.om in eget, det såg jag där igår. Såtillvida de inte serverar vitt vin i petflaskor.

Igår var det en mycket trevlig inramning till Mattias Alkbergs konsert. Det var fullsatt, förbandet var skitbra och lokalen håller helt klart måttet. Enda abret var att samtliga 550 personer kom samtidigt, och att när konserterna skulle börja stod fortfarande 200 personer i kön för att komma in.
Varför tror ni att de kom så sent? Jo för att de valde att förfesta någon annanstans innan för ingen sketen student eller kulturarbetare har ju råd att bli klädsamt onykter à 55 kr flaskhof som ju då är det billigaste alternativet.
Öl på tapp tror jag inte ens de hade.

När nu Restaurang Lagerhuset har världens möjlighet att bli den naturliga knutpunkten kring Järntorget i Pusterviksbarens frånvaro missar man alltså denna pga av dumsnålhet?

Jag skall ge några enkla tips:
Skaffa standardöl på tapp, Spendrups kastar sådant billigt efter dig. Sälj detta för 39 kr ca. Erbjud ett glas vin för max 45. Eller ha åtminstone en rimligt prissatt flasköl för 35 kr
Sedan kan du ha högre priser på allt annat, som krögare kommer du att märka att shot- och drinkförsäljningen kommer igång när folk fått lite innanför västen.
De kommer säkert också vilja återvända och när de har lite mer pengar på kontot, och äta.

Restaurang Lagerhuset tycks inte vilja fatta detta, trots åtskilliga påstötningar från arrangörer. Jag vet detta säkert.
De håller styvnackat fast vid sina finkrogspriser, får inga nya gäster till restaurangdelen, står tomt större delen av tiden och slår förmodligen igen till sommaren. Och utgjuter sig i media över den snåla göteborgspubliken och konjunkturen.

Utanför entrén ligger flaskor i drivor, klungor står och häver de sista dropparna ur medhavd förtäring innan de tar de raska stegen mot den ringlande kön.

Ikväll är det konsert igen: Peno har fixat dit hela tre band till klubben Pustervik dansar och ler.
Live: Jonas Schwartz, The Percivals och grymma livebandet The Tracks.

Biljetterna kostar 100 kr. Ölen 55 kr styck för en hof. Hoppas på en trevlig kväll. En dyr.

El Bulli: Kulinarisk helafton på Doc Lounge – Vinn biljetter

2011-10-10 av ozelot

El Bulli har länge ansetts vara en av världens främsta restauranger. Under köksmästaren Ferran Adriàs ledning erhöll den katalanska restaurangen både sin andra och tredje stjärna i Guide Michelin och var fram tills det att restaurangen stängdes juli 2011 omsusad för sitt experimentella och avantgardistiska kök. Nu visas filmen El Bulli – Cooking in Progress

Under sex månader varje år stänger Ferran Adrià sin restaurang för att tillsammans med sitt kulinariska team förbereda menyn för nästa säsong.
El Bulli – cooking in progress är en elegant, detaljerad studie av mat som avantgardistisk konst. Den ger en exklusiv inblick i ett av världens mest innovativa och spännande matlagningsteam, och som Adrià själv uttrycker det, “ju mer förvirring, desto bättre!”

Kvällen till ära kommer Restaurang Lagerhuset bjuda på en variationsmeny med snittar inspirerade av El Bullis kokkonst.
Under kvällen kommer du alltså inte bara få se, inspireras – och dregla.
Du kommer även att få smaka.
Priset för kvällen är därför prishöjt till 100 kr.

Som vanligt delar Göteborg nonstop ut biljetter till Doc Lounge. Denna gången skippar vi frågetemat, istället vill vi att du dokumenterar ett matminne. Det kan vara via en minnesbild – antingen via fotografi eller text, och det kan vara med ett recept.
Precis som på El Bulli är det enbart fantasin som sätter gränser.

Publicera ditt bidrag direkt i kommentarsfältet. Du kan också länka till en bild på valfri uppladdningssajt. Du skall vara beredd att verifiera det genom att mejla bildoriginal i högupplösning.

Vinnaren kommer att meddelas under tisdag eftermiddag, så se till att kunna vara online.

Doc Lounge @ Lagerhuset

Tisdag 11 oktober 19-22
20.00 visas filmen
Pris: 100 kronor

Krogveckan 9-18 september: 200 kr för en tvårätters

2011-09-12 av ozelot

Som en blixt från åskmulen himmel slog insikten att det under rådande vecka pågår det internationella restaurangevenemanget ”Krogveckan”. Utvalda restauranger över hela Sverige deltar i programmet som gör det möjligt för var mans plånbok att ta del av vad några av stadens finkockar sysslar med hela dagarna. Högst svansföring i Göteborg har väl Swea Hof flankerad av och erkänt duktiga Tvåkanten, medan Linnéstaden kontrar med kvartersfinkrogarna Hos Pelle och 12-52 som på pappret utlovar en habil måltid för tvåhundringen som ligger i potten.

Swea Hof
fick vid besöket omdömet ”tråkig förrätt men huvudrätten jättegod”, och längre har vi väl inte kommit i vårt utforskande då jag fick reda på det här igår. Marknadsföringsmiss någon?
Vid en snabb genomläsning av menyerna framstår Park Aveny faktiskt som det mest ambitiösa erbjudandet med fullständig veckomatsedel som får smaklökarna att vattnas. Dessutom har jag hört mycket gott om deras kök redan innan, och att sitta i klassisk hotellmiljö och känna sig kosmopolitisk är ju aldrig fel.

För den som är sugen på mer kryddstark mat finns även finindiern Maharani, men med tre kycklingrätter, en lamm och de obligatoriska jätteräkor är det inget som får undertecknads gomsegel svaja nämnvärt, då indiska fläktar ärligt talat brukar passera där rätt ofta ändå.

Att välja något av braksvenneställena på Victoriagatan – där 200 kr förmodligen är dyrare än vad man normalt skulle få samma rätter för där – känns totalt meningslöst, och jag föreslår att man helt enkelt väljer lyxvarianten – i misstänkt budgettappning ibland då.
Ungsbakad lax är liksom bland det billigaste och enklaste man kan göra och finns trots det på två av menyerna. Visst är det gott, men något man lika gärna kan göra hemma med liknande resultat.

Alla 25 restauranger som deltar i Göteborg finns med här, och bokas online för att erbjudandet skall gälla (tror jag i alla fall, ni kan ju pröva att ringa).

Krogveckan 9-18 september
25 Göteborgsrestauranger deltar

Restaurang Lagerhuset

2011-08-04 av ozelot

Pelle Danielssons nya restaurang i Lagerhuset har liksom smygstartat den här veckan utan att någon annan än de förbipasserande märkt att det hänt. Därför var det en nyhet även för mig som dock kunde konstatera att uteserveringen såg inbjudande ut med generösa ljusa parasoller. Jag lyckades i alla fall googla upp hemsidan och konstaterar att det idag är sista dagen för deras generösa och originella öppningserbjudande: Ät två betala för en.

Priserna är inte heller något som lär skrämma slag på linnéfolket – priserna på huvudrätter rör sig mellan modesta 120 kr till 195 för dyraste alternativet som råkar vara en köttbit. Men det finns också ett lagom urval smårätter för den inte vrålhungrige. From 15 augusti kommer man även börja servera lunch.

Lagerhuset lär också aktualiseras under kommande helg då man tillhör Way Out West-familjen.

LAGERHUSET • HEURLINS PLATS 1 • INFO@LAGERHUSET.NET • 031 13 59 14

MÅNDAG – TORSDAG KL.14.00 – 23.00
FREDAG – LÖRDAG KL.14.00 – 24.00
SÖNDAG KL.14.00 – 22.00

Hos Pelle startar restaurang i Lagerhuset

2011-06-12 av ozelot

Nu är det klart att Pelle Danielsson – känd som krögaren bakom Hos Pelle – blir den som kommer driva restaurangverksamheten i nyrenoverade Lagerhuset. Det är hög tid att det äntligen blir ruljangs i undervåningen då hela byggnaden tickar loss på 2.5 miljoner skattekronor ur Kulturförvaltningens plånbok och besluten har dragits i långbänk. Från början var tanken att Pusterviksteatern skulle flytta in, men byggnadstekniska detaljer satte käppar i hjulen, och nu när det är klart att teaterverksamheten flyttar in på Storan är den planen definitivt avskriven. Även Debaser som visat utdraget intresse för en etablering i Göteborg var med från ett tidigt skede och anser sig förfördelade av politikerna.

Den nya restaurangen kommer drivas i samma anda som krogen på Djupedalsgatan med betoning på lokala råvaror, gott vin till bra priser. I planen ingår även uteservering och bar när klubbkvällarna drar igång så småningom. Målet är att dra i gång i liten skala redan i slutet av juli för att sedan lägga in en högre växel då Way Out West flyttar in 11-13 augusti.

Bloggar

Bloggarna är våra skribenters mer personliga uttryck.

Chawki

Uppdaterad 2019-07-09

Det var ett tag sedan SKRONK släppte sin skiva LIVSTID. Skivbolagsdirektören, konstnären, musikern mm DAN FRÖBERG var på plats på Crippas för att sälja SKRONKS skivor. Det är Margita Persson som målat omslaget. Ingen text på framsidan av konvolutet, Fröberg anser att det är snyggare utan. Jag sitter med Primadonnan…

Läs Chawkis blogg...

Nina

Uppdaterad 2018-04-01

Du stillnar död i min snömun, så lik en katatonisk lem, en urtagen av barmhärtighet sederad. Ett sovande trapphus, ett bortglömt dike, rännsten. Eldhärjad och bar rör jag mig mot tornet. Det lossas och lassas, besviket hänger brösten, vissnade, torra. Jag är tre dagar sen, allt skall brinna. Det som…

Läs Ninas blogg...

Tuores

Uppdaterad 2019-07-11

Jim Morrison, Dylan, Öijer & Adonis är större poeter än va jag är Men jag är jäkligt bra det är jag. Att acceptera droger & pedofili är inte liberalt utan omoraliskt common sense brukar leda en rätt Carl Maria von Weber Det regnar tussilago vid glömda garageportar som präntats av…

Läs Tuoress blogg...

Stefan Falck

Uppdaterad 2019-05-05

Det är en dum björntjänst att vara liberal ifråga om knark Live on a natural high som Zappa gjorde & den vita stenen föll ur handen på mästaren Jesus för att solen sken så klart den dagen Jag älskar dig Eva Traneus Jag älskar henne så Hon är det vackraste…

Läs Falcks blogg...

Primadonnan

Uppdaterad 2019-07-11

OM DU FÅR OVÄNTADE GÄSTER Ett halv kilo fläskfärs släng den i en glasform rund eller avlång, ej stor platta ut den ta salt och svartpeppar över alltihopa vänd över den ena halvan över den andra och platta till så den täcker hela formen hacka två stora klyftor vitlök, tycker…

Läs Primadonnans blogg...

Johnny Larsson

Uppdaterad 2018-11-04

Teckning: superfreakbaba Detta kulturtempel inryms i ett gammalt vattentorn uppe på Gråberget. Jag hade aldrig varit där förut utan kom klättrandes uppför branten från baksidan, helt fel håll. Det var en rejäl strapats att utföra… Vi var ett gäng som blev insläppta av Jorge Alcaide som ordnar spelningarna i denna…

Läs Larssons blogg...

KakaDua

Uppdaterad 2019-03-08

När politikerna i riksdagen gick i biologisk kohort och började dela ut skattepengar till aktiemarknaden utan omvägar genom det nya pensionsystemet och vi alla fick oranga kuvert då var det så att jag försökte hålla fast lite det gamla genom att delegera det jag kunde tillbaka till staten genom räntepapprena…

Läs mollers blogg...

Wheeler

Uppdaterad 2018-02-23

På Folkteaterns facebooksida går det att läsa i en kort intervju hur Pelle Ossler tycker tystnaden är det bästa ljudet. Det är just i den tystnad som kommer efter en ton som ger just den tonen sin karaktär. Utan tystnad blir tonen en konstant företeelse, något oändligt som aldrig tar…

Läs Wheelers blogg...

ozelot

Uppdaterad 2017-03-22

När jag var i Maryland. Och fortfarande bara ett frö till den jag skulle. Skolbuss, cigarettglöd från de svartas uthus. Bilar som passerar genom prärier i hög hastighet. Jag genade ibland genom en majsåker. Genade mycket på den tiden. Jag visste. Även i dag vet jag. Att den varelse som låg…

Läs ozelots blogg...