Göteborg Nonstop - Lite mer än paddanbåtar

Annons

Premiär för Wicked Sindays på en lång gata du hittar till

2015-12-13 av ozelot

sinPallar knappt att gå ut fredag lördag längre ty folk är ju helt rubbade, skriker och gråter och hulkar i gränderna och till det kommer alla julbordsgäster: Fulla svennebananer utanför Oakleys som inte varit ute sedan 1999 och jobbar på Biltema. Söndagar är lite lugnare och skönare, men inte för lugnt! Nytt söndagskoncept tycker krogmaffian* på Andra Lång.

*De är inte maffia alltså, de bara äger några av de mer kända ställena.

Konceptet är väl i princip att krogpersonal från kvarterets skuggsidor kan dyka upp i dj-båset, ena veckan kanske keruberna bakom baren på Publik, andra gången kanske Belsebub från Belsepub släpar dit sina lärjungar och proselyter.
Med början idag.

Premiären 13 december har Wicked Sundays äran att ha Tredje Långs stolthet i DJ-båset: Tacos & Tequila. Förutom massa fest så kommer det bjudas på allt från Schoolboy Q och Action Bronson till Netsky och Basement Jaxx. House, hiphop och en hel del tequila med andra ord!

Så för allt i hela världen, missa INTE premiären av Wicked Sundays

Wicked Sundays @ Jerntorgets Brygghus (över-våningen)
DJ’S: Tacos & Tequila Crew
Söndag 13 december // 22-02
Fri Entré

Vink ser framåt – och kommer tillbaka

2015-10-27 av ozelot

håkanVänta nu, saknas inte något här? Tänker man när man går förbi på Andra Långgatan och lokalen en halvtrappa ned. Var är Vink? I lokalen ligger numer enpub med namnet Down Under, som lanserar sig som ett australiensiskt konsulat i Göteborg där man kan få sig en köttpaj, titta på rugby och dricka Aussie bear. Men vi var nyfikna på vad som hände på Vink, och hörde med en av ägarna Håkan Aludd.

Har ni lagt ner Vink eller?
– Nej då. Vi sålde för att vi fick ett bra bud och är redan inne i diskussioner om två olika lokaler, så vi kommer tillbaka.
Down under är redan igång och jag tror att de hade Dancing Dingo innan.

Naturligtvis blir jag nyfiken på Vinks nya plats alltså. Vad letar ni efter? Nåt ställe med mindre busliv?
– Vi söker samma publik och stämning men måste få till en bra uteservering! Vi älskar långgatorna och tror fortfarande att det behövs ett ställe som bryter av alla ölställen. Vi har fått så otroligt mycket positiv respons genom åren så konceptet håller och kan skruvas upp ett par snäpp.

Då får vi ge oss till tåls då, men pustar ändå ut en aning över de lugnande beskeden. Och uteservering är verkligen något som kan lyfta Vink.

Down Under drivs mycket riktigt av ägarna bakom Dancin Dingo, och lite information kan man hitta just på Dingons facebooksida.
De visar rugby och sådant som australiensare gillar, och visst, även om en pub till kanske inte låter så superspännande så kan Dancin Dingos lite mer röjiga koncept och tjena tjena-faktor passa in.
Allt beror ju på personalen, det är det som avgör om ett sådant här ställe bli bra eller inte.

Brooklyn Ha Ha på Auktionsverket

2015-05-26 av ozelot

brokBrooklyn Brewery bjuder in till Standup-klubb NY-style onsdag 27 maj i Auktionsverkets Kulturarena. Ni möter bland annat komikern David Sundin som tidigare jobbat med Killinggänget och skrivit för SVT, samt fyra andra komiker jag aldrig hört talas om. Vilket säger absolut ingenting.
Det kommer att finnas öl. Det vet jag vad det är.

Brooklyn Ha HA @ Auktionsverket
Onsdag 27 maj kl 19 // Fri entré


Mer om startfältet här

Tredje Långgatan blir gågata – på försök

2015-04-02 av ozelot

gbgtredjeTredje Långgatan blir gågata på försök under sommarhalvåret. Det är resultaten av fruktsamma diskussioner mellan fastighetsägare, restauranger och kommunen. Det kvarter som berörs är sträckan mellan Linnégatan och Nordhemsgatan vid Saluhallen Briggen – alltså den gatustump där restaurangimperiet bakom Auktionsverkets passa nog slagit ner sina bopålar vid.

Visionen är ett mer dynamiskt folkliv med fotgängare vars gångfart cyklister måste anpassa sig till.
Enbart transporter till och från fastigheterna – med leveranser till exempel – är tillåtet och parkeringsplatserna kommer att ge plats för utemöbler, cykelställ och grönska.
Gågatan är dock endast på försök och inga övriga ingrepp i asfaltsläggningen görs, och bilister hänvisas tillsvidare till Parkeringshus i närheten.
Det innebär en fördyrning för hyresgäster med bil då boendeparkering inte längre gäller, men man hoppas ändå att fördelarna överväger och försöket kan permanentas.

Det är alltså enbart berörda sträcka som påverkas och då under en kortare tid på försök.
En del boende har uttryckt farhågor om mer busliv sena kvällar, men det lär knappast bli värre än granngatan som ju fortfarande har biltrafik.
Inspiration kommer bland annat från Götgatan på Södermalm i Stockholm som gett positiva erfarenheter.
Beslutet gäller 1 maj till 30 september.

Bild: Bengt Kjellin/Göteborgs Stad

Dunderklubben: Ny brunchklubb för barn och vuxna

2015-01-29 av ozelot

dunderSöndag den 1:e mars är det premiär för Dunderklubben – ett klubbkoncept för både barn och vuxna. Brunch, disco med barnvänliga dj, livemusik och lite olika grejer som kan dyka upp. Huvudlinjen är att barn och vuxna skall kunna trivas i ett avslappnad miljö – i detta fallet Avenyfamiljens Kulturarena på Tredje Långgatan.
Ungarna stojar, dansar och träffar nya kompisar – föräldrar och närmast sörjande softar och får vara vuxna helt enkelt.
Ni fattar.

Inbjudna artister – en hemlis såklart – kommer få ganska fria händer att tolka sina egna favoriter ur den samlade men lite förbisedda skatten med ”barnlåtar”. Maten, som hämtas ut ur en speciell lucka, är anpassad för såväl stora som små händer och finns även i vegoutförande.
Vi kan avslöja att den smått genialiska konstruktionen ”korv” går som en röd linje hela vägen från köket till tallrik.
Självklart går det fint att få en pilsner också, för den som önskar.

– Dunderklubben ska bli en arena där alla kan mötas och ha kul med musik. En plats där barnen kan stoja, dansa och träffa nya kompisar, och där även föräldrarna kan ha kul och umgås. Alla ska vara välkomna: barn, föräldrar och vänner hälsar Sonja Berggren och Klara Grape – som tillsammans med Avenyfamiljens Sebastian Kapocs står bakom idén.

Dunderklubben har öppet en söndag i månaden mellan 12-17
Klara datum hittills är 1 februari, 1 mars och 12 april.
På premiärsöndagen är Queen Mama aka Lee Graneri samt Yolo Ighe dj:s.
Pris inklusive brunch: Vuxna 160 kronor och barn 80 kronor.

Krognytt

2014-12-11 av ozelot

avenyfamSveriges Restaurangskolor får illa förtäckt kritik av krögarna – som samtidigt passar på att starta en helt ny lärlingsutbildning som härmed blir Sveriges första. Den första etappen gäller restaurangpersonal inom servis, men tankarna spinner naturligtvis vidare.

– Restaurangskolorna lär ut en förlegad bild av yrket, men nu blir det ändring på det, säger Elsa Jacobssons som är projektledare för lärlingsutbildningen för servispersonal som precis dragit igång under Göteborgsregionens Vuxenutbildnings beskydd.
– Restaurangskolorna […] lär ut en förlegad bild av hur yrket fungerar idag. Det ställs helt andra krav idag på restaurangpersonal, och att som nu skicka ut elever som inte lärt sig rätt saker är inte sjyst
Restauranggruppen Avenyfamiljen kommer som första medverkande arbetsgivare börja med ta emot upp till femton lärlingar.

Utbildningen är studiemedelsberättigad, och under ett års tid skall de antagna avlägga minst 70 procent praktik på arbetsplatsen.

Att ett lärlingssystem i restaurangbranschen saknats även i branschen håller Tobias Hamberg, VD för Auktionsverkets restauranger.
– Vi är så stora nu att vi måste hitta nya kreativa lösningar för att hitta rätt personer. I första skedet kan vi ta emot tio-femton personer. Slår detta väl ut är tanken att gå vidare även med en kocklärlingsutbildning.
– Det har allmänt varit för dålig koppling mellan bransch och utbildning, där skolorna lever kvar i en teoretisk värld med vita dukar och tranchering på schemat. Det har inte så mycket med modern restaurangkultur att göra, och servicebegreppet har förändrats väldigt mycket. Vi tror jättemycket på den här nya lärlingsutbildningen, fortsätter Tobias.


Tillståndsenheten satsar på service

Ytterligare gehör från kommunen får krögarna genom till exempel förenklad handläggning kring alkoholtillstånd från Tillståndsmyndigheten. Det sker främst genom förbättrat it-stöd och webbformulär, samt SMS-tjänster i kritiska skeden då till exempel restaurangen behöver komplettera med någon handling.

Och satsningen på service har redan gett resultat:
Tillståndsenheten har under flera år mätt kundernas upplevelse genom NKI, Nöjd kund-index. Vid senaste mätningen 2012 gav krögarna tillståndsenheten betyget 62. Idag är motsvarande betyg 76 på skalan där 0 är lägst och 100 högst.

Mer info här

Avenykrögarna på helspänn efter Långgatan-boom: Försöker locka publiken tillbaka till Mordor

2014-11-19 av ozelot

andraavenyn_26191191_121894769ESS Hotell är en stor aktör i Göteborgs krogvärld. Kanske har de glidit lite under radarn i media då alla var upptagna med att titta på vad Stureplansgruppen inte gjorde samt vad Avenyfamiljen faktiskt gjorde ändå. Ty faktum är att ESS har affärsintressen i såväl Peacock, trevliga tjejklubben Port du Soleil, Barken Viking (!), Tranquilo och linnehipstrarnas nya favorit-Sibyllahak: Barabicu.

Nu har Ess Hotell stuckit upp sitt prövande finger i ytterligare en fuktig omgivning och känt av varthän det barkar:
Ingen vill vara på Avenyn längre.
App app app! resonerar då ESS Hotell, då går ju våra avenykrogar dåligt!
Resultat: ESS Hotell köper Brasserie Lipp, The Rose & Crown och nattklubben Glow.
Undrar om Welcom…nä det var inget..

Men herregud. Micke-Lips, Rose & Dunbar och Glowstick..
Dit kanske mina föräldrar skulle gå, nu när de gått i allmänpension. Efter besöket på Evas Paley.

Ägarna utlovar en ”spännande satsning” på Avenyn, som alltså skall ta upp konkurrensen om krogpubliken med Andra Långgatan, den senares finare kusiner i omnejden samt andra barn på bygden.

Det handlar om mycket pengar, erkänner VD Jonas Stenberg till GP.
– Det är mycket pengar. Men verksamheterna har kanske Göteborgs bästa läge (Sic!). Vi vill ha göteborgarna tillbaka till Avenyn, konstaterar han vidare.

Ett resonemang jag har en viss förståelse för: Avenyyyn är ju numer Göteborgs svar på Ullared, där pizzaracers (BMW M3 serien, typ) varvar ikapp med studentlass och motoriserade kundvagnar (Lexus) vid stoppljuset utanför svarttaxistationen.

Lycka till (skrock skrock)!
Vi andra vet ju att Göteborg inte är Tylösand och att Marstrand snart sjunker i havet som ett Atlantis för framtidens hobbydykare.
Men det lär finnas fler företagsgrupper kring Avenyn som nervöst tittar i plånboken och räknar mynt, strax innan stängningsdags.
De är de som kommer i taxi till Oakleys och tre Brooklyn Lagers senare frågar vilket håll strippklubbarna ligger.

”Jag ska också bli en engelsman som hjular mitt på öppna gatan och bah är så jädra glá!”

2014-10-26 av

Lördag. Jag har träningsverk i vaderna och hela Håkan Hellströms diskografi går som ett eko i mina öron. Allt det där på grund av fredagens dans på Scandic och sedan häng hos en vän i Surte där vi råkade somna på soffan med Spotify i rullning (Håkan Hellström tjänade nog miljoner på oss den kvällen på såndär Spotify-stimpeng eller vad de nu får för varje lyssning), men det var fint.

I kommande inlägget nedan får ni läsa och titta på lite bilder från min lördagskväll när jag såg Mattias Hellberg på Oceanen.
Förvänta er inte konstnärliga och storslagna, actionfyllda och perfekt ljussatta fotoverk. Så. Nu vet ni det.

1webb

Efter att ha sovit några timmar, lagat nå lunch av schlumpen i kylskåpet (inte värd en haschtagg a’la #foodporn för fem öre där inte) och en liten koll på gårdagens bilder från Henriks spelning i stan så var jag redo att bege mig in till Göteborg ännu en gång.
Jag var tidig in till stan. Träffade en kompis och fick tillbaka saker som hon lånat till ett fotouppdrag, promenerade sedan med denna där ett tag på Göteborgs gator och andades in den ljumna höstkvällen då temperaturen var liksom…varken eller. Utan bara lagom. Varken särskilt varmt eller kallt. Det var, återigen, alldeles lagom (som jag precis fått lära mig att norrmän aldrig hört talas om – att de inte har något ord för ”lagom” där borta. Det är antingen eller. Typical svensk grej alltså…).

3webb

Vinkade av min vän och promenerade sedan från Vasaplatsen vidare upp till Stigbergstorget. Nog hade jag kunnat ta en spårvagn, men eftersom det var en så fin kväll och jag hade fortfarande tid på mig innan det skulle börja borta på Oceanen så valde att gå istället. Pluggade in hörlurarna och lyssnade på The Band och Johnossi genom Haga, Tredje Långgatan och Stigbergsliden. Råkade dessutom gå rakt in i Kleerup när jag passerade Hagakyrkan.
Om det är någon jag vill intervjua så är det Kleerup. Det är något med honom jag tycker väldigt mycket om. Vad vet jag inte. Och just för att han är så ”egen” i de intervjuerna jag hört honom i. Speciell. Väldigt speciell.

4

Kliver in på Oceanen sisådär 20:15. Det är mycket mindre än vad jag minns det som, men det var förvisso typ sex-sju år sedan, Den gången spelade The Movements och jag minns att jag blev uppdragen på scenen och fick skaka maracas och andra shake-instrument tillsammans med bandet och nå’ annan tjomme de släpat upp.
Jag skulle vilja länka bilder från den spelningen när syrran fotograferade när jag stod uppe på scenen och shakade, men då snackar vi liksom…Bilddagboken-tiden. Och det hade tagit ett halv dygn att hitta dem bilderna. MEN – de finns någonstans.

5

Som sagt, inte så konstigt att jag tyckte att det kändes litet. Fick reda på av en kompis som var där att de hade byggt en ny vägg i mitten av hela lokalen så att de var hälften så stort som tidigare. Varför vettefaen. Scenen vad också mycket mindre än vad jag kommer ihåg den som. Tänkte för att det berodde på att…jag själv var mindre då, och att allt kanske kändes större. Eller…tja
(kom för övrigt på i samma stund som jag skrev det att jag använder i nuläget mina Converse som jag köpte är jag gick i 6:an eller 7:an, så…så himla mycket större kanske jag inte blivit, ehe…).

6

Som sagt, det var ju en spelning som ägde rum på Oceanen. Eller två rättare sagt. Norrmannen (mycket Norge hit och dit har det varit den senaste tiden, känner jag) Erlend Ropstad inledde hela kvällen med sin väldigt snälla akustiska folkpop på norska. Myz.

7

Sedan tittade den här Kotten fram; Biffen.
Jag känner inte honom. Möjligtvis känner igen honom, och kanske märkte han det också då jag råkade titta lite för många gånger på honom i början av kvällen när jag äntrade baren. Systern min var världens största Hardcore Superstar-fan när vi var mindre och automatiskt blev det så att jag följde med på ett par spelningar som hon gick på. Biffen var turnéledare/roddare för dem då. Så, man såg ju Hardcore live lika ofta som Biffen. Så. Ja.
Hur som helst – han ville vara med på bild och det fick han juh. HÄJ HÄJ BIFFEN!

Tänkte gå fram och säga ”SÄG TILL DRÖMRIKET ATT DE SKA KOMMA OCH SPELA I GÖTEBORG SNART FÖR BÖVELEN!”, men jag gjorde aldrig det. Får göra det nästa gång.

8webb

Sedan kom Mattias Hellberg. Jag tog lite fler bilder på honom än vad jag gjorde på Biffen. Faktiskt.
I den intervjun jag gjorde med Mattias för ett litet tag sedan (läs här!) berättade han hur svårt han tyckte det var att sätta en harmonisk låtordning, alltså i vilken ordning han skulle spela sina låtar under sina spelningar. Han berättade också i intervjun att jämfört med Tom Waits så är hans egna mellansnack supertråkigt.
Men på scenen så är det felfritt rakt igenom. Återigen blir jag påmind om den där försynta Mattias, grubblaren med vecket i pannan som jag pratade med under intervjun. Den känns plötsligt som bortblåst. Inte det att han tar över scenen som om han vore Iron Maiden själv, men det är så enkelt  och självklart alltihopa. Fortfarande den värmländska artigheten, men med en knorr på allting. Av alla de mellansnacken man hört sen man började springa på konserter i barnatiden så tycker jag Mattias snack var så jäkla skönt. Återigen; enkelt, självklart…och jäkligt roligt. Men om jag skulle skriva ut citat här vad mannen sa där uppe på scenen så hade det inte funkat. Det kommer inte till sin rätta i ett litet enkelt blogginlägg som det här är.
Tycker därför man ska se honom live istället.

9

Jag trodde faktiskt inte att det skulle låta och vara så bra som det var igår kväll. Jag älskar exempelvis låten Sight Supreme där ett helt band är med och spelar, men det är en av dem låtarna som Mattias valt att göra helt akustisk på senaste plattan. Den var fin på skivan, men jag saknade bandet. Fast här, ikväll på Oceanen, blev jag motbevisad. Väldigt bra ljud, en aning psykedeliskt och mäktigt och mys på samma gång.
Lokalen var lite utav paralyserad av spelningen. Såg mig omkring och alla satt verkligen blickstilla och tittade framåt. Inga pratade med varandra. Det var fint. Fast, en tjej blev förvisso i mitten av konserten utkickad från lokalen. ”Kan inte någon stänga av den där?!” var det en herre som sa och vände sig mot henne som…ja, jag vet inte vad hon gjorde. Tjoflöjt.

10

Plötsligt fick jag syn på en äldre herre på andra sidan av lokalen. Han höll upp något som jag först trodde var två menyer mot ljuset för att se dem bättre, men när jag  tittar en lite längre stund så ser jag att han banne mig har suttit och målat av kvällens akter.
Var tvungen att gå dit bort och fråga om jag fick ta en bild på nära håll. Han var som en skruttig söt liten gubbe på närmare 70 bast och sa lite förvånat.
”Oj! Jo, det går väl bra…”.
Söt.

11webb

Det var en fin kväll på Oceanen och ännu en gång säger jag; tack ska ni ha, det gjorde ni bra!

Senare promenerade jag hemåt samma kväll som jag hade kommit. Förbi Henriksberg och vidare mot Andra Långgatan. Plötsligt blir jag lite av ”omkörd” av ett gäng på sisådär fem personer i långa rockar, chinos, boots och sotarmössor. Väldigt hipster-engelskt alltihopa. Det såg så roligt ut.
När jag av en slump fick syn på en utav dem i profil blev jag lite ställd. När jag hörde att de började prata engelska så började de gå upp för mig vilka det var.
”…Frida?” frågade jag och en av dem vände sig om.
”NÄEJ MEN GUD JOSEFINE!” säger hon och ger mig en kram.
”NÄEJ MEN JOSSE!” säger en annan tjej och kommer fram och kramas hon också.
Himla kul att stöta på gamla klasskompisar från gymnasietiden. Sådana man inte träffat sedan vi stod där på studentflaket för tre-två år sedan och vrålade och skålade till Queen’s Don’t Stop Me Now.

Som det är när man träffar gamla kompisar, som man bara har på Facebook och Instagram och man vet liksom vad den andra gör men man pratar eller skriver inte särskilt ofta till varandra – så blev det sådär ”Men vad gör du nu för tiden? Du gör ju massa saker!” ”Och du då, du bor i London – hur är det? Vad gör du där?” tralla la… Det är fint. Nostalgiskt.
De är på besök i Sverige och har med sig en engelsman som har energi som en duracell-kanin och hjular om och om igen på andra långgatan, skrattar, sjunger, kramas och ger en kindpussar PLUS den där überengelska dialekten.
Allt är så lätt när man slutar bry sig om vad andra ska tycka om en – bara gör.

Fick en liten tankeställare där.
Jag ska också bli en engelsman som hjular mitt på öppna gatan och bah är så jädra glá.
Fast sotarmössan hoppar jag.
Rocken däremot var ganska snygg!

Puss och kram, fred och kärlek!
Med vänlig hälsning Josefine Larsson.

 

”Man vet att det har varit en bra kväll när man vaknar upp med sånt här på bröstet!”

2014-10-12 av

Tidigare i veckan bestämde jag mig för att jag ville göra en intervju med den här fina personen.
Jag skickade ett mail, fick svar – och dagen efter bokade vi tid på ett café inne i stan.
Den intervjun publiceras den 15 oktober här på Göteborg Nonstop. Inte missa.

Hellberg_0396

Bara några minuter efter det att jag hoppat av spårvagnen vid Brunnsparken och börjat min promenad genom Nordstan mot tåget hemåt ringer min telefon.
Annika från Radio 88 undrar om jag vill följa med på restauranginvigning på Tredje långgatan. Den italienska restaurangen Taverna Averna skulle öppna och hade därför bjudit in press- och mediafolk till premiären.
”Vill du följa med?”
”Javisst, vad kul!” svarade jag och hade väl inte direkt några jättehöga förväntningar. Nå’ rostad brödskiva med en *klatch*-klick med skageröra och kanske lite bubbel på det. Max.

mat7

Så istället för att åka hem till Surte igen och göra lite varma mackor till middag mötte jag upp Annika på Centralstationen och gemensamt åkte vi sedan vidare till Järntorget och därefter promenad mot tredje långgatan.
Redan utanför entrén vid Taverna Averna blev jag imponerad.
”Oj, är det här?!”,
och när vi sedan kom in kändes det hela ännu mer flott.
Väggarna inne på Taverna Averna pryds av fotografi, målningar och annan konst som restaurangen fått under själva inredningsprocessen.  Såg en blänkare för ett tag sedan på Facebook, att om man var intresserad av att lämna in verk var det bara att komma en tavla eller två. Skoj!

Hellberg_03878

Ni som hängt med har redan läst min Nonstop-kollega Ozelots väldigt bra:iga recension om restaurangbesöket (om inte, gör det här!). Utan att veta om varandra, att vi båda skulle dit alltså, så träffades vi i entrén och skålade med våra prosecco vi blev serverade när vi anlände.
Okej?
Heeelt okej.

mat1

Vi satte oss till bords, sedan kom de fantastiska rätterna ut – en efter en.
Här ovan ser vi  Spaghetti Vongole. Linguini med vitlök, chili, hjärtmusslor och vitt vin. Jag hade aldrig ätit hjärtmusslor innan det här, men det var riktigt gott. Hela rätten var god, förstås. Om inte annat väldigt fin.
Som sagt, jag hade ju förväntat mig att få käka varma mackor denna tisdag – inte få världens finaste provsmakningmeny samt världens godaste röda vin till det (jag kommer tyvärr inte ihåg vad vinet hette, men det var tydligen en beställningsvara som bara finns att köpa hem genom Systembolagets hemsida. Väldigt tjusig och somrig etikett med massor av fina blommor på – kolla in!). Helt blown away av allt.

mat3

Ännu något jag aldrig ätit tidigare – bläckfisk! Bläckfiskcarpaccion, som det heter.  Serverad med gremolata (som är blandning av hackad persiljavitlök och citronskal) och parmesancreme.
Hur det var att äta bläckfisk för första gången?
Wow. Jättegott! Vettesjutton bara om jag skulle ha ätit det lika lätt om den inte var tillplattad på det här fina viset. Bläckfisk med tentakler och allt det där, uhu…näe.

mat2

En annan pastarätt: Primi Piattin består av salsiccia med salvia, smör och pecorinoost. Mina övriga bordskollegor blev inte nocked of their feets över denna rätt. Jag tog det som blev över när ingen annan ville äta upp det.
”Men du tyckte om det här?”
”Man får ju passa på! Jag vill inte äta couscous och rostad bröd ikväll!” sa jag och nomnom:ade.

mat4

Vi väntade på efterätten (Italien, jag menar – tiramisuuu!), men när det här kom kände jag lite
”Men…men..?”
Saffranrisotto med parmesan och pumpa. Väldigt fin rätt, men jag har lite svårt för saffran i mat faktiskt. Det är någon sorts hatkärlek till det. Så även till den här rätten. Jag har fortfarande, efter att en vecka nästan gått sedan vi besökte restaurangen, bestämt mig om jag tyckte om den här rätten eller inte.
Men, överlag mina damer och herrar
– Taverna Averna är definitivt värt ett besök!

mat5

Tack ska ni ha, det gjorde ni bra!

Sedan gick det några dagar. Hoppade in på en pub i Norsesund och hjälpte till med serveringen, sände mitt vanliga Radio JoJo i Radio 88, åkte till Nya Påvelundskolan och undervisade för mina fotoelever, välkomnat en praktikant från min gamla skola (Nordiska Folkhögskolan i Kungälv) som ska hänga med oss på radion i höst…

Fredagen spenderades på hemmaplan på kvartetskrogen i Surte och sedan hos vänner. Det blev inga bilder från den kvällen, tyvärr – för det var en grymt bra kväll som slutade kanske lite väl sent (eller lite väl tidigt, om man vill se det så…).
Kommer hem till mig på lördagmorgon och sover ett par timmar, för att sedan blir väckt av något stort marcherande trumpet- och trumtåg utanför fönstret. Vet inte vad som hände på torget nedanför, men det lät ju…pampigt.

_MG_8797_0434

På lördageftermiddagen möter jag upp syster Louise på järntorget, för att sedan gemensamt promenera bort mot Ölstugan Tullen. Vi pratar och pratar, pekar på olika ölsorter som står i kylen i baren och frågar Anna som jobbar i baren hur faen man når flaskorna som står i kylen allra längst upp och som mäter tre (typ) meter från marken.
Det var fint.

_MG_8802_0438

Brewers Beer Bar öppnade i Göteborg i våras. Har hört mycket gott om det där stället, både ölen och maten – men aldrig varit där själv. När jag besökte Taverna Averna så satt jag i det fönstret med utsikt mot Brewers (det ligger precis på andra sidan) så sneglade jag dit titt som tätt, tyckte att det såg så mysigt ut.

_MG_8813_0449

Vi tog ett bord och konstaterade att det här var lite utav ”hipsters mecka” (men deeet behöver ju inte var något dåligt. Det ÄR ju gott med öl och surdegspizzor. For real!).
Vi ställde oss i baren och kollade igenom menyn och de olika ölsorterna. När vi hade bestämt oss för två olika sorter av märket PangPang
– så fick vi plötsligt inte beställa.
”Näej näej, ni ska vara med på ölprovning!”

_MG_8816_0452

Det kunde ju inte bli bättre. Bryggaren Fredrik från stockholmsbryggeriet PangPang stod i baren och berättade jätteintressant och roligt om sina egna brygder med smak av rosenblad, kvinnliga könsorgan (undrar om systembolaget i framtiden kommer att sätta ut F-ordet i sina dryckesbeskrivningar i fortsättningen. Smörkola-liknelsen är lite uttjatad nu asså…), magiska svampar, körsbär, haschbrownie, pepparkakor, choklad och mycket mycket mer.

_MG_8824_0460

Det visade sig att provningen egentligen kostade 250:-. Men på något vänster så fick vi ändå vara med och provsmaka alla de där fantastiska sorterna som Fredrik bjöd deltagarna på.
Hur bra har vi det egentligen?!

_MG_8821_0457

Till skillnad från min syster så brygger ju inte jag något öl, men jag älskar verkligen öl och att prova på nya sorter. Det känns lite som en synd att beställa ”en stor stark” när man går ut nu för tiden. Har heller aldrig speicalbeställt något från Systembolagets sida, men efter att ha fått smaka det här (och det röda vinet från restaurangbesöket tidigare i veckan) så känner jag verkligen att…jag måste börja göra det. Nu.

_MG_8808_0445

Vill ni veta mer om PangPang så kan ni besöka deras hemsida här och Facebook-sida här.
Egentligen så vill jag skriva så jädrans mycket mer om det här bryggeriet, för Fredrik berättade så jäkla roligt och intressant om alla sorter. Bara det hur han lyckades få tillbaka sin flickvän Elin genom att tillägna en öl till henne, hur man brygger Sveriges starkaste öl (19%: !!) (parantes nummer två; den kostar även 300:- flaskan!) och den briljanta idén att slänga ned mängder med övergräddade pepparkakor i bryggningen. Fett med coolt och fett med gott.

_MG_8837_0473

Och på tal om feta och goda grejer…
Brewers ”magiska svamppizza” – MMMM! <3 <3 <3

Senare på kvällen drog vi vidare ut i stan och träffade lite gamla vänner från förr, men då fick kameran ligga kvar i väskan. Kom hem ganska tidigt trots allt den kvällen, full med massor av klistermärken för att supporta allt som är bra.
Som t ex PangPang och den lokalproducerade artisten Ms. Henrik som vi träffade samma kväll.
Man vet att det har varit en kväll när man vaknar upp med kläderna på och har sånthär på bröstet.

1208331_1546207342277113_674420688_n

Hellberg_0427

Oj oj, en så fin och bra helg.
Gillar för övrigt att tåget utanför den här regniga fönsterrutan ser ut som svenska flaggan. Typical Swedish höstväder liksom.

Idag är det söndag. Det regnar över Surte idag och på radion rullar den aningen vemodiga låten Habits (Stay High) med Tove Lo på Digilistan i P3. Jag har tagit fram en matlåda i frysen och orkar nog inte vara så väldans aktiv idag.
Konstig vecka, men just precis nu, mitt i det här vemodiga höstvädret och lätta baksmällan man har så
mår jag bra. Väldigt bra.

Tack ska ni ha för att ni läste!

Puss och kram, fred och kärlek!
Med vänlig hälsning Josefine. 

 

Brewers Beer Bar öppnar inom kort: Göteborg nonstop har våldgästat

2014-05-21 av ozelot

steaPrecis som många stamgäster säkert redan noterat har Restaurang Stearin på Tredje Långgatan stängt igen. Ganska tidigt började rykten sippra ut vad som skulle bli där istället: Jaha, öl och pizza liksom! Kul..
Olyckskorparna kan dock sluta kraxa, det som kommer i dess ställe är något av en modern bistropub. Jag hade vägarna förbi och stack in huvudet och möttes av idel aktivitet – och en försvarlig pust byggdamm.

Bakom nya Brewers Beer Bar står folk med gediget kunnande i gebitet: Från bryggarsidan hittar vi bland annat Mikael Dugge Engström från Dugges, Andreas Görts och Victor Dahlberg från All in Brewing samt samt Bo Bourghardt. Krögaren Pelle Frost från Ölrepubliken och gamla upplagan av The Rover lurar i bakgrunden, och för kontinuitet och kvalitet i köket svarar Shayne Lee Brits, som tidigare varit med och drivit just Stearin.

Någon i denna kretsen – tyvärr lyckas jag en smula oprofessionellt glömma namnet – hälsar glatt när jag helt oannonserat tar ett kliv uppför trappan, och slugt konstaterar:
”Här händer det grejer”.
Det gör det, får jag bekräftat. Tanken är att det skall öppna redan nu på fredag (23/5). Det är i alla fall planen.
”Om vi nu så skall smälla upp tält utanför”.

Jag bjuds i alla fall in i bråten, och konstaterar att i alla fall det viktigaste finns på plats. Nämligen öltapparna.

kranar

Det provdras lite i spakar. Ibland kommer något ut, ibland inte.
Det löser sig säkert, tänker jag och ser drömmande ned i ett glas halvfyllt med mahognyfärgad vätska.

Jag får veta lite mer om planerna av den för närvarande namnlöse mannen som flänger omkring mellan de olika rummen, som genomgår omfattande renovering. Inte många kommer att känna igen sig?
För närvarande finns det 14 kranar, men visst fokus på hantverksproducerat lokalt öl men i princip så skall det kunna beställas utvalt öl från hela världen. Till det kommer ett utbud på flaska.

Inget Spendrups med andra ord, försöker jag?

– Nej.
Utsagan följs av talande tystnad.

Vad kommer ”en stor stark” kosta då?
– Det kommer inte att bli något ”billigt ställe” men ambitionen är att det skall vara prisvärt. Priset på ett glas öl kan variera, mellan kanske sextio spänn för en 0.4 och över nittio för en 30 cl. Vad vi för tillfället tagit in får styra.

Kommer ni att ha djs, lite klubbkänsla som Stearin hade?

– Inte som planerat just nu. Men vi får se. Ingenting är uteslutet!

I ett annat rum står en man och pratar i telefon. Han heter tydligen Victor Dahlberg. Jag kan få prata med honom sen, om jag vill.
Han är Brewers beer Bars nya Öl-sommelier, eller så har jag fått även det om bakfoten?
Det spikas och hamras lite överallt, koncentrationen är inte helt på topp.
Kanske inte måste vara alla rätt från början heller – men öppna skall det.

Ett namn jag i alla fall vet har fått rätt är Shayne Lee Brits, som varit med även under Stearin-tiden, och som kommer att fungera som kökschef (och delägare) även i den nya regin.

– Det kommer inte att bli fine dining, utan mer av bistro-stuket. Det passar in området. Vi kommer att öppna vid 16-snåret på vardagar – och skippar således luncherna från Stearintiden men med oss har vi ett hundratal lunchrätter som lite uppiffade kommer passa bra i bistrokonceptet.

Medan Shayne tittar bort en sekund ägnar jag mig åt lite klassiskt industrispionage och knäpper en lågupplöst bild i dunklet av det som ser ut att vara ett utkast till en meny.

meny

Pizza är ett genomgående tema? Surdegspizza i vedeldad ugn har jag hört?
– Vedeldad ugn kommer det inte bli, det godkände inte fastighetsägaren [eller om det nu var brandskyddsmyndigheten, red. anm.]
Men pizza är ju så många olika saker säger Shayne och slår ut med händerna. En sak i södra Italien, en annan i norra.

I Italien vill man ofta ha öl till, i Frankrike vin. Ibland tunn och krispig, på andra ställen tjock. Våra pizzor kanske kommer att vara både tjocka och tunna? Ibland runda, ibland fyrkantiga. Bara det blir gott, lyder summeringen av resonemanget.
– Det är första gången jag lagar pizza, säger Shayne. Men vi kommer att fokusera på lite annorlunda toppings. Inte bara Margarita, Reggina etc. Vi experimenterar med olika saker, hummer, seafood, ostsorter – Västerbottenost blir kanon!
– En annan sak som vi testar är pepparrot! Blir jättegott i ugn! De har de ofta i Italien!

Den här bilden är en variant på en tidig prototyp, med lökcréme, potatis och rosmarin på sexårig surdeg. Här även med spansk manchego-ost.

manchego

Jag ser Shayne lite klentroget. Pepparot på pizza? Hmm.
Nåväl, jag har faktiskt fullt förtroende för för kökets kompetens här.
Pepparotspizza – varför inte?

All Brewers Bar öppnar om planen går i lås på fredag 23 maj.
Öppettiderna kommer vara från 16-nåret på vardagar, från 13 på helger?
Det är fortfarande inte helt skrivet i sten, så för säkerhets skull – titta in på deras Facebook.

Sommarhäng på Tredje Lång: Oakleys uteservering öppnar

2013-07-04 av ozelot

oakleysPå gården utanför Oakleys på tredje långgatan brukade för ett par år sedan populära sommarklubben Bar Flamingo husera. Jag vet inte riktigt vad som hände med den – kanske tröttnade folket bakom på slitet – men nu har någon uppenbarligen insett att läget är lite för bra för att ha stängt hela sommaren.

Parasoller, solstolar och utebar finns på plats för att skapa den där perfekta loungekänslan, givetvis ackompanjerat av djs. Tanken är att det skall vara ett typiskt förfestställe då man öppnar på eftermiddagen och stänger 23, och på helgerna kommer det att delas ut fribiljetter till klubbar på Avenyn.
Överkomlinga priser i bar & kök utlovas.
Smart tänk.


Oakleys uteservering
Torsdag -Fredag 16.00-23.00 // Lördag 14.00-23.00.
Ålder: 0-100 år (alla barn får måla och vi bjuder på glass)

Bar Flamingo: Sommarens fluga i Linné?

2010-07-02 av ozelot

En gång var jag på firmafest på Oakleys. Kvällen innehöll alla element. Lättklädda, sjungande servitriser, rallarslagsmål och utomäktenskapliga förbindelser. Ikväll blir det nog betydligt mer världsvan publik än etthundra bagare från Pååls bröd.

Konceptet är glasklart. En kombination av bar, lounge och restaurang och högklassiga akter bakom skivspelarna och ibland på scen.

Torsdag 1 juli är det smygpremiär på Bar Flamingo med Niki And the Dove
Dj:s Peter Modestij, Tom Surma, Dj Hush m. fl.

Fredag 2:e juli:
Live: LITTLE DRAGON DJ: MAHATMA
Visuals: Jessenikette

Bartenders från semesterstängda LOKAL borgar för kvaliteten på drinkarna och grillen för suveräna Quesedillas.
Fri entré mellan 20-21. Övrig tid 80 kr.

Lördag 3:e juli ANDREAS TILLIANDER//DÖDSELECTRO

Mer ur sommarens program:
Little Dragon, Slagsmålsklubben, Jamaica (Frankrike), Fontän, Adrian Lux, Lisa Pedersen, Niki and the Dove, Tobias Frögren, DJ Spindoctor (UK), Andreas Tilliander
Fler artister tillkommer

Bar Flamingo @ Oakleys
Tredje Långatan 16 (Saluhallen)
20 – 02

Textival på tredje långgatan

2010-03-27 av Goteborg Nonstop

Det drar ihop sig till festival i stan. Inte en sån där med tält och fulla tonåringar och väldigt många konserter på samma gång, utan en litterär sådan. På Tredje Långgatan. Göteborg nonstop tycker att det låter kul. Förfesten för några veckor sedan lovade mer än gott och nu är det alltså bara dagar kvar.

Men trots vissa ansträngningar har vi haft lite svårt att greppa vad det egentligen handlar om. Vi slängde iväg ett par frågor till Stina Nilsson som ansvarar för workshops under dagen, ljud- och bildkonst och så den stora avslutningsfesten då.
Hon tog sig tid att förklara ett och annat trots de sista dagarnas rätt intensiva arbete.

Varför Textival?
För att det behövs. Platser, där människor som arbetar inom liknande fält
kan träffas, behövs. Ett annat svar på frågan är: för att vi vill, att
arbeta med Textival är fantastiskt, orden, texten och både personer och
organisationer bakom dessa inspirerar och är så otroligt viktiga i en
konstnärlig flora, samhällsdebatt och i litteraturafärer.

Vad vill ni med föreningen?
Bredda och tillgängliggöra begreppet litteratur och därtill ord, text,
konst och kopplingarna mellan dessa. Vi vill vara ett kreativt centra för
konst och litteratur, en scen för de som verkar inom och är intresserade
av litteratur utanför mittfåran.

Vad kan man egentligen förvänta sig av lördagen?
Festival! Ett digert program från kl. 11 till 18 med seminarier,
författarbikt, Ljudbok 3.0, läsningar, workshop, konst, Barnens Textival
med mera. Mässan med våra utställande förlag, tidskrifter och andra
aktörer kommer säkerligen att bjuda på goda samtal och bra mässpriser på
de finaste böckerna.
Det här är vårt fjärde år och det skillnaden mellan våra arrangemang har
varit tydlig men en gemensam linje är att det alltid är fantastiskt
inspirerande och en finfin stämning bland borden.

Vem vänder ni er till i första hand, måste man vara etablerad
skribent/författare?

Absolut inte. Vi har en ganska spretig publik och tycker att det är
viktigt att ge ett brett men väl sammanhållet program. Jag tar orden
”något för alla” i min mun, för det är så det är. Alla som är det minsta
intresserade av litteratur kommer att trivas. Våra gäster kommer från alla
möjliga håll, till exempel: poesins, samhällsdebattens, romanens,
konstens, det egna skapandets och det akademiska och ger en myllrande
kaotisk alldeles alldeles underbar dag.

Vilka är dina bästa tips för lördagen?
Om jag börjar rabbla upp saker här så kommer jag inte kunna sluta. Jag är
så vansinnigt nöjd med programmet och tycker att blandningen känns
strålande. Författarbikterna kommer såklart att bli spännande. Ljudbok 3.0
är riktigt fin. Sen tror jag att seminariet om översättningar: ”Konstnär
eller orginaltextens tjänare?”
kl.11.30 och samtalet om Bokkonst kl. 13.30
kommer att bli riktigt intressanta. Det fina är ju att alla kommer att
hitta sina egna pärlor. Jag ser också fram emot att ta en öl och bläddra i
Sara Granérs nya på efterfesten på Henriksberg.

Textival håller bland annat till på Linnéstadens bibliotek, house of Win-Win och flera andra lokaler längs Tredje lång.
Lördagen den 27 mars kl. 11.00-18.00
Efterfest på Henriksberg från kl. 19.00
Hela programmet hittar du här

Bloggar

Bloggarna är våra skribenters mer personliga uttryck.

Chawki

Uppdaterad 2019-09-14

Idag lördag den 14 September hade SENIOR SLACKERS släppfest för sin nya singel TUTT PUPP RUFF på ELIS CORNER kl 12.00. De muntra seniorerna firade med kaffe & te och Falck slog på stort med en chokladboll. Det var luftigt och halvtomt i lokalen. Falck & Ollikainen lyssnade var och…

Läs Chawkis blogg...

Nina

Uppdaterad 2018-04-01

Du stillnar död i min snömun, så lik en katatonisk lem, en urtagen av barmhärtighet sederad. Ett sovande trapphus, ett bortglömt dike, rännsten. Eldhärjad och bar rör jag mig mot tornet. Det lossas och lassas, besviket hänger brösten, vissnade, torra. Jag är tre dagar sen, allt skall brinna. Det som…

Läs Ninas blogg...

Tuores

Uppdaterad 2019-08-10

Känner du Mr Happy? Har du stött på honom någon gång i natten klädd i sina ruttna strumpor och stora ljuva golfkeps på väg mot unika kickar som dammsugarblues och havrefras. Ost vill ut i skogen springa en mil med en påse Ahlgrens bilar i kepsen Om man kunde få…

Läs Tuoress blogg...

Stefan Falck

Uppdaterad 2019-09-01

Folket behövde något att tro på Folket fick rocknroll Johan Lindqvist har ju inga VALÖRER när det gäller att bedöma musik Han hyllar både den suveräne rocklegenden ULF LUNDELL & plastdrottningen Molly Sandén Älskade Eva Ullesudd Stjärnorna blinkar till dig i natten i tyst samförstånd för alla älskar dig jag…

Läs Falcks blogg...

Primadonnan

Uppdaterad 2019-09-08

Primadonnan/jag var i Toleredskyrkan och där va en Fridolfsson gammal jazzbasist som man träffade på Neffe. Han spelade inte själv denna gången men det gjorde hans barn – Alma Fridolfssons kvartett. Det va en onsdag i Augusti. Det va jazz på svenska men Alma Fridolfsson på sång, Edvin Fridolfsson på…

Läs Primadonnans blogg...

Johnny Larsson

Uppdaterad 2019-08-18

Nu är jag tillbaka igen med några rader om en kontemplationsvernissage i lördags 17 Augusti på Galleri i PS i Haga. I februari i år avled Jarl Hammarberg – författaren, bildkonstnären och esperantisten. Han arbetade in i det sista och denna uställning består av stora collage abstrakta och innehållsrika ibland…

Läs Larssons blogg...

KakaDua

Uppdaterad 2019-03-08

När politikerna i riksdagen gick i biologisk kohort och började dela ut skattepengar till aktiemarknaden utan omvägar genom det nya pensionsystemet och vi alla fick oranga kuvert då var det så att jag försökte hålla fast lite det gamla genom att delegera det jag kunde tillbaka till staten genom räntepapprena…

Läs mollers blogg...

Wheeler

Uppdaterad 2018-02-23

På Folkteaterns facebooksida går det att läsa i en kort intervju hur Pelle Ossler tycker tystnaden är det bästa ljudet. Det är just i den tystnad som kommer efter en ton som ger just den tonen sin karaktär. Utan tystnad blir tonen en konstant företeelse, något oändligt som aldrig tar…

Läs Wheelers blogg...

ozelot

Uppdaterad 2017-03-22

När jag var i Maryland. Och fortfarande bara ett frö till den jag skulle. Skolbuss, cigarettglöd från de svartas uthus. Bilar som passerar genom prärier i hög hastighet. Jag genade ibland genom en majsåker. Genade mycket på den tiden. Jag visste. Även i dag vet jag. Att den varelse som låg…

Läs ozelots blogg...