Göteborg Nonstop - Lite mer än paddanbåtar

Annons

Primadonnans sensommarrecept. Kummel

2020-08-13 av Primadonnan

Kummel är Primadonnans favoritfisk. Röding är också väldigt gott.

En filé a 35 kr. ( kostar det på Tjörn och FESKEBRÖDERNA I FEMMAN som är Primadonnans fiskställe och de har trevlig personal).

File läggs i glasform.

Vegosmör eller margarin 4 klickar läggs på fisken.

Citronpeppar och salt efter behov.

In i micron på medium  2 min eller mediumlow 3 minuter

Så som man vill ha den – lös och mjuk eller hård.

ROM-sås, gjord på löjrom och majonnäs. Alla har sina recept.

Man kan ha både romsås och vitlökssås om man vill ha.

Till detta har man kokt potatis.

Junoff hade en strimma torskromkaviar i stortub på fisken i micron.

Men det är upp till var och en.

Kaviar just nu 30 kr FESKEBRÖDERNA. Det är skitbilligt.

Till varmrätten, middagen,  tages en  kall POMERANS ÖL.

Den som vill kan ha örtsmör på fisken innan den kallnar

OM man inte har vitlöks eller ROM-sås hemma.

PÅ kvällen ställes resterna in i kylskåpet.

 Om man ska bjuda på lunch nästa dag serveras den KALLA rätten.

 Passar bra med en väninna i trädgården när det är stekhett ute, under parasollen.

 Dryck är citronvatten eller citroncider.

Jag garanterar att detta är svingott.

Även Mannerström skulle nog tycka om detta.

Till den kalla lunchfisken har jag TÅNG-kaviar.

Jag brukar ta lite soygurt och blanda med tång-kaviar

Eller creme fraiche och tångkaviar

Om du är RIK ta löjrom med creme fraiche och LITE svartpeppar

Det är inte LÖJLIGT.

Du kan även göra denna fisken som en HUMMER

Då kokar man den 3 minuter på medium

Med saltat vatten

Häll först i salt, rör om, smaka av så det inte är för mkt eller för lite salt

Vattnet täcker fisken

Man lägger  i KRON-DILL

Sedan ska den kallna i köket och sen i kylen

Akta den för katten!

Den ätes med GARLIC SÅS och svart tång-kaviar

En klick av varje

Har du gott om pengar, köp den röda ryska för 34 kr

Kall cider till detta

Eller 3 apor, ett mousserande rödbrunt vin

En kommentar på Primadonnans sensommarrecept. Kummel

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Bloggar

Bloggarna är våra skribenters mer personliga uttryck.

Chawki

Uppdaterad 2020-09-03

  Hej alla läsare, ni vet redan att jag bestämde mig för att ta en paus från mitt skrivande av krönikor och annat här på GÖTEBORG NONSTOP eftersom jag ska genomgå en cellgiftsbehandling närmsta halvåret och behöver spara mina krafter till det äventyret. Nu har senaste veckan varit så udda…

Läs Chawkis blogg...

Nina

Uppdaterad 2018-04-01

Du stillnar död i min snömun, så lik en katatonisk lem, en urtagen av barmhärtighet sederad. Ett sovande trapphus, ett bortglömt dike, rännsten. Eldhärjad och bar rör jag mig mot tornet. Det lossas och lassas, besviket hänger brösten, vissnade, torra. Jag är tre dagar sen, allt skall brinna. Det som…

Läs Ninas blogg...

Tuores

Uppdaterad 2020-03-17

Gud talade till mig genom denna gren, under denna gren talar jag till Dig. Vid Din sida nära havet anar jag skepp som lyfter. Vid Din sida nära havet känner jag skepp som kommer. Det står en brygga av guld på min jord, där väntar jag på Dig. Den bleka…

Läs Tuoress blogg...

Stefan Falck

Uppdaterad 2020-05-22

Dr Bosanders lyckliga memoarer i pastellblått Det va en solig eftermiddag i mitten av maj Det började jummo vräfa zutonkel in das operahouse. En smal strimma av sol sken på levnadsexperten Barbarellas  ljuva lår och Dr Bosander spanade genom tystnaden i lägenheten efter ett skepp som tar sig genom tidsåldrarna…

Läs Falcks blogg...

Primadonnan

Uppdaterad 2020-11-08

  Vi sitter i salongen och det är nästan fullt på Göteborgs Dramatiska Teater och ljuset släcks ner. Jämte mig sitter Johannes Nyholm och hans kompisar ( som känner Linda Spåman). Det blir mörkt och med penna och papper såg jag inte mkt av vad jag skrev. In på scenen…

Läs Primadonnans blogg...

Johnny Larsson

Uppdaterad 2020-02-28

Här kommer några rader om Brötz den 19 februari. i första set så äntrar Ferdinand Bergström från Oslo scenen för att spela solo på gitarr  och det gör han på ett briljant vis, han är tekniskt driven och snabb i fingrarna  men det känns aldrig som ett onödigt uppvisningsspel utan…

Läs Larssons blogg...

KakaDua

Uppdaterad 2019-03-08

När politikerna i riksdagen gick i biologisk kohort och började dela ut skattepengar till aktiemarknaden utan omvägar genom det nya pensionsystemet och vi alla fick oranga kuvert då var det så att jag försökte hålla fast lite det gamla genom att delegera det jag kunde tillbaka till staten genom räntepapprena…

Läs mollers blogg...

Wheeler

Uppdaterad 2018-02-23

På Folkteaterns facebooksida går det att läsa i en kort intervju hur Pelle Ossler tycker tystnaden är det bästa ljudet. Det är just i den tystnad som kommer efter en ton som ger just den tonen sin karaktär. Utan tystnad blir tonen en konstant företeelse, något oändligt som aldrig tar…

Läs Wheelers blogg...

ozelot

Uppdaterad 2017-03-22

När jag var i Maryland. Och fortfarande bara ett frö till den jag skulle. Skolbuss, cigarettglöd från de svartas uthus. Bilar som passerar genom prärier i hög hastighet. Jag genade ibland genom en majsåker. Genade mycket på den tiden. Jag visste. Även i dag vet jag. Att den varelse som låg…

Läs ozelots blogg...