Efter bröllopsfotografering, deklaration, telefonköer till både Skatteverket och Visma (ni är bäst och jag älskar er mer än vad jag älskar äppelpaj) så lämnar jag ännu en gång Sollebrunn och åker hem mot Surte.
Men innan vi, mamma och jag, gjorde det hann vi göra med några ärenden i stan. Besiktiga bilen t ex. Besiktningsgöbben i verkstan var en gó göteborgare som flyttat från stan ut till Gråbo. Han pratade fint på übergöteborgska, eller så tyckte att det lät fint bara för att han sa bra grejer om mammas lilla Opel och lät den köra vidare ut i stora vida världen.

Efter många ”om”, ”men”, ”kanske”, ”nej”, ”vet inte” och ”bestäm du” körde vi höger i rondellen och in till Nolbygårds Ekocafé. Här var vi jämt förr, men efter det att jag flyttade till Surte så…blir det ju inte så ofta att man hänger i Alingsås liksom. Men nu hade vi ju vägarna förbi och dessutom ett outnyttjat presentkort att använda oss utav. Fikaaaaaaa…

Vill ha ett kök som jag också han ha stora byråer i och inreda med bröd som inredningsdetaljer.
Caféet ligger strax utanför Alingsås och serverar förutom rejäla smörgåsar och bakverk en soppbuffé varje vardag, vi kom dock strax efter lunchtid och tog varsin smörgås.

Nolbygård bakar allt bröd och bakverk själva – och allt är ekologiskt. De senaste tiden har de även börjat göra lite rawfood-fika som jag tycker är himla kul. Är ingen megaexpert på raw wood själv. Ännu. Men jag planerar på att bli för det är himla kul och inte alls särskilt svårt som man kan tro. Det svåra är att…bara börja, liksom. Komma på recept och sånt där, men det är det ju även till vardags med typical vardagsmat också så…ja, you fatt what aj mean.
Få slänga opp något raw food-recept här någon gång. Bara för att det är skoj.

Jag tycker om Nolbygård för flera olika saker. Dels för att det är så gott och väldigt mättande, men också för deras tänk att hålla sig så närproducerade som möjligt. På uteserveringen promenerar hönorna ute på gräsmattan och de odlar massor av saker i växthusen på tomten. Det är fint.

Den där närproducerade biten gäller inte bara maten och bakverken, utan också det kulturella då de titt som tätt bjuder in lokala band och artister (Dinkytown har bland annat haft sin verksamhet här!) att spela på deras lilla scen längst in på caféet. De har även en ny konstnär varje månad som får visa upp sina alster.
Jag har faktiskt ställt ut här för några år sedan, och ägaren kom faktiskt fram till mig den här eftermiddagen också och frågade om jag kunde tänka mig att ställa ut igen. Ju mer jag tänker på det såhär efteråt så tror jag att det skulle vara riktigt kul, men till skillnad från förra gången skulle jag nog vilja ha något tema eller vinkla det på något annat sätt än tidigare då jag bara visat upp ett par bilder jag är stolt över. Den här gången vill jag att…besökaren ska tänka till lite, lite mer än bara bilder. Gärna en dokumentation av något slag.

Hur det blir eller vad det blir vet jag inte, och
om det blir en utställning överhuvudtaget så lär det bli nästa vår.
Vi får se vad som händer, helt enkelt…

Alingsås kallas ju oftast för caféstaden. Jag vet inte hur många det finns nu för tiden, men när jag gick sista året på gymnasiet (2012?) så fanns det 27 stycken caféer runt om i stan. Det har säkert kommit till och fallit bort en hel del under de senaste tre åren – trots det har jag alltid haft svårt att hitta något som jag fastnat för. Som inte bara serverar fikonmarmeladsmackor för sjuttioelva kronor, utan något man kan komma och få en enkel ostfralla och en kopp kaffe – and so ärre brao so liksom.
DET har de här på Nolbgård, och det gillas.

Ska också sägas att de faktiskt har fikonmarmeladmacka också, men den kostar itne sjuttioelva kronor och den är faktiskt skitgod (och ger många likes på instagram har jag sett. Testa själva. Himla viktigt sånt där jöh…).

Hej från badrummet! Här inne hänger faktiskt en utav mina bilder. Det är en lite mer ”dreamy”-variant i massor av mättade färger som jag pusslade ihop av fem stycken olika bilder. Så, om ni någon gång får för er att besöka Nolbygård, går på toa och har inget att kolla på när ni tvättar händerna så kan ni alltid slänga en blick åt höger – där hänger min bild.

Skoj skoj!

På uteserveringen har de ett litet tåg! Det är så himla snyggt, och går ihop så mycket med inredningen inne på caféet. Det är små miniatyärtåg, broderade mönster på dukar, fotografier, leksaker, stora tavlor och tralla la….

Vi bestämde oss för att ta en närmare titt…

Så himla gulligt! Om jag flyttar till ett litet hus någon gång (som jag faktiskt vill göra…en vacker dag) så vill jag också ha ett gammalt fordon i min trädgård. Min syster pratade om att hon skulle ha en folkvagnsbuss som typ ett växthus. Hade varit så himla fint att ha någon klängväxt, typ murgröna eller något liknande, på någon gammal bubbla eller något.
Får bli ett senare projekt.
Nu ska jag ju snart flytta till en ny lägenhet. Den har ingen gräsmatta – men däremot en liten uteplats! Får dessvärre inte plats med en bubbla där. Får som sagt bli ett senare projekt.

Hej då Nolbygård! Vi ses.

I skrivande stund sitter jag hemma i Surte. Snart ska jag vidare till min JoJomen-lokal och börja måla väggarna. Tänkte visa er hur det går för mig och hur det är tänkt att det ska bli. Får göra det i nå’ videoinlägg eller något. För snart ska ni juh valfärdas dit och bli fotograferade allihopa, tänkte jag. Fett med bra, jao!
Hurra!

Puss och kram, fred och kärlek!
Med vänlig hälsning Josefine.