Mars är den grymmaste av månader. Driver upp nakna tussilago genom permafrosten till en tillvaro i bitande kyla och en glipa solljus lockar människor att sitta och huttra utomhus med kapuschongerna uppfällda med enbart en liten lucka för ansiktet där uv-strålarna tillåts inkubera.
Och inte nog med detFörsta april är det återigen fritt fram att slå upp uteserveringarna för säsongen. (om man uppfyller en lång rad krav vill säga)

Plötsligt ritas krogkartan i Göteborg om en aning. Andra Lång hamnar i skymundan för andra, bättre lämpade platser i stan.

MAJORNA
Röda sten – odiskutabelt stans bästa läge för tidig sommarfeeling. Trots oskyddat läge, där varma kläder gäller till långt in i maj. Ingenting går upp mot en iskall öl på Röda stens uteservering. Hukande under Älvsborgsbon, i skuggan av Stenas Danmarksbåtar som glider förbi likt förhistoriska jätteödlor med jämna mellanrum.
ÖL: medeldyrt
Menyn erbjuder: Veg. mezetallrik 119 kr, spenat & ricottalasange 119 samt soppa 69 kr

Vid Mariaplan har du kanske framförallt Tapasbaren som lockar en trendig ung publik till uteserveringen vid vackert väder. Tapasmenyn är mindre ”turistisk” än hos t.ex Sombrita (som dock har trevliga uteserveringar vid både Linné och Kungstorget) inne i stan, men också dyrare. Relativt stort utbud av vin på glas, och det gäller även cavan som vi fått lära oss att man dricker där nere i Spanien.

Henriksbergs takterrass – du måste förvisso ta dig igenom en av de sunkigaste lokalerna i stan för att komma hit, men väl däruppe är det värt att ha behövt hålla andan för att inte dra in dammet från biljardbord och heltäckningsmattor på nedre plan. Utsikten är fantastisk. Frihetskänslan total.
ÖL: Stöl 42 kr
Menyn erbjuder: Grillmeny under sommaren, samt det vanliga utbudet av hamburgare, räkmacka, caesars sallad osv.

LINNÉSTADEN
Bishops Arms – Förvisso kändes den snäppet vassare när ”gamla Gillestugan” fortfarande hette just Gillestugan, men i uteserveringstider är detta fortfarande Järntorgets absolut bästa span spot. Gasolvärme och gott om filtar gör säsongen lång.
ÖL: från en medeldyr stor stark till nästan hur dyrt som helst. Utbudet är enormt.
Menyn erbjuder: Klassiska pubrätter; Fish´n chips, burgare, club sandwich och en riktigt bra panerad ost.

Personalen på Pustervik protesterade vilt när Bishops Arms här ovan förärades bästa-span-läge vid Järntorget. Och de kan ha en poäng: Med bästa solläget eftermiddag-kväll är Pustervik svårslaget. Den cajuninspirerad menyn från matsalen en trappa upp hade suttit som en smäck även på uteserveringen, men detta verkar inte gå?
Sopplunchen är dock omåttligt populär, och det finns ett utbud av mackor-sallader-och-paj i foajéköket till sent. Vi håller ögonen öppna efter en utlovad grillkock på uteserveringen i sommar.
Pustervik // Öppet alla dagar // Må-to 11-02 // Fredag 11-03 // Lö 12-03 // Sö 17-02

Ett splitter nytt ställe (130712) är Barabicu som stoltserar med en av Göteborgs bästa sollägen, med sin placering utefter Rosenlundsgatan och med terrass på Esperantoplatsen. Menyn har inspiration av av amerikansk barbecuetradition med det finns mycket seafood på menyn. Däremot kanske inget ställe att gå på om du är vegan. En längre text finns här. Dj och och mingel efter 22.

Linnéterrassen – Fint spanläge en trappa upp med god sikt över stora delar av Linnégatan
ÖL: Stor stark 44 kr, sen finns det hur många sorter som helst med betoning på svenska mikrobryggerier..
Menyn erbjuder: Finmeny med mycket fisk och kött men bara en enda vegetarisk (friterad ost).

Cicero
Inget vidare ställe egentligen, men sitter man på de få uteplatserna utefter prinsgatan har man magnifik vy över Oscar Fredriksskyrkan och Masthuggsberget. Här kan man sitta och grunda i eftermiddagssolen innan man glider över till Kino eller Hagabions uteservering, ty Cicero är mycket prisvärt – 35 kr för öl och vin och billiga drinkar – och publiken är ung och inte särskilt alternativ alls.

Från Cicero är det inte lång till Kinos och Hagabions uteservering som i trots miljönämnders konstrande är en återkommande humörhöjare även i år. Maten är ofta vegansk, synnerligen ojämn i kvalitet och definitivt för dyr med tanke på att man kan få dubbelt så bra mat annorstädes till halva det priset som här landar på en bra bit över hundralappen för lite uppskrämd pasta och några ledsna salladsblad.
Men egna ölmärket (50 kr) glider lätt ned och den lite kosmopolitiska känslan hos både publik och etablissemang lindrar snabbt dubierna. Är ett av få ställen i Linné som en konst- och designintresserad publik över 35 kan tänka sig att gå – de andra är väl Dubbel Dubbel Kolibri och Pustervik i nödfall.

VINK är en ca årsgammal bekantskap på Andra Långgatan 5 som föredömligt nog delar innergård med Café Two Little Birds på somrarna. Det vill säga tar över när den mer alkoholtörstande publiken anländer vid kvällningen. VINK är en vin- och delikatessbar som inte försummat den som hellre vill ha en öl: Det finns ölkran med. I övrigt är ju inte Andra Långgatan något ställe för kvällssol och de smala trottoarerna medger ej några stora marginaler för utemöblemang.

CENTRUM
Tranquillo – Liten och trång. Smala bord och höga bänkar. Men finfina vaxdukar på borden som i år får nya fransar, färgglada drinkar som matchar och perfekt läge för kvällssolen innan den försvinner bakom husen på andra sidan Kungstorget. Latino ur högtalarna och brasilianskt på tallriken.
ÖL: Stöl 52 (!) kr, men det är inte det man dricker här. Ta en mojito istället.
Menyn erbjuder: Grillat, Chevice, Tacos. Allt med en sydamerikansk touch.

Avalon Hotel vid Kungsportsplatsen har en uttalad designprofil och uteserveringen ligger bra till med spanläge över shoppingstråket. Bra sena eftermiddagar men kanske inte ett ställe man vill fortsätta kvällen. Menyn håller klassen, men det är kanske är mer fine dining än ledigt häng.

Då kanske straight-vänliga gayspoten Bee Bar mitt emot (på utsidan av Saluhallen) är ett trevligare val. Utmärkt mat och familjär men uppsluppen stämning. Just nu med sommarmeny med västkustprägel. Uteserveringen är inte stor men funktionell.
Här sitter man gärna kvar efter maten och delar på en flaska vin. På andra sidan Saluhallen finns för i år El Corazon med stor uteservering på Kungstorget. Otestad av nonstop-patrullen.

SoHo Enormt enerverande hemsida och ibland även insida. Men uteserveringen är perfekt för ett eftermiddagsstopp.
ÖL: Finns, men det beställer man inte detta är en viiinbar.
Menyn erbjuder: Frukost, lunchbuffé, a la carte, tapasmeny, scones, you name it.
Locatelli – Hoppa för all del över de inglasade serveringarna längs Avenyn som försöker bräcka varann med billigaste planksteken. Låt Gothiaföräldrarna som vill släppa loss en kväll tugga på de sega biffarna och glid själv en trappa upp till de underbara mjuka sofforna på terrassen i hörnet på Elite Park Avenue. Unna dig lite lyx nån gång i sommar och titta ner på pöbeln som irrar paradgatan upp och ner.
ÖL: Kan inte hitta en prisuppgift men de gör grymma Cosmopolitans som inte är så billiga.
Menyn erbjuder:Kött, fisk & vegetariskt.

Götaplatsen har äntligen fått sin upprättelse och naturliga plats i Göteborgarens hjärta. Ut med trappor och platåer breder numera stadens största uteservering ut sig, med kvällssol tills den inte behagar visa sig alls längre. Bar Himmel känns som det definitiva stället att ta med förstagångsgöteborgaren såväl som mamma och pappa och bästa kompisen. Huvudrätter ligger från strax under 200-lappen, små- och mellanrätter för mindre. En öl för 49 kr är verkligen inget som avskräcker med det här läget.
En lite mindre, intimare uteservering i skuggan av lummiga träd finns en spottloska närmare Stadsteatern (som också har uteservering nu på sommaren: Mr. P serverar en lite överarbetad bistromeny som känns lite svår att förstå sig på vid en första anblick, men det är säkert gott.

Stora Teaterns uteservering går givetvis inte att förtränga med sitt perfekta länge vid kanalen. Restaurang Gropen har sommarstängt till augusti, så menyn är avsevärt mer rustik: Det verkar nämligen mest serveras korv från ”Storköket” som det heter på sommaren?
Det är åtminstone den enda menyn jag lyckas hitta under den föredömligt dåliga webblösningen som likväl huset i stort mest signalerar splittring. Vad är egentligen Storan för något? I huset finns ju både teater såväl som klubbar och barlokaler och frågan är vem som egentligen förestår det: Är det Stureplansgruppen, Higab eller kulturförvaltningen? Men men, uteserveringen är öppen och något ät och drickbart går att få.

MAGASINSGATAN
m2/Magnus&Magnus har tagit uteserveringen till en helt ny nivå och skapat sin numera klassiska Backyard. Ett vardagsrum på bakgården. Stort, men trångt och svettigt sommaren ut. Bra klubbmusik och fint spritutbud. Skimrande tyger svävar över våra huvuden och låter oss ändå ana sommarhimlen där ovanför.
ÖL: ??
Menyn erbjuder: Finkrogsmat. Menypriser. Färdig 4 eller 6-rätters, eller så komponerar du din egen. Och betalar därefter.

Även gastropuben 2112 - ägd av Peter Iwers och Björn Gelotte från In Flames har en liten uteservering för den som vill slippa hårdrocken inomhus, så även dumplerian Beijing08, Puta Madre och nya discobaren Lou Lou har små uteserveringar längs med den intensiva gatans sträckning och det är väl bara att välja vad som verkar trevligast för stunden.

Megaklubben Port du Soleil – som tidigare huserade vid Kajskjul 8 – har fått ny adress: Man har tagit sitt pick och bratpack och dragit till Brewhouse i Gårda. Uteserveringen är stor och inbjudande med loungekänsla men det här är först och främst en nattklubb. Så gå inte hit om du inte tänkt att köa och betala inträde. Fast maten är utmärkt – Restaurang Peacocks panasiatiska kök genomsyrar menyn.
Port du Soleil // Brewhouse i Gårda // Tors-lö 20-03

Att även Clarion Post hotel har en stor uteservering har väl få missat med kapacitet för 300 personer. Mat serveras från lunch till 22 och under parasoll sitter man regnsäkert. Menyn från strax under 200-lappen för en huvudrätt och det finns möjlighet att kombinera egen skaldjursplatå.
Öl från 65 kr och glasvis vin för några tior till.

Den 29 juni öppnar en helt ny satsning i Göteborg: The Docks smäller upp sin verksamhet i Frihamnen (Hisingssidan) och tar med sig Magnus Gunnarsson (från Magnus & Magnus) som kökschef. Idel rutinerat folk drar i trådarna och gissningen är att det kan bli riktigt spännande att följa.
Tanken är att man skall kunna börja dagen med brunch här, och fira till sent in på natten.
Vi får återkomma.

Andra bubblare lite kort och utan research:
Kontiki - Storängsgatan 2 (Änggården) Avsides men väl värt att åka en extra hållplats efter Linnéplatsen för. Stans enda tikibar har en lummig uteservering med loungemöbler och palmer. Samt goda grillspett och stenugnspizzor.
Villa Belparc vid Stora Dammen Slottskogen är ju ett svårslaget alternativ en grönskande sommardag som den här. Även när det inte är Vip-restricted under Way Out West. Fullständiga rättigheter året om till rätt hygglo priser.

Har du fler tips, fyll gärna på i kommentarsfältet. Just nu söker vi utesittarkompetens i de östra stadsdelarna.