Göteborg Nonstop - Lite mer än paddanbåtar

Annons

PRIMADONNANS HELGMIDDAG med hamburgare, förrätt & efterrätt

2020-10-11 av Primadonnan

Förrätten HÖSTENS SOPPA

Två kokta potäter

En kokt morot

Hacka detta  till småbitar

Salladslök och en klyfta  vitlök

Hackas jättesmått

Grönsaksbuljong och en liter vatten

Alltsamman kokas i mikron på det högsta med lock

Mellan 6-8 minuter

Efter detta lägger man i en halv burk vita bönor i tomatsås

Och två stora skivor från Felix inlagda rödbetor, hackade

Sätt mikron på medium koka 8 minuter

Stå och dra i 4 minuter innan den serveras så man inte bränner sig

Middagen Junoffs  HÖSTBURGARE

Ett halvt kilo köttfärs

Jag tar blandfärs men det blir för torrt

Bäst är 2 nävar fläskfärs med en näve  kalvfärs

Det är upp till var och en

Lägg i en plastbunke

Hacka vitlöksklyfta och en lite salladslök

En hackad kokt potatis

Småhacka salviablad två tre st.

Två tsk salt

En nypa svartpeppar

En nypa citronpeppar

Blanda in allt i köttet med fingrarna eller en gaffel

Man kan ta en dessertsked av min aroniavinbärssaft outspädd

Skär smeten i två delar

Ta den ena och rulla en boll

Eller rulla en jättestor hamburgare

Lite olja i botten på en glasform

Eller ta bregott

Eller vegosmör

Smält det i mikron

Lägg i färsen och platta ut den så den ser ut som en stor hamburgare

Forma den så den blir långsmal

Så den inte är för hög

Stek den på högsta med lock på i mikron

3 minuter på var sida.

Lår den puttra sex minuter under lock

Man kan försteka på dagen om man ska ha den på eftermiddagen

Man har två förkokta potatisar och de lägger man ned i oljan efter hamburgaren

Ta lite lite citronpeppar

Sätt in i mikron ca 3-4 minuter

När de är klara lägger man dem på ett fat

Potatisen och hamburgaren

LÄGG ETT STORT SALVIABLAD ELLER EN FYRKLÖVER OVANPÅ SOM DEKORATION

Häll min saft i oljan i glasskålen, in i mikron 2-3 minuter

Denna sky hälles sen över potäterna

Den här hamburgaren är så jävla god kall

Så tar man den dagen efter som pålägg på en macka

DÅ ÄR FÖRMIDDAGEN GJORD

Jag lägger brödet i smörgåsjärnet med lite bregott

Så det blir frasigt

Sen lite mjukost och hamburgare

Man behöver inte senap, ingenting

Det blir jättegott

Till detta dricker man min goda aroniabärsaft kokt med honung

Min mage gillar ej socker

Som EFTERRÄTT finns  två alternativ

En liten banan hackas

Ett halvstort  mjukt päron hackas

2 phyllisbär hackas

Blanda

Häll två tsk av min saft ovanpå och rör runt

Ställ i kylskåp

Andra alternativet är

HAVREGRÖTEN SOM JAG ÅT I MORSE

Som jag lagt lingon i och ringlad honung

Kallnad till en pudding

Kan ätas med spritsad havregrädde på

Lite av frukten som finns i det första alternativet

Eller bara ät den som den är

Den är krämig

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Bloggar

Bloggarna är våra skribenters mer personliga uttryck.

Chawki

Uppdaterad 2020-09-03

  Hej alla läsare, ni vet redan att jag bestämde mig för att ta en paus från mitt skrivande av krönikor och annat här på GÖTEBORG NONSTOP eftersom jag ska genomgå en cellgiftsbehandling närmsta halvåret och behöver spara mina krafter till det äventyret. Nu har senaste veckan varit så udda…

Läs Chawkis blogg...

Nina

Uppdaterad 2018-04-01

Du stillnar död i min snömun, så lik en katatonisk lem, en urtagen av barmhärtighet sederad. Ett sovande trapphus, ett bortglömt dike, rännsten. Eldhärjad och bar rör jag mig mot tornet. Det lossas och lassas, besviket hänger brösten, vissnade, torra. Jag är tre dagar sen, allt skall brinna. Det som…

Läs Ninas blogg...

Tuores

Uppdaterad 2020-03-17

Gud talade till mig genom denna gren, under denna gren talar jag till Dig. Vid Din sida nära havet anar jag skepp som lyfter. Vid Din sida nära havet känner jag skepp som kommer. Det står en brygga av guld på min jord, där väntar jag på Dig. Den bleka…

Läs Tuoress blogg...

Stefan Falck

Uppdaterad 2020-05-22

Dr Bosanders lyckliga memoarer i pastellblått Det va en solig eftermiddag i mitten av maj Det började jummo vräfa zutonkel in das operahouse. En smal strimma av sol sken på levnadsexperten Barbarellas  ljuva lår och Dr Bosander spanade genom tystnaden i lägenheten efter ett skepp som tar sig genom tidsåldrarna…

Läs Falcks blogg...

Primadonnan

Uppdaterad 2020-11-08

  Vi sitter i salongen och det är nästan fullt på Göteborgs Dramatiska Teater och ljuset släcks ner. Jämte mig sitter Johannes Nyholm och hans kompisar ( som känner Linda Spåman). Det blir mörkt och med penna och papper såg jag inte mkt av vad jag skrev. In på scenen…

Läs Primadonnans blogg...

Johnny Larsson

Uppdaterad 2020-02-28

Här kommer några rader om Brötz den 19 februari. i första set så äntrar Ferdinand Bergström från Oslo scenen för att spela solo på gitarr  och det gör han på ett briljant vis, han är tekniskt driven och snabb i fingrarna  men det känns aldrig som ett onödigt uppvisningsspel utan…

Läs Larssons blogg...

KakaDua

Uppdaterad 2019-03-08

När politikerna i riksdagen gick i biologisk kohort och började dela ut skattepengar till aktiemarknaden utan omvägar genom det nya pensionsystemet och vi alla fick oranga kuvert då var det så att jag försökte hålla fast lite det gamla genom att delegera det jag kunde tillbaka till staten genom räntepapprena…

Läs mollers blogg...

Wheeler

Uppdaterad 2018-02-23

På Folkteaterns facebooksida går det att läsa i en kort intervju hur Pelle Ossler tycker tystnaden är det bästa ljudet. Det är just i den tystnad som kommer efter en ton som ger just den tonen sin karaktär. Utan tystnad blir tonen en konstant företeelse, något oändligt som aldrig tar…

Läs Wheelers blogg...

ozelot

Uppdaterad 2017-03-22

När jag var i Maryland. Och fortfarande bara ett frö till den jag skulle. Skolbuss, cigarettglöd från de svartas uthus. Bilar som passerar genom prärier i hög hastighet. Jag genade ibland genom en majsåker. Genade mycket på den tiden. Jag visste. Även i dag vet jag. Att den varelse som låg…

Läs ozelots blogg...