Göteborg Nonstop - Lite mer än paddanbåtar

Annons

Lunch i toppklass på Restaurang Stearin

2012-04-03 av ozelot

Restaurang Stearin på Tredje Långgatan kombinerar finkrogens alla finesser i köket med kvarterskrogens diskreta charm utan att för den skull bli sådär trist mahognyrustik. Sedan man för något år sedan började servera lunch har det dessutom blivit en given hållpunkt för de som ännu inte vågat säga upp sitt dagjobb.

För mycket humana 95 kr får du en vällagad lunch som signalerar att kocken sett utmaningen i att ta fram en meny som dels tål att upprepas, klarar hundralappen och dessutom är god och känns spännande.
Klassiska, lite oädlare delar på djuret som högrev och lägg kan bli små kulinariska lyckokakor besudlade med kärlek!

Ett fiskalternativ finns alltid på menyn utom när det inte nappat, och det vegetariska alternativet vittnar om någon som faktiskt lagt ordentligt med torrt krut på och inte bara grävt djupt i frysboxen efter några vettskrämda wok-grönsaker.

För den som vill ha lite vardagslyx bjussas på kockens val (125 kr) som idag får mig önska att jag inte somnat om:
”Biff & bearnaise” Flankstek med rostad skogssvamp, rosmarinpotatis, rödvinssås samt bearnaisesås.”

Inte ofta man ser denna ovanliga styckdetalj – även kallad kollap – på moderna svenska menyer.

I lunchen ingår även nybakat bröd och sallad och dessutom kaffe vilket inte alltid är fallet numer. Man har dessutom anpassat priset efter den sänkta restaurangmomsen, samt nyanställt personal vilket var själva syftet med subventionen.
Hursomhelst känns Stearin som ett kockrent lunchval värt att ta spårvagnen några hållplatser för, även om man jobbar mitt i stan. För visst låter ni väl bilen stå?

Vill du få lockelserna rakt ner i Facebookfeeden gå med i gruppen, alternativt prenumerera på veckomatseden här.

Bloggar

Bloggarna är våra skribenters mer personliga uttryck.

Chawki

Uppdaterad 2019-12-08

  I tider som prånglar ut trista nyheter som kan göra den bäste uppgiven så uppstår  ljuset. I mörkret fladdrar alltid ett ljus. Våra brinnande hjärtan. Samtidigt som politiker verkar ha fått fnatt eller tvingas till dåliga beslut pga kompromisser och många svenskar känner sig så otrygga att de lägger…

Läs Chawkis blogg...

Nina

Uppdaterad 2018-04-01

Du stillnar död i min snömun, så lik en katatonisk lem, en urtagen av barmhärtighet sederad. Ett sovande trapphus, ett bortglömt dike, rännsten. Eldhärjad och bar rör jag mig mot tornet. Det lossas och lassas, besviket hänger brösten, vissnade, torra. Jag är tre dagar sen, allt skall brinna. Det som…

Läs Ninas blogg...

Tuores

Uppdaterad 2019-08-10

Känner du Mr Happy? Har du stött på honom någon gång i natten klädd i sina ruttna strumpor och stora ljuva golfkeps på väg mot unika kickar som dammsugarblues och havrefras. Ost vill ut i skogen springa en mil med en påse Ahlgrens bilar i kepsen Om man kunde få…

Läs Tuoress blogg...

Stefan Falck

Uppdaterad 2019-10-08

Snus istället för mus? Nej, för sjutton gubbar, nej Mellan två berömda pipsug på Götaälvbron stod en lycklig gnu och fes Jag älskar Lundell även om jag har tröttnat på hans musik Jag rökte en vild giraff igår utanför den halvslutna dynamocentralen med två ton salta tablettaskar runt ögonen

Läs Falcks blogg...

Primadonnan

Uppdaterad 2019-11-17

3 Avocado 1 halv burk röd tångkaviar 1 halv burk svart tångkaviar Hackad rödlök Havregrädde Droppa i citron 1-2 tsk En liten korv tartex Blanda alltihop till en goja.Det skulle bli en sås men det blev ingen sås,det blev en GOJA. Ätes på midsommar eller jul.

Läs Primadonnans blogg...

Johnny Larsson

Uppdaterad 2019-08-18

Nu är jag tillbaka igen med några rader om en kontemplationsvernissage i lördags 17 Augusti på Galleri i PS i Haga. I februari i år avled Jarl Hammarberg – författaren, bildkonstnären och esperantisten. Han arbetade in i det sista och denna uställning består av stora collage abstrakta och innehållsrika ibland…

Läs Larssons blogg...

KakaDua

Uppdaterad 2019-03-08

När politikerna i riksdagen gick i biologisk kohort och började dela ut skattepengar till aktiemarknaden utan omvägar genom det nya pensionsystemet och vi alla fick oranga kuvert då var det så att jag försökte hålla fast lite det gamla genom att delegera det jag kunde tillbaka till staten genom räntepapprena…

Läs mollers blogg...

Wheeler

Uppdaterad 2018-02-23

På Folkteaterns facebooksida går det att läsa i en kort intervju hur Pelle Ossler tycker tystnaden är det bästa ljudet. Det är just i den tystnad som kommer efter en ton som ger just den tonen sin karaktär. Utan tystnad blir tonen en konstant företeelse, något oändligt som aldrig tar…

Läs Wheelers blogg...

ozelot

Uppdaterad 2017-03-22

När jag var i Maryland. Och fortfarande bara ett frö till den jag skulle. Skolbuss, cigarettglöd från de svartas uthus. Bilar som passerar genom prärier i hög hastighet. Jag genade ibland genom en majsåker. Genade mycket på den tiden. Jag visste. Även i dag vet jag. Att den varelse som låg…

Läs ozelots blogg...